马兰头怎么做好吃（马兰头怎么做好吃图片）

本篇文章给大家谈谈马兰头怎么做好吃，以及马兰头怎么做好吃图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、“马兰头”应该要如何做才吃出美食味道？
2、马兰最好吃的4种做法是什么？
3、马兰头怎么做好吃
4、马兰头怎么做好吃？

“马兰头”应该要如何做才吃出美食味道？

马兰头炒饭

所需食材/厨具

主料：马兰头(适量)、火腿(适量)、热米饭(适量)

调料：油(适量)

制作步骤

1、马兰头洗净备用；

2、把马兰头切成碎末；

3、切几片火腿；

4、把火腿切成细丝；

5、再把火腿丝切成米粒大小的细丁；

6、锅中倒入少许油，加入火腿丁翻炒出油(火腿会出油，所以油不用放太多)；

7、加入马兰头继续翻炒；

8、加入一大碗热米饭；

9、将饭炒至粒粒分开；

10、出锅，完成。

马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。所以我们食用对我们的身体是非常的不错的，不仅是可以很好的下饭，还能够很好的帮助我们清热凉血，有利湿消肿的效果。

马兰拌春笋

所需食材/厨具

主料：马兰头(适量)、笋(适量)、

调料：生抽(适量)、麻油(适量)、高汤(适量)

制作步骤

1、煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮(如果没有高汤，可用清水煮)；

2、将笋捞出；

3、切成细末备用；

4、马兰头洗净；

5、用清水汆熟；

6、捞出挤干水分；

7、也切成细末；

8、将马兰头末和笋末放入碗中；

9、加入适量麻油；

10、加入适量生抽；

11、搅拌均匀；

12、装盘，完成。

我们都知道春笋是非常的清淡鲜嫩的，而且营养也是非常的丰富的，是含有丰富的植物蛋白质和钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，我们食用是能够帮助我们消化的，马兰头营养价值也是很高的，所以我们食用这道菜是可以很好的滋补保健我们的身体的。

马兰最好吃的4种做法是什么？

说起马兰头，是一种生长在路边、田野等地的野菜，不知道小伙伴们有没有吃过这种野菜，没吃过的可以尝试从网上购买，马兰头的营养价值很高，微量元素十分丰富，具有一定的药用价值，可以清热解毒、消食利便，散瘀止血，正适合夏天食用，在福建广东这一代，人们都叫它田边菊，四川、贵州等地称它为泥鳅菜，今天给大家分享几种马兰头的特色做法，美味健康又好吃，我相信总有一道美食是你想学习的！

第一道马兰美食：花生碎拌马兰头

用料：油炸花生米、盐、麻油、马兰头

做法：第一步，买来刚采摘的新鲜马兰头，洗净，烧开水，马兰头入水焯一下，沥干水分；第二步，油炸花生米用刀背压磨成花生碎；第三步，将挤干水分的马兰头切成碎，放入碗中，倒入适量盐腌制；第四步，腌制十几分钟化盐后，加入花生碎，滴入麻油，拌匀即可。

第二道马兰美食：马兰头炒豆腐干

用料：盐、大蒜、油、豆腐干、马兰头

做法：第一步，马兰头半斤洗干净切段，豆腐干五片切碎，大蒜三瓣去皮拍碎，备用；第二步，锅中放入适量的油，先把大蒜煸炒出香味，接着放入豆腐干炒一下，放入马兰头快速翻炒，很容易就熟的，装盘即可。

第三道马兰美食：马兰头肉丝鸡蛋汤

用料：盐、味极鲜、肉丝、料酒、淀粉、猪油、金针菇、马兰头、鸡蛋

做法：第一步，金针菇切成小段，两个鸡蛋搅成蛋液，取瘦肉一小块，切成肉丝加淀粉和料酒拌均匀；第二步，锅内水烧开，将金针菇放入，将肉丝放入用筷子轻轻拨散开加适量的盐和味极鲜，将蛋液倒入，大火烧沸腾；第三步，加入少许猪油，最后加入马兰头，烧开用碗盛装即可。

第四道马兰美食：马兰炒蛋

用料：盐、马兰、食用油、鸡蛋

做法：第一步，将马兰洗净，锅中上水，烧开，将马兰倒入锅中焯一下，将马兰捞出，用冷水冲洗一下，然后挤干水分，将焯好的马兰切碎备用；第二步，将鸡蛋洗净倒入碗中，加入5ml左右的清水，打散；第三步，将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，烧热，将鸡蛋液倒入锅中炒好，将马兰倒入锅中，加入适量的食用盐，翻炒均匀入味即可。