本篇文章给大家谈谈八爪鱼怎么洗，以及八爪鱼怎么洗才能干净对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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八爪鱼怎么清洗
八爪鱼清洗方法如下：
1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的黏液被清洗干净。
2、再找出八爪鱼的牙齿，抠掉，然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
3、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。
八爪鱼又名章鱼（学名：Octopus vulgaris）：体长（包括触手）约60厘米，触手的长度约是躯体（所谓的“头”）的3倍，不过躯体可以自由伸缩。身体表面的疣密生，皮肤色素细胞全身分布。能随周围环境变更体色和身体长度，在岩石和海藻中表现出很好的拟态。
章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
栖於多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。主要以蟹类及其他甲壳动物为食。该物种广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。
如何清洗八爪鱼
八爪鱼又名章鱼，营养价值很高，那么八爪鱼该怎么清洗呢，下面是我帮大家整理的关于的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
如何清洗八爪鱼
八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。
1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
提示：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。
4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。
6、清洗干净的章鱼。
提示：
1、章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。
2、章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。
3、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。
八爪鱼的营养价值
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
章鱼能够调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
吃八爪鱼的最佳时间
中国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季，春季3到5月份；章鱼是秋季9到11月份。
平时我们可以尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。
八爪鱼洗净切成长段。红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。豆瓣酱、自制XO酱、盐、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉备好。煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立刻，捞起淋入凉水过冷河，沥干水份待用（一定要沥干水份，要不然炒的时候会出很多水）。锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。倒入韭菜花、八爪鱼，淋入料酒，加入备好的.盐、糖、鸡精、胡椒粉。倒入红黄椒翻炒，淋入水淀粉。翻炒均匀即可，必须在半分钟内完成，否则八爪鱼就老了，口感不好。
八爪鱼的选购方法
章鱼体呈短卵圆形，无鳍。头上生有8条腕，故又称“八带鱼”。腕间有膜相连，长短相等或不相等，腕上具有2行无柄的吸盘。章鱼的头胴部约7～9.5厘米。短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，或用头下部的漏斗喷水作快速退游。
挑选章鱼以体形完整，色泽鲜明，肥大，爪粗壮，体色柿红带粉白，有香味，足够干且淡口的为上品。色泽紫红的次之。
八爪鱼的副作用
章鱼属于高胆固醇的食物。胆固醇的含量是瘦肉、牛奶的2—3倍，对于胆固醇高、胆结石的病人来说，每日进食章鱼最好不要超过100克。另外章鱼中的嘌呤也比较高，如果患有高尿酸血症、痛风的病人，最好也避免大量进食章鱼、鱿鱼一类贝壳类软体动物。
八爪鱼怎么清洗？
如何清洗章鱼
（1）在清水中倒入一些碱面和醋，然后把买回来的章鱼放进去反复的搓洗，一直搓洗到章鱼表面没有粘液为止。
（2）不要看章鱼软软的，但是章鱼也是有牙齿的，找到章鱼的牙齿并去除掉。
（3）把章鱼的头部和身子分开，挤出身体里的内脏，丢掉章鱼的内脏，之后不要忘了章鱼是会喷墨汁的，所以也要把章鱼的墨汁洗掉。
（4）这样的章鱼大致就清洗干净了，但有的人还会把章鱼表面覆盖的皮撕去，从章鱼的头部顺着撕下来，就可以把章鱼的皮撕掉了。
（5）把章鱼头，章鱼身子清洗干净，这样章鱼就清洗好了。
归纳下来，章鱼的清洗顺序就是：洗去粘液，掰开头部，去除眼球，牙齿，去除身体的内脏，撕去表皮，清洗干净。
2、清洗章鱼的时候的注意事项
（1）在清洗章鱼的时候，一定要把章鱼的内脏掏干净，还要把章鱼表面的粘液清洗干净。
（2）在去除章鱼头部的眼球的时候要注意，章鱼的墨汁就存在章鱼的眼球里面，不小心戳破的话墨汁会喷出来，所以在去除章鱼的眼球的时候最好是放在清水里面处理，即使墨汁喷出来也不会弄的到处都是。
（3）很多人犯懒就不会去除章鱼皮，但是章鱼的皮比较腥，如果生的章鱼不好撕皮的话，可以把章鱼放在热水中焯一下，然后章鱼的皮就会变得比较好撕开了。
（4）章鱼买回来一般都是炒着吃，但是如果章鱼直接炒食的话会出比较多的水，所以在炒章鱼前最好先把章鱼焯水，焯过水的章鱼再拿来炒就不会出水了，并且炒章鱼的时候火力不要太旺，那样炒出来的章鱼会比较硬。
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