炒土豆丝怎么做好吃（茭白炒土豆丝怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈炒土豆丝怎么做好吃，以及茭白炒土豆丝怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、炒土豆丝的详细步骤？
2、土豆丝怎么炒好吃又简单
3、怎么炒土豆丝好吃又简单又好吃
4、咋样炒土豆丝好吃窍门
5、炒土豆丝的做法家常
6、炒土豆丝怎么做

炒土豆丝的详细步骤？

炒土豆丝是一道广受大家喜爱，又非常普通的美食，家家户户的桌子上可能都有它的身影，因为炒土豆丝用时很短，也很简单，很快手的一道菜，厨房小白都可以上手做，但是怎么样才能让土豆丝的口感更清脆呢？大厨：这1步不能少，难怪以前不好吃，土豆丝炒出清脆口感的重要一步，就是过水清洗，切好的土豆丝，经过清水洗两道三遍，把表面的淀粉洗掉。这样炒出来的土豆丝口感清脆，又不粘锅，美味极了！另外土豆丝也一定不要切的太细，很容易拈在一起，这道普通的炒土豆丝做法教给你，快学学吧！

清炒土豆丝

By 飘零星

配料：

土豆 1个、柿子椒 1个、花生油 1茶匙、精盐 1小勺、醋 1小勺、小葱 1根、热炒鲜露 1勺

烹饪步骤：

1.土豆和青椒洗净

2.将土豆用擦丝器擦成丝状

3.擦好的土豆丝用水泡下洗净淀粉

4.青椒去蒂去籽，把里面的白色的筋去掉，减轻辣味

5.青椒切成细丝

6.锅内倒油后放入葱花爆香

7.倒入土豆丝翻炒至透明

8.加入适量醋炒匀

9.倒入青椒丝翻炒断生

10.加入热炒鲜露，快速翻炒均匀，加少许食盐调味即可出锅

烹饪小贴士：

1、我选择的是不辣的青椒，将里面的白筋去掉，辣味基本上没有了，孩子吃完全可以接受。2、土豆块茎含有多种维生素和无机盐。食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而土豆可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

土豆丝怎么炒好吃又简单

土豆丝好吃又简单的做法如下：

1、准备好的食材。

2、土豆剥皮。

3、再切成丝。

4、洋葱去掉顶部、尾部。

5、洋葱切成丝。

6、尖椒去掉里面的籽。

7、最后也把尖椒切丝。

8、蒜用刀拍扁。

9、下油锅，把蒜爆香。

10、把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒。

11、加上食盐。

12、鸡粉。

13、再加酱油，进行调味。

14、翻炒至熟即可。

怎么炒土豆丝好吃又简单又好吃

用料

主料：土豆3个、青椒1个、胡萝卜100克

辅料：盐适量、鸡精1克、花椒粉1克、生抽10克、葱5克、大蒜3瓣、花生油20克

家常辣炒土豆丝的做法

1、首先备齐所有的食材。

2、土豆洗净后，用削皮刀去除土豆外皮。

3、切成丝。

4、把蒜切成薄片，青椒切成丝。

5、把葱切成薄片，胡萝卜切成丝。

6、汤锅里，加入适量的清水烧开后。

7、放入适量的盐，把胡萝卜丝进行焯水，看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。

8、锅中倒入花生油。

9、先爆香葱蒜后，加入生抽和花椒粉。

10、大火把所有调料翻炒出香味。

11、加入土豆丝和焯水的胡萝卜丝。

12、大火翻炒至土豆丝变软。

13、这个时候加入适量的盐和鸡精调味。

14、大火继续翻炒均匀后，把切丝的青椒放入锅中。

15、大火翻炒均匀即可关火。

16、家常辣炒土豆丝成品图。

咋样炒土豆丝好吃窍门

把买来的土豆洗干净，削皮，然后切成丝状的。准备好相关的原材料，葱姜蒜沫等。准备好锅，锅里放一些植物油然后等锅里的油开了之后就可以放入土豆丝，还有准备好的原料。进行爆炒，之间可以加点儿水，这样炒出来的土豆丝才会更脆更好吃的。还可以准备好蒜苗一小碟，在土豆丝快要炒好的时候，可以放入蒜苗，这样味道会更好的。还可以根据自己的口味加入盐，酱油，或者味素。这个是需要根据自己的口味调出来就可以了。

炒土豆丝的做法家常

【清炒土豆丝的做法】

用料：土豆中等大1个、葱 1根、花生油适量、盐适量。

步骤：

准备食材。

土豆用刨丝器推成丝。

放在清水中浸泡三分钟。

把土豆丝捞起控干水分，小葱切未。

用10毫升左右的温水把盐化开备用。

锅烧热放入花生油。

倒入土豆丝，大火翻炒。

倒入化开的盐水，翻炒均匀。

撒上葱花就可以装盘了。

一道美味的清炒土豆丝就做好了。

小贴士

炒土豆丝整个过程一定要开大火翻炒，这是快手菜，炒的时间不能太久，最多三分钟，吃起来脆脆的，盐一定要用水化开。

土豆多用水泡几遍，泡去多余的淀粉后，炒出来更脆。

【剁椒炒土豆丝的做法】

用料：

土豆 3个、剁椒 1汤勺、油适量、盐少许、白米醋 1汤勺、味精少许、蒜 3瓣、葱 3根。

步骤：

土豆、葱洗净。

土豆切丝(或用工具擦成丝)、葱切段。

蒜切粒。

土豆丝多泡几次水，泡去多余的淀粉。

捞出控干水。

锅里油烧热，放入蒜粒爆香。

倒入土豆丝、白米醋翻炒。

加入剁椒、盐、味精炒匀。

放入葱段翻炒一下。

盛入盘、即食。

小贴士

土豆多用水泡几遍，泡去多余的淀粉后，炒出来更脆。味精可根据个人口味添加。