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莲雾的正确吃法图解
莲雾是热带地区的特产水果,多出产在东南亚的热带国家,中国海南也有少量出产,但这种水果在中国海南多被称为“点不”,它从外观上看与蛇果有些相似,它口感脆嫩有独特香气。
下面四种是比较常见的吃法:
1、莲雾直接吃
新鲜的莲雾虽然甜味不重,但它口感脆嫩,是可以直接鲜食的水果,平时大家可以把它用清水洗净,去掉水分以后像吃苹果那么啃着吃就可以。也可以把它切片状以后加白糖调味再吃。
2、蒸着吃
在中国台湾地区,人们还喜欢把脸鼓蒸熟,以后再吃,再蒸脸,护肤时需要把它的中间挖一个洞,然后再把瘦肉木耳剁碎以后加入生抽,五香粉等调味料调成肉茸,把肉茸填入到莲雾中,一起入锅蒸熟,就是台湾地方名吃“四海同心”。
3、煮糖水
新鲜的莲雾,还可以煮糖水喝,再用它煮糖水时,需要把它果核去掉,切成块状,放到锅中加入适量冰糖,与清水一起加热煮开,再煮20分钟左右,取出以后降温饮用,能清热毒,润肺止咳,也能起到明显的解毒作用,人们在酒后饮用这种莲雾糖水能快速解酒。
4、凉拌
连雾平时还可以制成凉拌菜再吃,再制作的时候,需要把新鲜莲雾洗净后切成片状,然后把它放在盐水中浸泡两小时,取出以后用清水冲洗一下,去掉水分,再把小黄瓜,胡萝卜等食材全部切成片状,与泡好的脸部放在一起,加少量食用盐和白糖,再放入鸡精相处,以及生抽和麻油等调味料,调匀以后装盘即可食用。
下面几种是比较新的吃法:
一、莲雾奶昔:
牛奶200ml,莲雾一只,放入搅拌机打成奶昔。推荐用炼乳调味
直接吃:
建议从尖端开始吃,会越吃越甜
二、莲雾果泥
1、将新鲜的莲雾用盐水浸泡20分钟,并冲洗干净。
2、把清洗干净的莲雾去除头和尾的杂质。
3、将莲雾切丁,加入糖和柠檬汁腌制出汁即可。
4、倒入搅拌机,打成果泥汁状。
5、打入炒锅中,用中火慢慢熬煮一个小时,在煮的过程中要边搅拌边煮。
6、 煮到水份全部发挥掉,剩下果泥浆为此。一个小时后已经完全收汁了,呈现果泥状了,这时转为小火煮30分钟,要不停的搅拌。
7、当果泥煮好以后,放凉后装入无水无油的干净封密瓶子里。放冰箱冷藏可保质1个月。
三、莲雾果泥蛋糕卷
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋清装入无油无水的干净打蛋盆里。
2、将植物油和牛奶加入到蛋黄中,搅拌均匀备用。
3、加入筛好的低筋面粉进行搅匀。
4、将蛋液和面粉搅拌成细腻顺滑糊状待用。
5、蛋清用电动打蛋器中速打发。打起粗泡后加入2分之一的细砂糖。改用高速档打发。
6、打发好的蛋清会有明显的花纹,加入剩余细砂糖继续打发。
7、蛋清打发至湿性后,再打发一会儿,但是不要打发到干性状态就可以了。
8、将有三分之一的蛋白加入待用户中的蛋黄液中,切拌均匀。
9、将切拌好的混和液倒入蛋白中,搅拌均匀。
10、拌好的蛋糕液倒入铺好油纸的平底烤盆里,事理平整,震出大的气泡。
11、迅速放入预热好的烤箱,放在中下层,用160度上下火烤15分钟左右。表面变成金黄色就可以了。
12、讲烤好的饿蛋糕块哪吃,均匀的涂上莲雾果泥,涂好果泥后用油纸小心的包着卷起来,包好后放放冰箱冷藏30分钟。取出切块即可。
四、莲雾生炒肉片
1、将梅花肉洗净,切成片,加入胡椒粉、太白米酒、盐搅拌均匀,腌制一会。
2、将香菇洗净,切片,青红辣椒洗净切块。
3、把莲雾洗净,去蒂切成小块备用。
4、将炒锅中倒入适量的油,油热放入肉片及莲雾块快炒一下,立即捞出沥干油分。
5、将炒锅中留底油,油热倒入姜片爆香,放入香菇翻炒至香菇炒软,加入鸡蛋、太白粉、酱油、米酒、盐和胡椒粉调入的汁,煮开。
6、加入青红辣椒翻炒,再加入肉片和莲雾。
6、一起翻炒至熟,淋上适量的香油即可。
五、莲雾双脆芹
1、将小黄瓜洗净,切成4等分,再切成小段。芹菜洗净切断。
2、将莲雾切成4等分,并浸泡于盐水中片刻,再捞起沥干备用。
3、将草虾去壳去肠洗净,在背部部划一刀,划约1/2深。
4、将炒锅中倒入油适量的油,油热放入芹菜段爆香。
5、把草虾倒入锅中翻炒至熟,再放入小黄瓜一起翻炒一会。
6、放入切好的莲雾炒拌均匀,起锅淋上适量的香油即可。
莲雾怎么吃
一、莲雾可以洗干净从尖端开始直接生吃。
二、莲雾也可以切片撒上细盐生吃。
三、莲雾还可以按照下面的方法做成蜂蜜莲雾坚果。
1、准备好三个莲雾、蜂蜜适量、坚果适量。
2、先从莲雾的大头切下一片,变成下图这个样子。
3、把莲雾的芯挖掉,再将莲雾的小头切掉一片,制造一个平面利于摆放。
4、在莲雾里面放入坚果,浇上蜂蜜就可以了。
莲雾的正确食用方法
莲雾的正确食用方法
莲雾的正确食用方法,莲雾是一种很漂亮的水果,而且口感多汁脆甜,莲雾的营养价值也非常丰富,所以许多人很喜欢吃莲雾。但有一部分的人不知道怎么正确吃莲雾,下面介绍莲雾的正确食用方法!
莲雾的正确食用方法1
莲雾怎么吃
1、直接吃
莲雾是一种水果,是可以直接吃的。将莲雾洗干净之后,直接拿着吃就行了。不过,这样吃起来,就像嚼海绵一样,没有什么味道。
但是,吃习惯之后,会发现,莲雾有淡淡的清香,还可以清热解渴。不建议其味道的人,可以直接吃。
2、蒸着吃
作为一种水果,和很多其他的水果一样,莲雾也是可以蒸着吃的。将莲雾清洗干净,准备一些肉蓉。
用刀子在莲雾的中间凿一个小洞,将准备好的肉蓉放进去。再将莲雾放到碗里面,将碗放进装有适量清水的蒸笼,蒸熟之后,就可以拿出来食用了。
莲雾的正确食用方法
1、炒着吃
莲雾虽然是水果,但是,也可以当成菜吃。将莲雾清洗干净之后,用刀子切成薄薄的小片,再把莲雾放到盐水里面,浸泡半个小时左右。
将黄瓜、萝卜洗干净之后,切成片。在锅子里加油,将莲雾和黄瓜、萝卜放到一起翻炒,大约几分钟之后,加入食盐、醋等调料就行。
2、蘸酱油吃
莲雾营养虽然丰富,但是,口感比较淡,虽然水分很多,但是,并不甜。在吃的时候,可以蘸着酱油吃,味道会更好。
先将莲雾洗干净,再切成薄片,在上面撒适量的盐,腌制十多分钟,再用筷子夹着,蘸些酱油吃,既爽口,又能解暑。
莲雾的正确食用方法2
莲雾什么味道
1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡,鲜嫩多汁,淡淡的.甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。红色的比较甜些,绿色的更清淡些,没有特殊的气味。
2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜,特别甜的莲雾,红红的,很光滑,外加凹陷的顶端,越看越像辣椒。
3、莲雾从小的那头开始吃,底部凹进去的那圈容易带涩,建议不要食用。
莲雾好吃吗
萝卜青菜各有所爱,有人觉得莲雾很好吃,但是也有人表示莲雾一点都不好吃。
1、网友a说:莲雾清脆多汁,不是很甜,吃在嘴里有点雪莲果的味道,挺好吃。
2、网友b说:颜色深的味道甜一点,颜色浅的味道淡一点,有点点涩。
3、网友c说:和梨的味道有点像,但比梨嫩很多。
4、网友d说:熟了的味道不错,没熟的不太好吃。
5、网友e说:水分很足,强烈推荐各位放冰箱冷藏后再吃,明显甜很多。
6、网友f说:没什么味道,不甜。
7、网友g说:水分很足,甜度一般,很新鲜有清香。
莲雾的吃法技巧
1、莲雾可以直接吃
莲花雾是一种与苹果非常相似的水果,但它的含水量比苹果,各种矿物质和维生素以及一些天然糖粉更多。
味道甜,口感清脆嫩滑。 将来,你可以用水冲洗,就像直接吃苹果一样,这样你就可以享受莲花雾的清爽味道,让身体吸收和利用莲花的营养成分。
2、莲雾可以制成凉拌菜
莲花部长可以作为水果食用,也可以作为人类食用的蔬菜。 在正常情况下,它可以制成各种成分,如水母和花生。 它的味道也很好。 它由莲花和鲷鱼制成。 沙拉可以切成薄片。
为了提前浸泡水母,取出盐,然后加入香醋,糖和大蒜,盐,芝麻油和其他调味料。
3、莲雾沙拉
莲子水果特别适合制作沙拉。 制作时可以准备两个新鲜的莲花雾。 用水清洗,去除核心,将肉切成小块,并准备适量。
芒果肉苹果或圣果,然后准备少量苦菊和紫甘蓝切成细丝,然后用开水煮沸,将果肉放在一起,加入沙拉酱调匀。 沙拉准备好了。
莲雾简介
莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇种植的最为闻名,故又有“爪哇蒲桃”之称。
在海南莲雾被称为“点不”,也称为“扑通”,由于时常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只了解“点不”,却不晓得莲雾为何物,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。
台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最著名的产地,是一种重要生长于热带的生果。
跟着科学昌明,莲雾除了原来的赤色以及绿色之外,另有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚称为“水翁”,马来西亚人一样平常是切开后沾酸梅粉吃。
果实顶端扁平,下垂状外貌有蜡质的光芒。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类许多,果色美丽,有的呈青绿色,有的呈粉红色,另有的呈大赤色。
莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适宜治清热利尿以及安神,对于咳嗽、哮喘也有结果。中国台湾、福建,广东及广西有种植,果实可供食用。
莲雾属于乔木,高12m。嫩枝压扁。叶对生,叶柄极短,长无非4mm,偶然近于无柄;
叶片薄革质,卵形至长圆形,长10-22cm,宽6-8cm,先端钝或者稍尖,基部变狭,圆形或微心形,上面干后变黄褐色,下面多微小腺点,侧脉14-19对于。
以45度开角斜行向上,离边沿5mm处相互联合成边脉,另在凑近边脉1.5妹妹处有1条附加边脉,侧脉间相隔6-10毫米,有显着网脉。
聚伞花序顶生或者腋生,长5-6cm,有花数朵;花白色,花梗长约5毫米;萼管倒圆锥形,长7-8毫米,宽6-7毫米,萼齿,半圆形,长4毫米,宽更加;雄蕊极多,长约1.5cm,花柱长2.5-3cm。
果实梨形或者圆锥形,肉质,洋红色,发亮,长4-5cm,先端凹陷,有宿存的肉质萼片。种子为1颗。花期5-6,果熟7-8月。
莲雾果怎么吃
莲雾果吃法如下:
1、台湾传统吃法:在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片一起烹炒,同样清脆可口,色香兼具。
2、莲雾芝麻糊:用芝麻花生混合酱一小勺,加炼乳适量,搅拌均匀,涂抹在莲雾上,同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香,冰凉,甜润。
3、莲雾双脆芹:将小黄瓜纵切4等分,再切成小段,莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻,再捞起沥干备用。草虾去肠泥,洗净沥干,由背部划一刀,划约1/2深。起油锅,用少许油加热,先放入芹菜段爆香,再放入草虾炒熟,依序放入小黄瓜略炒后,再放入莲雾拌炒均匀入味,即可盛起排入盘中就完成了。
莲雾怎么吃好吃呢?
1、莲雾直接吃
虽然新鲜的莲花雾不重,但味道清脆嫩滑。 这是一种可以直接食用的水果。 通常,您可以用水清洗。 去除水后,你可以像苹果一样吃。 它也可以切片,然后用白糖调味,然后吃。
2、蒸着吃
在台湾,人们也喜欢蒸脸鼓,以后吃,然后蒸脸。 当皮肤护理时,你需要在它的中间挖一个洞,然后将瘦肉真菌捣碎,加入酱油,五香粉等。这些成分被炖成肉汤,肉汤被填入莲花中。 雾,在锅里一起蒸,这是台湾着名的地方。
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3、煮糖水
新鲜的莲花雾,你也可以喝糖水喝,然后用它来煮糖水,你需要将其取出,切成片,放入锅中,加入适量的冰糖,加水煮沸 ,煮约20分钟取出后,可以冷却和饮用,可以清除热量和毒物,滋润肺部,缓解咳嗽,并且还可以在排毒中发挥明显的作用。 人们饮用这种莲花雾糖水后可以快速解酒。
4、凉拌
即使是雾也可以做成冷沙拉然后吃。 制作时,需要用新鲜的荷叶洗净切成片。 然后将其浸泡在盐水中两小时。 取出后,用水冲洗,除去水分。 然后将所有的黄瓜,胡萝卜等成分切成薄片,与浸泡的面部一起放入,加入少量盐和糖,然后加入鸡精,酱油和芝麻油等调味料。 盘子准备好吃。
莲雾的正确吃法
莲雾的正确吃法
莲雾的正确吃法,莲雾是热带水果,是南方非常有名的水果,外表看起来晶莹透亮,因其营养丰富,所以被很多人所喜爱,口感也是非常不错的,下面为大家分享莲雾的正确吃法。
莲雾的正确吃法1
1、莲雾能鲜食
莲雾是一种可以鲜食的水果,大家把它购买以后用清水冼好,然后切成小块,直接食用就可以,也可以把适量的莲雾放在小碗中,加入白糖调匀然后食用。
2、盐渍莲雾
莲雾口感清脆,平时大家可以把它洗好以后切成片状,放在碗中加入少量食用盐腌制,腌好以后直接食用。也可以把它与小黄瓜和红一起切成片状,入锅炒制,炒好以后取出食用,能在保障人体营养供应的情况下,起到不错的作用。
3、莲雾榨汁
莲雾榨汁很好喝,平时制作时可以把一个莲雾和一根黄瓜以及一个红布林分别用清水洗净,切成块状,放入到榨汁机中,榨出果汁,去掉残渣,把果汁倒入杯子中,加入少量的汁和汁,再加入少量的冰块,调匀以后直接饮用即可。
莲雾的两种吃法
蜂蜜莲雾坚果
食材:莲雾两个,核桃适量,杏仁少许,蜂蜜适量。
做法:
1、莲雾洗干净,然后切成半,将其挖空待用。
2、坚果弄成碎块的,挖出来的果肉切成小块。
3、将所以弄成的原材料放入挖空的果实里面,加入适量蜂蜜就可吃。
莲雾芝麻糊
食材:莲雾一个,芝麻适量。
做法:
1、莲雾洗干净,把莲雾切成小块。
2、芝麻洗干净,然后将芝麻弄成芝麻糊。
3、莲雾块和芝麻糊一起搅拌下,这样就可以吃了。
莲雾的正确吃法2
莲雾好吃吗
视个人口味而定。
每个人的口味不一样,有些人饮食清淡,喜欢吃口感清新的食物,莲雾就符合口味,有些人口味较重,喜欢吃重油、重辣的食物,就会觉得莲雾寡淡的,不同的人,对于同一种食物会有不同的看法,所以,根据自己的饮食习惯进行选择即可。
越南莲雾好吃还是台湾
都是美味的莲雾品种。
不过有人觉得台湾的农业技术比越南好,莲雾在台湾经过改良后味道更好吃了,莲雾不仅味道清新,还有很高的营养价值,新鲜莲雾中含有维生素、矿物质、粗纤维、糖类物质、有机酸、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体很有好处。
莲雾有一股煤油味
正常情况下不会出现这种情况。
莲雾是新鲜水果,一般情况下表皮有淡淡的清香,莲雾的.水分较多、吃起来口感脆、清、甜。味道很清淡,淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,红色的比较甜些,绿色的更清淡些,没有特殊的气味,出现有煤油味的情况后建议不要食用。
莲雾为什么难吃还贵
莲雾是热带水果,水分充足、糖分高,而且外皮非常薄,保存成本很高,在产地莲雾并不是很贵的水果,经过长途运输价格就比较高了,而且莲雾本身产量就比较少,而营养价值又比较高,价格自然水涨船高。
莲雾多少钱一斤
一般在20-30元一斤。
品质好的莲雾,价格会更高,莲雾刚上市的时候,物以稀为贵,价格可以卖到50元一斤,批量成熟后,价格就会降下来了,在物价水平较低的地方也只要十来块钱一斤,而物价高的地区也有高于二十五块钱一斤的。
莲雾的正确吃法3
1、莲雾的功效与作用
莲雾中含有许多水分,故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病,是不可多得的营养佳果,可润肺凉血、消痰止咳,是解热之良果。
莲雾可以用来解酒,在很多地方,莲雾会放上餐桌,不但受到孩子们的欢迎,更是饮酒人士的最爱,因为莲雾不但美味,还可以有效的解酒。
莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖,缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症,起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
莲雾可以帮助消化,因为莲雾中的水分比较多,所以用来解渴效果十分的好,尤其是夏季,肝火旺盛的时候,吃点莲雾会有意想不到的好处哦。
2、莲雾的营养价值
1、富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质;能够储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。
2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质,可治多种疾病。
3、含有许多水分,有利尿的作用,且含糖量低。
3、莲雾的吃法
1、打竖吃,因为它的心比较甜,如果打横吃会比较淡。
2、蜂蜜坚果莲雾
将炒香的芝麻、花生、瓜子仁等坚果纷纷碾碎,加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到海口莲雾上,同莲雾一起吃。
3、用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
4、牛奶莲雾汁
将新鲜莲雾切片。把切好的莲雾放入榨汁机中,然后倒入牛奶,搅拌2分钟即可。
5、沙拉莲雾
莲雾切去顶部,挖掉内部。淋上沙拉酱即可。
6、莲雾杨桃蒸花腩
材料:五花腩肉300克、莲雾3个、酸杨桃半个、调味料、豆瓣酱1小匙、盐少许、花生油少许
做法:将五花腩切成薄片,将莲雾和杨桃切成厚片。用豆瓣酱和油拌匀所有材料。放入开水中蒸10分钟即可,蒸熟后可随口味适量放点盐。
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