蘑菇汤怎么做好吃（猪肚蘑菇汤怎么做好吃）

今天给各位分享蘑菇汤怎么做好吃的知识，其中也会对猪肚蘑菇汤怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蘑菇汤怎样做好吃
• 2、蘑菇汤怎么做好吃简单做法
• 3、蘑菇汤的100种做法窍门
• 4、怎样做蘑菇汤好喝
• 5、蘑菇开汤如何做好吃

蘑菇汤怎样做好吃

1、排骨蘑菇汤：首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇。将排骨在开水里面煮一两分钟，然后捞出来洗干净了，将锅洗干净了，将蘑菇切成片，将鲜笋用开水煮1分钟左右。然后将排骨重新放到锅里面，然后将鲜笋和蘑菇放入到里面，然后放入几片姜来帮助去腥。接着就是用中火煮，将浮沫捞出来，然后用小火炖10分钟左右，等到排骨变得香烂就是可以了。

2、青菜蘑菇汤：先准备适量的口蘑、青菜、金针菇。在水里面放入一些姜片进行煮，等到水热了之后就是加入口蘑。在水开了之后，我们就是在里面加入青菜和金针菇，然后再放入少量盐。然后就是关火，在里面放入一些味精或者香油就是可以了。我们放入青菜之后就是不要再盖盖子了。

3、三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。

我们首先就是将平菇、香菇和姜切成丝，然后是在水里面将高汤、金针菇、平菇、香菇、姜丝放入到煮沸的水里面，用中火煮5分钟就可以了。之后加入盐、胡椒粉和香油就可以了。

4、酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒(没有的话可以搁小辣椒加点醋)、大蒜4瓣。

我们先将肉片用淀粉抓均匀了，备用。然后就是将蘑菇切成片，备用。将大蒜拍碎了。将泡椒切成段。在锅里面加入油，然后将大蒜爆香，放入泡椒进行翻炒。等到爆出香味之后就是将蘑菇放入到里面进行翻炒，炒大约1分钟，加入适量的水，水没过蘑菇就是可以了。然后在锅里面放入两勺酱油，不仅是可以使得汤得颜色更加漂亮，也是会更加的美味。等到到汤烧开了，加入一些盐，然后是放入抓好的肉片，用筷子滑散了，然后等到肉煮烂了就可以出锅食用了。

蘑菇汤怎么做好吃简单做法

蘑菇汤这样做好吃又简单：

1.汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。

2.洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。

3.橄榄油放入大煎锅加热，用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入锅中。加入蘑菇烧至汁液流出，然后放入荷兰芹。

4.面包挤干，加入蘑菇中搅拌。加汤汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末，煮沸。锅半盖，煮15—20分钟。

5.将汤汁调成柔滑的羹状，但要保留蘑菇片。重新加热，用盐、胡椒调味，立即上桌。

蘑菇属于大型真菌。属于真菌界，担子菌门，担子菌纲，伞菌目，伞菌科，蘑菇属。生活方式是腐生，代谢方式为异养有氧型，在生态系统里充当分解者的角色。蘑菇中有部分含有镇咳化痰的活性物质，其中以灵芝、香菇等效果最佳，其实大部分的可食用蘑菇都有止咳作用，在咳嗽时食用一些蘑菇能起到辅助治疗效果。

蘑菇汤的100种做法窍门

蘑菇汤的可以有各种各样的做法，因为可以搭配不同的食材，比如奶油蘑菇汤，或者是新鲜的蘑菇汤，可以让我们享受到起鲜美的口感，同时还可以补充各种人体所需要的营养物质。

一、蘑菇汤的做法

1、蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。

2、锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟。

3、然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。

二、奶油蘑菇汤的做法

1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化奶油蘑菇汤的做法

2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)奶油蘑菇汤的做法

3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠奶油蘑菇汤的做法

4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎奶油蘑菇汤的做法

5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟奶油蘑菇汤的做法

6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮奶油蘑菇汤的做法

7、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油奶油蘑菇汤的做法

8、放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。

怎样做蘑菇汤好喝

鲜美可口的菌菇有种特殊的鲜味，用来煮汤和炒着吃都非常的鲜美。菌菇是一种营养成分十分高的食物，男女老少皆可食用。推荐几种蘑菇汤的做法，几分钟就可以做出热气腾腾鲜美的蘑菇汤。

1、平菇鸡蛋汤



食材：平菇2两、鸡蛋一个、盐、葱花、味精少许

做法：

1.新鲜的平菇用水冲干净后撕成小条，一个鸡蛋打匀备用

2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中

3.加入少量盐炒一两分钟，加入适量的水烧开，再加盐调味

4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形

5.搅匀一下，放入葱花，加一点点味精即可出锅

2、豆腐香菇汤



食材：豆腐1块、香菇少许、油、盐、葱姜、鸡精

做法：

1.将豆腐切方块，香菇泡发切片，葱姜切碎

2.起锅热油爆香葱姜，煸炒香菇片刻

3.放豆腐和适量的水焖煮3分钟

4.最后放盐和鸡精调味即可出锅

3、丝瓜香菇汤



食材：丝瓜1条、香菇、青葱、姜 、盐、鸡粉

做法：

1.将丝瓜去皮，切成滚刀块；香菇切片；姜切末；葱切小段

2.锅内热油，放入姜末、葱段爆香

3.放入香菇片，炒至变软后，倒入足量的温水

4.待水煮沸后放入丝瓜，等丝瓜煮熟

5.加入适量的盐、鸡粉调味即可

4、冬瓜平菇虾汤



食材：冬瓜300克、平菇100克、虾100克、油、盐、葱姜、料酒、鸡精

做法：

1.将平菇撕条焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末

2.起锅热油爆香葱姜，再放虾炒至变色

3.放1汤勺料酒和2碗水，再放入冬瓜和平菇

4.大火烧开后，转中火烧约15分钟

5.冬瓜煮熟后，放盐和鸡精调味即可

5、杂骨菌菇汤



食材：杂骨、菌菇、西洋参5-6片、枸杞5-6颗、姜数片、葱结数个、料酒少许、盐少许、白胡椒粉少许

做法：

1.将杂骨用水冲洗干净，焯水后捞出，用水冲洗干净

2.将杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参

3.中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右

4.把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分

5.锅里杂骨汤炖的差不多了，把菌菇和枸杞子放入锅中

6.盖上盖子继续炖半小时左右

7.最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可

6、肉片鲜菇汤



食材：肉片50克、鲜香菇1朵、姜丝5克、葱花5克、红萝卜片少许、盐1/4小匙、米酒少许、胡椒粉少许、香油少许

做法：

1.将鲜香菇洗净切片，肉片洗净备用

2.锅中水煮滚后，放入肉片与鲜香菇继续煮滚

3.放入姜丝与所有调味料拌匀即可

蘑菇开汤如何做好吃

蘑菇汤的做法简单，而且营养健康又美味可口，大家不妨做来尝尝。蘑菇汤有很多种不同做法，下面给大家推荐几种比较简单，而又味道鲜美的蘑菇汤。让我们一起来看看蘑菇汤怎么做好吃吧。

青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。

三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。香菇、平菇、姜丝切丝；水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸，中火再煮5分钟；加入胡椒粉、盐、香油即可。

蛋花蘑菇汤：蘑菇洗净、切片；鸡蛋打散，略加盐；热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水；水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味即可。

蘑菇汤怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肚蘑菇汤怎么做好吃、蘑菇汤怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。