俄乌战争加剧粮食危机，中国人的口粮有保障吗？部长送来了定心丸

据英国媒体报道，日前联合国联农组织发布消息称，俄乌开战之后，全球粮食价格在2月达到创纪录的高位，同比上涨24%。之所以如此，是因为俄罗斯和乌克兰两国在全球粮食供应和贸易中占有十分重要的地位。以小麦为例，2021年俄罗斯小麦出口量达到4250万吨，是全球第一大小麦出口国，乌克兰小麦出口量虽然不及俄罗斯，但是出口量也与美国和澳大利亚等国相当，俄乌两国小麦出口总量占全球小麦总出口量的三成以上。

除小麦之外，俄乌两国还大量出口玉米和大麦等粮食作物。农业专家表示，此次俄乌战争爆发之后，俄罗斯受到多个国家的制裁，粮食出口业务严重受挫，出口量明显下滑。另外俄乌战争也给正常的农业生产造成了相当大的影响，例如每年三四月是俄乌种植玉米的时节，但是今年受战争影响，乌克兰玉米种植面积必然下降。俄乌两国粮食供给减少，将进一步助推全球粮食价格上涨。

农业专家表示，过去两年时间内，在新冠疫情的冲击下，全球粮食供给原本就十分紧张，如今叠加俄乌战争的影响，全球粮食供应雪上加霜。如果俄乌战争持续下去，全球粮食危机可能被彻底引爆。据英国媒体报道，过去的一周时间内，全球许多国家开始显现粮食危机，例如全球最大的小麦进口国埃及，部分面包的价格涨幅接近50%，严重超出了一般民众的承受范围。

粮价上涨带动食品价格飙升，也引发了中国民众的担忧。对于一个人口超过14亿的国家来说，民众的吃饭是头等大事，中国民众的担忧不无道理。一方面是因为中国人多，对粮食的消费量大；另一方面，则是中国是全球最大的粮食进口国，据悉，2021年中国粮食进口量超过1.6亿吨，同比增加28%。全球粮食价格上涨，势必让中国粮食进口面临极大的压力。

于是一些西方媒体质疑中国的粮食供应安全，认为中国粮食供应存在许多隐患，针对国人的担忧以及外媒的质疑，日前中国农业农村部部长唐仁健表示，目前中国的粮食供应总量有充分保障，2021年中国人均粮食拥有量为483公斤，比前一年增加9公斤。不管全球局势如何变化发展，有能力保证14亿中国人不饿肚子，并且吃得越来越好。