本篇文章给大家谈谈荆芥怎么吃,以及荆芥怎么吃才好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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新鲜荆芥的吃法大全
新鲜荆芥的吃法大全如下:
荆芥是一种经济效益高的无公害、保健型辛香蔬菜。主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用,生食熟食均可,但以凉拌为多。
1、荆芥紫苏茶
材料:荆芥10克,紫苏叶9克,姜9克,茶叶6克,赤砂糖30克;
做法:先把红糖加少量清水煮沸,待用。将荆芥、苏叶、生姜洗净;生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内,加水适量,煮沸后加入红糖水,即可取汁饮用。此茶具有散寒解表,帮助消化的作用。
2、荆芥粥
材料:粳米100克,荆芥穗100克,盐2克;
做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。将荆芥苗摘洗干净,细切。取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改小火熬煮,至粥将成时,加入荆芥苗、盐,待两三沸,即可盛起食用。
3、荆芥洋葱(俗称老虎菜)
原料:荆芥嫩叶、青椒、洋葱、盐、醋、香油;
做法:荆芥洗净备用,洋葱、青椒切丝,放入盐、醋、香油,最后放入荆芥调拌。此菜为安徽颍州一代家常菜式,颍州一带人民家家种此蔬菜,夏天常食用;荆芥不可煮制太熟,腌制太久,否则发黑变软,引起腹泻。
荆芥的十种吃法
首先,荆芥拌黄瓜
荆芥拌黄瓜是常见的家常小吃,做法比较简单。我们需要一把荆芥、青椒、色拉油、盐、糖、丝瓜等食物。我们准备好食物后,把荆芥和丝瓜清理干净,然后切好。梳理后,将调料放入碗中搅拌。荆芥有非常好的解热镇痛作用。夏季与丝瓜同服,还能清热解毒,解暑。
第二,猫薄荷酱
荆芥酱也是一种常见的做法。首先,荆芥要清理干净。清理后,它应该在盐水中腌制,每天一次或两次。3天后,盐水应控制干燥。然后在荆芥上面均匀涂抹酱油,每天滚一次,30天后就可以吃了。荆芥有非常好的促进血液循环的作用。所以针对女性产后头晕的情况,可以服用这种食物很好的改善。
第三,荆芥粥
荆芥粥是一种提神的食物,制作方法也比较简单。我们需要使用的原料是木材、荆芥和盐。首先要将大米和荆芥清理干净,然后放入锅中用文火煮至沸腾,即可服用。这种粥不仅可以帮助健脾养胃,还可以清热止痛。对于治疗风寒感冒有很好的疗效和实用效果。这个粥的味道非常非常好,很多人都喜欢。
将冷猫薄荷、黄瓜和花生混合
材料:
黄瓜、荆芥、花生、盐、白糖、生抽、白醋、香油。
步骤:
1.炒锅加少许油,小火翻炒炒锅里的花生,放凉。
2.黄瓜洗净,用刀拍一下,切成小块。荆芥洗净。
3.将黄瓜和荆芥放入盆中,加入少许盐和糖,1汤匙酱油和1汤匙白醋,用适量香油拌匀。
4.最后加入花生,搅拌均匀。
炒千片荆芥
材料:
千片豆腐200克,荆芥200克,姜适量,盐适量,油适量。
步骤:
1.将千张豆腐切成条状,荆芥去梗,大米用姜切。
2.炒锅热油炒姜,炒千豆腐糊。
3.加入荆芥,快速翻炒。加盐。荆芥变色,关火,装盘。
荆芥面条
材料:
荆芥、面条、西红柿、盐、味精、油、香油、醋1小勺、酱油。
步骤:
1.将荆芥洗净
2.锅里热油,西红柿煎成浓汁,加水,放入面条。
3.加入调味料,最后是荆芥。
荆芥饼
材料:
荆芥、酱油、盐、面粉、五香粉
步骤:
1.荆芥洗净切碎,加盐、面粉、五香粉,最后加水拌匀。
2.锅热后,加入油,倒入搅拌好的面汁,摊平。
3.煎至焦黄,将另一面煎至焦黄。
河南人有多爱吃荆芥?荆芥怎么做才好吃?
荆芥,一年生的蔓草绿色植物,叶羽状I瓦解,碎片披针型,开暗红色或乳白色小花,其棵及籽均可药用,在北京地区也是一种秋冬季的适令蔬菜水果,(因为与众不同的口感,很有可能其它地方得人吃不惯,故国内各地虽均有种植,大多是作为中药材应用)。荆芥大多是做凉拌菜的配料,也有做主料应用的,黄瓜拌荆芥、木耳拌荆芥、这些。
黑木耳泡发后绰水太凉,上洒香醋、香油及食盐翻拌就可以。青瓜拍开切片,与荆芥同拌,再加上花生酱、香醋、食盐等同于拌。做鸡蛋汤或是鸡蛋炒番茄时,将荆芥放进,其口感比香莱更强。还可以与小麦面粉和在一起,烙菜馍或做菜盒,别有一番风味。把荆芥较为嫩的位置剪掉,丢掉根处较为老的,然后把荆芥洗掉,洗完沥干水分预留 。
(不必洗的太用力,不然很容易毁坏荆芥机构,不太好储存,),尖椒切割成丝,仅仅装点一下 ,蒜头切碎(越碎就越好),然后逐渐全能的酱汁,盆中添加蒜泥,盐1勺,鸡精1勺,鸡精粉1勺,白米醋适当,再加入适量的芝麻油和料油,搅拌均匀,把调味品融化,随后放进荆芥,拿手(手要洗干净)拌匀称,最终浇点花生酱,放些尖椒丝,就可以摆盘。
青瓜清洗刨去三分之二的皮,放到案板上转动着拍 大蒜子 好多个拍一下剁几刀,松花蛋一开四 生姜沫少量(生姜沫为了能配搭松花蛋的不太喜欢或是有小朋友吃能够没放)提前准备好的食材放去盆中,盐 鸡精 糖(提议糖不可以放少了和盐的占比达到1:1实际依据自己口感来做) 醋 生抽酱油 老抽王少量(本人家中做喜爱放一点增加食欲感) 添加荆芥一起拌 蒜泥一半拌进菜里 一半留下放到拌好的青瓜上面上好多个辣椒干短 油烧至微冒青烟浇在上边 添加芝麻油翻拌就可以了。
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