本篇文章给大家谈谈海蟹怎么做好吃，以及海蟹怎么做好吃又简单海蟹怎么蒸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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海螃蟹怎么吃
海螃蟹在我们的生活中具有超高的人气，在一般的海鲜店都有海螃蟹出售，而且海螃蟹大多数时候处于供不应求的状态，这使得海螃蟹非常的珍贵，而海螃蟹的味道也是非常的独特的，可以说是海鲜中的佼佼者，人们爱吃海螃蟹胜过了爱吃海鲜鱼，下面就针对海螃蟹的烹饪来给大家介绍一下海螃蟹的做法大全有哪些吧。
清蒸海蟹的做法一：
1.将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
2.蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。
3.大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
4.螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
清蒸海蟹的做法二：
1.把螃蟹用水冲！用刷子耍去表面脏东西
2.在盘子里放料酒和盐！料酒大概有一百克
3.把螃蟹一只只的放料酒盐里全身沾一下！这样可以去腥
4.然后放入蒸锅里肚皮朝上！当上葱！姜！花椒和盐在上面！
5.盖上锅盖大火十分钟！
“一盘蟹，顶桌菜”真是不假，不过螃蟹寒凉，吃的时候还是要加些黄酒、姜末来祛寒杀菌的，如果不喜欢那么复杂，一点醋汁配姜末也足够了，鲜蟹鲜吃，还是蒸出来的最鲜美。
从以上的讲解来看，海螃蟹的做法大全比较简单易学，海鲜产品本来就是一种鲜味比较浓厚的食材，在烹饪的时候不用加入过多的材料就能够将海鲜的味道完全的发挥出来，因此，在制作海螃蟹的时候尽量不要加入过多的食材，以保持原味。
海蟹怎么做最好吃
先将螃蟹的脐掰下来。
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2
用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。
3
再将蟹壳揭下来。
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4
往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
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5
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。
6
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
7
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
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8
将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
9
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
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用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
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海螃蟹的做法
海蟹怎么做好吃又简单 海蟹的家常做法大全
作者：杨王焱2018-07-04 16:33:16
每到秋季，正是吃螃蟹的好季节，那时候的螃蟹膏肥味美，总让大家垂泻三尺。海蟹顾名思义是海里的螃蟹，味道特别鲜美，且营养价值极高，深受大家的喜爱与追捧。那么大家知道海蟹要怎么做既简单又美味？下面与小编一起来了解下海蟹的食用方法吧！
海蟹怎么做好吃又简单 海蟹的家常做法大全
海蟹怎么做好吃又简单
1、将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
2、蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。
3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
4、螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
海蟹怎么做好吃又简单 海蟹的家常做法大全
海蟹的家常做法大全
做法一：
1、海蟹去腮，用干净的牙刷在流水下刷掉蟹腮处的泥沙。去掉梭子蟹的壳，将蟹切成两半。用生粉将切口粘一下。姜切成片，葱切成段。
2、锅内放多油，烧热后放入蟹略炸捞出。放入姜片和葱段爆香，再将炸过的蟹倒进去煸炒，加少许黄酒进去翻炒几下。然后放白糖、老抽、水，等水开后加入一点点盐（老抽比较咸）和鸡精调味，锅内的汤汁不要收得太干就可以出锅了。
海蟹怎么做好吃又简单 海蟹的家常做法大全
做法二：
1、将螃蟹用刷子洗净表面，准备好调料，打开盖子，去除蟹腮等不能吃的杂质；将螃蟹分成小块，加少许料酒腌制。
2、砂锅内放入适量的米和水，将米煮至八成熟开花。
3、放入腌好的蟹块小火慢煮，煮至粥变的粘稠，滴入香油拌匀，放少许食盐调味，撒入胡椒粉和葱花即可出锅。
海蟹怎么做好吃又简单 海蟹的家常做法大全
做法三：
1、先卸下蟹鳌，以免被蛰，清洗蟹壳，再拆蟹壳，取出鳃、心、肺。
2、把蟹身放在砧板上十字刀斩件成四块，便于入味，朝天椒、姜分别切成细丝。
3、起锅，注入少许食用油，放入辣椒丝、姜丝和一部分田七菜，微火煸出香味。
4、螃蟹放入炒锅中，加入少量水，加盖小焖，让蟹黄和蟹肉定型，见蟹壳由蓝变红后，揭盖，加入少量蚝油翻炒。
5、把剩下的田七菜放入锅中炒匀即可出锅。
海蟹怎么做好吃又简单 海蟹的家常做法大全
海蟹的营养价值
海蟹是一种高蛋白食物，营养价值是比较高的，尤其是海蟹，它比我们平常吃的河蟹更有营养。在每100克海蟹中，含蛋白质12.2克，脂肪1.6克，碳水化合物0.9克，这三大类身体必需的营养素都很充足，另外，海蟹中的维生素和微量元素也是很丰富的，对身体十分有益。
海蟹具有清热解毒的功效，还有补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液等功效，身体有淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病的话，吃些海蟹是可以起到辅助治疗效果的。
在传统的中医里面，海蟹一直都是一种滋补食材，在《神农本草经》称海蟹“主胸中邪气
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