车厘子怎么保存（车厘子怎么保存可以不容易腐烂）

今天给各位分享车厘子怎么保存的知识，其中也会对车厘子怎么保存可以不容易腐烂进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、请问车厘子怎么保存
2、车厘子怎么保存？
3、车厘子如何存放？在常温状态下能存放多久？
4、车厘子怎么保存放的时间长
5、车厘子保鲜及储存方法
6、车厘子如何保存

请问车厘子怎么保存

用“娇艳欲滴”来形容车厘子再合适不过了，用手抓着怕捏坏了，搬来搬去也怕互相挤压。

车厘子放在0~4度是最好的保存环境了，没错，就是家里的冷藏室（不是冷冻室哦！）

另外，别看现在大冬天气温在0-3度就在空气中“保鲜”了（空气中有氧气的，就问你会不会氧化），但一大箱也不好放进冰箱——车厘子要把有梗的和没梗的分开，有梗的能保存时间更长一些，没梗的更容易变质。

① 将有梗的车厘子不要清洗，放在透气的盒子或保鲜袋中，下方垫一层厨房用纸，就可以放进冰箱冷藏了，一般可以存放7天左右。但注意不要总拿进拿出的，太多的话可以分几个袋子。

② 没梗的以及外表不新鲜的，就要往盒子里放一层厨房用纸，把车厘子铺满一层，放纸巾，再放撤离至，反复进行就装完了，最后再铺上纸巾，放进冷藏室，保持温度在2度左右。

③ 如果想要存放更久的时间，就将车厘子洗净，用厨房纸擦干，用保鲜袋装好放进冷冻室即可。冻过的车厘子可以保存1个月左右，食用的时候需要解冻之后再吃。

车厘子和樱桃一样吗?

CHERRY

车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实，只是品种不同。而既然都是樱桃，为什么好好的不叫樱桃，要叫车厘子呢？

这是因为外贸商业的原因，前些年美国樱桃协会刚进入中国时，为了与中国国产樱桃区分开来，对外宣称这些进口樱桃为“车厘子”。

樱桃的英文是“cherry” ,复数是“cherries”，车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。

车厘子怎么挑选新鲜又好吃

CHERRY

01 果梗：

在挑选车厘子的时候，要选择购买果梗较绿的车厘子，如果果梗已经发黑或干枯了，则证明不是很新鲜了，这种车厘子就不建议购买了。

02 表皮：

表皮光滑且有光泽的车厘子，就证明是新鲜的。车厘子的保存时间并不长，所以随着时间增加，车厘子表皮就会逐渐失去光泽。

03 颜色：

在挑选车厘子的时候，应选颜色较深的车厘子，这样的口感会更甜一些。另外，颜色较深的车厘子中花青素的含量也较高，营养价值也比颜色较浅的更高一些。

车厘子怎么保存？

车厘子就是樱桃，放入冰箱冷藏保存。

水果的日常保存可分为以下四类：

1、不能放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等。

3、必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

4、常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

扩展资料

冰镇水果食用三注意

（1）注意一：

食用时间有讲究。尽量不要在刚吃饱或者空腹时食用冰镇水果，可以在饭后1～2小时后食用。

（2）注意二：

每次食用量不宜过多，以不引起胃肠道不适为宜。如西瓜每次食用不要超过500克，葡萄15颗左右，桃子不要超过1个，草莓10～15颗。

（3）注意三：

如果西瓜一次没有吃完，冰镇后下次食用前应把表层切掉再食用，其他储存在冰箱的水果也要重新洗一遍后再食用。

参考资料来源：人民网——夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏！

车厘子如何存放？在常温状态下能存放多久？

常温状态下能存放3-7天左右。

1、车厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。

2、车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。

3、车厘子的保存时间非常短，最多只能保存5～6天，超过一周就会腐烂，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。

4、车厘子存放在冰箱里，车厘子怕热，适合的温度在2～5℃，这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。车厘子储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。

对于水果和蔬菜来说，保鲜主要需要注意三个方面：

1、尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，比如低温或者加二氧化碳；

2、抑制细菌的生长，防止腐烂，比如使用抑菌剂；

3、控制蒸腾作用，减少水分损失，保持一定的湿度，保留新鲜的状态。

蔬菜中含有大量的维生素，如果食用之前保鲜不当，则会造成维生素的大量损失，特别的水溶性的维生素B族和维生素C。所以在食用之前，结球叶菜不要剥掉外皮，豆类不要剥掉豆荚，土豆要避光。

新鲜的蔬菜中亚硝酸盐含量极低，但随着储存时间的增加，亚硝酸盐的含量也随之增加，特别是有腐烂变质的情况时。

以上内容参考：百度百科—车厘子

以上内容参考：人民网-厨房蔬菜水果保鲜小窍门

车厘子怎么保存放的时间长

车厘子保存时间长的方法：冷库保存、保鲜剂保鲜、气调库保存

冷库保存：

采摘成熟度较高，全红色，色泽鲜亮的车厘子，成熟度控制在85%-90%，剔除烂果、伤果、霉腐变质的果粒装箱；

把冷库温度降到-1.5-0.5℃范围内，将车厘子放入冷库堆满后对车厘子进行消毒杀菌处理；

在车厘子表面喷施保鲜剂;

将表面无水的车厘子装框，框内放置纸膜;

运输车内温度控制在80-90%范围内，氧气含量为3-6%，每隔2-3天喷洒保鲜剂；

保鲜剂保鲜：

将车厘子采用氧化钠溶液浸泡30-40min，

然后采用清水清洗，自然沥干后，采用y射线对车厘子表面进行均匀辐照处理，再将辐照后的车厘子采用金线莲处理液进行浸泡10-12min，然后过滤自然沥干；

气调库保鲜：

采摘下来的李子进行分级处理;

对剔除后的车厘子果实用4-8℃的清水中冲洗;风干表皮水分后的车厘子用浓度为3-5%甲醛薰蒸杀菌处理，杀菌处理1-2h;

再对车厘子进行浸泡在35-40mg/kg氢化钙溶液中浸泡1-2h、使得车厘子果实硬度增加

最后将车厘子进行晾干处理后并在1-3℃下预冷外理，预冷时长在30-40分钟，预冷后的车厘子放入温度在0-1℃，相对温度保持在80-90%，二氧化碳浓度控制在10-20%之间，氧气浓度尽量控制在3-5%气调冷库内；

参考资料：

一种可延长保鲜时间的车厘子保鲜方法

一种车厘子冷藏保鲜方法

车厘子保鲜及储存方法

车厘子保鲜方法：冷库储藏，辐射保鲜；保鲜库保鲜；

冷库储藏：

采摘采收成熟度较高，全红色，色泽鲜亮的车厘子，成熟度控制在85%-90%，剔除烂果、伤果、霉腐变质的果粒装箱;

把冷库温度降到-0.5±1℃范围内，将车厘子放入冷库堆满后对车厘子进行消毒杀菌外理;

在车厘子表面喷施保鲜剂;

将表面无水的车厘子装框，框内放置纸膜；

辐射保鲜：

将车厘子采用氯化钠溶液浸泡30-40min；

再采用清水清洗，自然沥干后，采用y射线对车厘子表面进行均匀辐照处理；

将辐照后的车厘子采用金线莲处理液进行浸泡10-12min，然后过滤，自然沥干；

保鲜库保鲜：

采摘已达到脆熟期，着色面积达果实总表面积1/3以上的鲜车厘子果实，并选择无病虫害和机械损伤的果实;

将精选的车厘子放入温度为6-8℃，湿度为78-82%的保鲜库中，至少保存4小时以上;

将保鲜库中的车厘子取出，用清水洗净表面附着的农药残液及其它杂质，然后凉干车厘子表面附着的水份;

将凉干的车厘子放入保鲜液中浸泡，保持保鲜液的温度在10-18℃，浸泡35-40分钟，然后捞出沥干表面水分;

在保鲜库底面铺设一层车厘子鲜树叶，在鲜树叶上铺上纱布，将沥干水的车厘子均匀摊放在纱布上，表面盖上一层鲜芦苇叶，保持保鲜库内的温度在6℃，温度在75%。

参考资料：

一种车厘子鲜果的保鲜方法

一种车厘子冷藏保鲜放方法

车厘子如何保存

车厘子保存方法：

4、车厘子存放在冰箱里，车厘子怕热，适合的温度在2～5℃，这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。车厘子储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。

扩展资料：

车厘子是水果中的钻石，鲜嫩多汁的白车匣子更是不可多得的至尊享受。值得一提的是，它不仅好吃，还具有丰富的营养价值和健康功效。

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。对女性同胞们来说，常吃车厘子能使皮肤红润嫩白、去皱消斑，还能起到预防妇科疾病的作用。

同时，车厘子具有调中益气、健脾和胃、祛风湿等功效，长期食用对食欲不振，消化不良、风湿身痛的患者均有益处。

此外，樱桃含铁量居各种水果之首，常吃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智，非常适合因工作紧张而神经衰弱的人士以及长期面对电脑的白领朋友。

参考资料来源：央视美食网-尊贵美味的“美容果”

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