肉丝面怎么做好吃（榨菜肉丝面怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈肉丝面怎么做好吃，以及榨菜肉丝面怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肉丝面怎么做才好吃？
• 2、肉丝面怎么做好吃呢？
• 3、肉丝面的家常做法
• 4、肉丝面怎么做好吃窍门
• 5、肉丝面条怎么做好吃又简单

肉丝面怎么做才好吃？

肉丝面的做法有很多，差别在于浇头，但做法都不难，很省时

下面我分享一下制作不同肉丝面方法

一：主料：猪肉(瘦)50克，面条（生）150克，芹菜1棵，小白菜3棵。

辅料：食盐1茶匙，味精1茶匙，水适量，香油1茶匙，食用油30克，老抽1茶匙，香菜2棵，蒜苗2棵，朝天椒4个，蒜1个，大葱1棵。

1.将蒜苗、芹菜切丁，香菜切碎，放入碗里备用。

2.将大葱切段，大蒜切片，朝天椒切丁（可根据个人口味添加）。

3. 猪肉切丝，可先把猪肉切片，再切丝比较好切。

4.开小火，待油锅烧热之后下葱花、蒜片翻炒。

5.葱花炒至金黄色，下瘦肉丝继续翻炒，大概炒至白色，倒入一小勺盐、一小勺味精，再次翻炒。

6.肉炒大概1分钟，倒入一小勺老抽，开大火翻炒。

7.将适量开水倒入，切记掌握好量，不易过多或过少。可尝下咸淡，根据实际口味再加入少量的盐和味精。

8.将鲜面条下入沸腾的汤里，用筷子将面条抖开。

9.面条煮大约4分钟后，下入小白菜，煮约3分钟后关火。

10.倒入一小勺香油提味，并用筷子搅均匀。

11. 将切好的香菜、芹菜、蒜苗均匀的铺在面上。香喷喷的肉丝面出锅，实实在在，无刻意摆盘，重视味道。

二|；青菜肉丝面

猪肉清洗干净切成大小适中的肉丝，取一碗，碗中放入切好的肉丝加入适量的生抽、淀粉、盐搅拌均匀备用

小白菜清洗干，一叶一叶的掰开后备用，葱姜切丝备用

起锅烧油，油热后放入葱姜丝炒香，放入肉丝翻炒，待肉丝快要炒熟时放入小白菜，放适量的盐调味，盛入碗中备用

锅中倒入适量的水，水开后下入手擀面，手擀面煮熟后过一遍凉水放入碗中，将我们炒好的浇头搅到面上，再取适量的煮面汤浇入碗中

三：雪菜肉丝面

雪菜肉丝面与上面两种面的做法就有些不同了

猪肉切丝，生姜切丝，雪菜用清水泡10分钟捞出沥干水分

锅中放入适量的油，肉丝冷油下锅放入生姜丝，翻炒至肉丝变色后，倒入适量的料酒、盐，喜欢吃辣一点的可以放适量的干辣椒，放入雪菜，翻炒两分钟后倒入温水，水开后放入手擀面

面煮熟后即可盛出

肉丝面怎么做好吃呢？

肉丝面的做法

主料

面粉(100克)，肉丝(50克)，鸡蛋(2个)

辅料

大白菜(两片叶子)

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

1、先秀一下新买的面条机

2、面粉加入两个鸡蛋、适量温水和面 要软一些 我和硬了 压不动 只好要老公帮忙

3、肉丝适量

4、锅内入油 烧热

5、放入肉丝翻炒至变色

6、加入老抽 加饭酒 胡椒粉炒香

7、加入清水煮开

8、压入面条

9、自制的面条很耐煮啊 煮了好久也不粘 口感很爽滑劲道 多煮一会儿 加入盐、鸡精调味 加入大白菜丝 煮开即可

10、出锅啦 味道很美哦~是不是很诱人呢 味道好啦 臭胖墩儿 就不跟你计较啦 生气归生气照顾还是得照顾滴

11、加入荆芥点缀

肉丝面的家常做法

肉丝面的家常做法

肉丝面的做法是很简单的，主要的材料就是肉丝和面条，早晨起来，自己可以做一碗肉丝汤面，吃着面条，再喝着汤，光想想就是件很享受的事。那么有没有小伙伴想知道肉丝面的家常做法吗？不妨继续往下看看吧，希望大家喜欢！

肉丝面的家常做法1

食材：

猪里脊100克，面条100克，青菜2棵，虾皮2克，小葱2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。

步骤：

1、葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。

2、 锅中放入适量水煮沸，放入面条，加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出。

3、油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛入面条中，撒上葱花即可。

肉丝面的家常做法2

青菜肉丝面

主料：新鲜猪肉适量，青菜适量，鸡蛋适量，干面条适量，青椒适量。

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干淀粉适量，生抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，糖适量。

步骤

1、将需要的'材料都准备好。

2、猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

3、肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用。

4、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

5、加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。

6、加适量清水，大火煮开后关小火。

7、这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。

8、最后用肉汤浇在面条里即可。

小贴士

1、调料根据自己喜好来添加，如果喜欢蒜的，可以多放点也无妨。

2、如果是自己擀面就更好吃了。

榨菜肉丝面

主料：猪肉350g，榨菜150g，干面200g。

辅料：葱2根，老抽少量，老酒少许，干红辣椒1个，鸡精少许。

步骤

1、干面条备用。

2、猪肉切成丝备用。

3、葱切段，葱叶切末，干红辣椒切开备用。

4、榨菜切丝备用。

5、锅入油，放入葱段和干红辣椒爆出香味。

6、把肉丝放进去煸炒。

7、待肉丝变色后加入少许老酒和一点点老抽煸炒。

8、然后放入榨菜煸炒下。

9、加放清水煮开，加入鸡精调味即可。

10、煮好的榨菜肉丝汤倒入大碗备用。

11、锅入清水，烧开。

肉丝面怎么做好吃窍门

材料：面条 150克、猪zhidao肉 200克、青椒 2个、蒜 3瓣、酱油 1汤匙、料酒 1汤匙、淀粉 1茶匙、麻油 1茶匙、盐 1小勺、花生油 1茶匙。

步骤如下：

1、第一步把猪肉切丝。

2、放入酱油，淀粉，花生油拌匀，静置道15分钟。

3、青椒切丝，放一旁备用。

4、锅内放油加热，放入肉丝专，翻属炒均匀。

5、放入酱油，料酒，翻炒均匀。

6、放入青椒，蒜末，盐，炒匀盛出。

7、锅中烧水，放入面条煮熟。

8、烧开水煮面条，煮好的面答条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

9、炒好的榨菜肉丝可以直接码在煮好的面条上，也可以直接加适量清水，小煮片刻，把煮好的面条加进去即可。

肉丝面条怎么做好吃又简单

冬天里吃一碗热乎乎的面条，连汤带面吃下去，整个人都热乎乎的。肉丝面简单易做，早起吃一碗热乎的面条，整个人都暖和起来了

食材：肉丝，大白菜，面条

调味：盐，生抽，花椒粉，味精，姜葱蒜

做法如下：

1、猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎，把白菜洗净，用手撕碎，备用；

2、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝翻炒， 添加料酒、酱油，花椒粉；

3、放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水；

4、把面条放入锅中煮3分钟，放入小葱花和味精调味，即可。

肉丝面怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于榨菜肉丝面怎么做好吃、肉丝面怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。