川贝粉怎么吃（九珍堂川贝粉怎么吃）

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川贝母怎么吃

川贝母可以用来做川贝雪梨冰糖水。

主料：川贝母5g

调料：冰糖适量

做法步骤：

1、准备好梨，川贝母，冰糖。

2、梨子削皮去核切小块。

3、锅里放适量清水，倒入梨块、冰糖大火煲煮。

4、大火煲该中火煲。

5、煲梨的时候，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌。

6、川贝用搅拌机打成粉末，备用。

7、川贝粉末放一点清水搅拌均匀，如果不先用清水对开的话，倒入热雪梨水里会结成团的。

8、雪梨水煲了10来分钟，倒入用水勾兑过川贝粉末

9、煮开即可关火了。

10、成品。

1、川贝粉炖蜜糖

（1）材料：蜂蜜340克，川贝粉10克

（2）做法：蜂蜜、川贝粉、沸水，搅匀，用中火炖20分钟即可。蜂蜜和川贝粉一起搭配不仅口感上不会那么苦，而且也可以起到润肺止咳的作用，对于缓解便秘也有好处。

2、川贝粉鹿茸梨汁

（1）材料：鹿茸血末10克，雪梨1个，川贝粉10克，冰糖50克

（2）做法：梨子去皮切片，与鹿茸血末、川贝母一起倒入砂锅中，加适量水，用文火炖熟，然后加冰糖，搅匀即可。喝汁吃梨，一天分3次饮用。川贝粉和梨一起吃，可以止咳化痰，而且也可以有清肺的作用，对于安神宁心来说也有一定的好处。

3、川贝粉炖鹧鸪

（1）材料：鹧鸪(700克)，光鸡300克，瘦肉200克，火腿30克，川贝粉12克，桂圆肉20克，生姜2片，食盐3克，鸡精2克，味精4克，浓缩鸡汁2克，花雕酒3克

（2）做法：先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒。（3）全部焯水去血沫，把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时。

（4）将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可。

1、川贝母的吃法，首先需要将川贝母弄碎，研成粉末成为川贝粉，然后可以用来和开水冲服，或者是川贝粉也可以炖雪梨加冰糖隔水蒸熟以后吃，有治疗咳嗽的作用。

2、川贝母也可以和猪肺核桃一起炖汤，也有补肺益气的作用，可以有效的缓解咳嗽的症状。川贝母还可以和陈皮冰糖放在一起熬成陈皮川贝膏，然后用开水化开以后服用，也有很好的治疗缓解咳嗽的作用。

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