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螃蟹怎么放不会死
1、放盒子或盆子里定时喷水:大闸蟹的生命力很强,室温只要在15~25℃之间,就玩全可以室内存放,将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,注意定时喷洒一些水,保证环境的湿度,这种可以保存存活3~5天;
2、放浴缸中加水活养:如果购买的大闸蟹太多,也可直接放在浴缸中活养,浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱逃跑,在浴缸内放适量的水(差不过1~3cm厚),保证了大闸蟹的湿度,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能养5~10天;
3、塑料桶/盆加水活养:准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中,不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿,切忌把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。
扩展资料
1、每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1;
2、以锯缘青蟹为例分析其营养成分:锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质,其中雌性生殖腺含量高达30.98%,居鲜品蛋白质含量之最。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全,必需氨基酸得分为84.23~93.58;
3、锯缘青蟹体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸(UFA)。肌肉的UFA达74.58%,EPA高达18.04%、DHA为13.52%;
4、锯缘青蟹的不饱和脂肪含量高,特别是人体内不能合成的ω-3脂肪酸、EPA、DHA含量高,EPA可明显降低血清中甘油三脂(TG)和胆固醇(TC)值,抗血小板聚集延缓血栓形成。
参考资料:百度百科-螃蟹
螃蟹怎么保存不会死??
螃蟹味道鲜美又有营养,很多人都爱吃。但是食用螃蟹的时候一定要注意一个问题,那就是不能吃死螃蟹。螃蟹本身带有大量的菌类和寄生虫,死后就失去了免疫能力,因此会产生有毒物质,所以死后的螃蟹是一定不能吃的。
买回家的螃蟹一定要保证它的新鲜,最好是立即吃掉。如果不是马上吃,就需要进行保鲜存放。教你3招,保存5天不会死,依旧鲜活。
1、室温保存
如果室温能保持在15度到25度之间,是完全可以把螃蟹放到室温下存放的。我们只需要把螃蟹放到比较大的盆子里,然后定时给它们喷洒一些水,保持湿度,这样也可以保存螃蟹3-5天的时间,随吃随取,非常的方便。
2、水养
我们还可以把吃不完的螃蟹放到一个桶里,桶比较深,而且死面光滑,可以防止螃蟹爬出来。然后我们在桶里倒上少许清水,注意水一定不能放太多,千万没过螃蟹,不然水里的氧气耗光,会把螃蟹闷死的。只需要加少许清水,保证螃蟹的湿度就可以了。然后再投放一些芝麻末、碎鸡蛋等食物,这样螃蟹能养5-10天,随时抓上来就能吃,非常的新鲜。
3、冰箱冷藏
最后一个方法是把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后,放到冰箱冷藏室,然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾进行保存,这样也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起来是为了减少螃蟹的体力消耗,延长寿命;而盖湿毛巾则是为了保持螃蟹的湿度,一定不能少。
还有就是要注意,每次吃螃蟹的时候,最好挑活力不足的螃蟹吃,这样比较新鲜的螃蟹就可以继续保存。而判断螃蟹是否有活力,就用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应迅速则证明很鲜活,如果反应不灵敏证明活力不足,需要立即吃掉。
螃蟹怎样保存不会死 螃蟹保存方法
1、冰箱保存
选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚和爪捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。
2、塑料桶/盆保存
选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中,不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高,这么做主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
3、暂养池保存
螃蟹量多三五天也吃不完,就不能用上面的方法储存了。最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
4、如果不是马上吃的话,千万不要用水洗,否则螃蟹会死。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,几天内食用不影响口感。
大闸蟹怎么保存才不死?
第一种方法:把螃蟹放在干净的盆子、缸、坛里,用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没,用棉布蒙住缸口,使空气能流通,但又不能使蟹见阳光,这样养3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的营养,会变得壮实丰满,吃起来更肥美鲜香。
第二种方法:把螃蟹用塑料网兜装起来,直接放入冰箱的冷藏室,这样最少可以保存3~4天,而且螃蟹还很有活力。或者把捆扎好的螃蟹直接放在冰箱冷藏柜中,盖上湿毛巾即可,这样可以保存4~5天。
大闸蟹保存
第三种方法:用盆子或者底面大点的桶,将螃蟹放入其中,加水至螃蟹身体的一半高,能保湿即可,然后可拿透气的东西盖住,一般4~5天没问题。
这种方法需要注意两点,一是加水不能多,如果水太深了,螃蟹会缺氧窒息而死,二是千万不能层叠,否则也容易窒息。
第四种方法:如果螃蟹数量较多,3~5天也吃不完,可以把家里的浴缸当暂养池,注入到刚好埋住螃蟹,并根据储存时间和数量投喂少量的小鱼小虾,这样一般可存活7天左右。
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