炸汤圆怎么做（炸汤圆怎么做简单又好吃）

今天给各位分享炸汤圆怎么做的知识，其中也会对炸汤圆怎么做简单又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、汤圆油炸酥脆做法
2、炸汤圆的正确做法
3、怎么做炸汤圆
4、炸汤圆怎么做才好吃？
5、怎样炸汤圆炸汤圆的做法
6、炸汤圆怎么做

汤圆油炸酥脆做法

黄金炸汤圆

【做法】：1、锅内放入适量清水，水差不多要沸腾的时候倒入汤圆，转中小火，煮到汤圆差不多浮起即可，即8成熟就可以了；

2、汤圆千万不可煮太久，要不然太软了炸的时候容易爆浆，形状也不能成圆形，而是扁的了，将煮好的汤圆立刻放入冷水里，避免汤圆互相黏在一起；

3、用汤匙捞起一颗汤圆，把水沥掉，然后放入面包糠沥滚一下，使汤圆裹上面包糠；

4、把所有汤圆都裹好面包糠后放置一会儿，让面包糠粘得更稳，炸的时候才不容易掉落。

5、锅里放多些油，油烧到6成热，转中小火，把汤圆放进锅里炸至金黄，不时用勺子推动，炸得均匀些，20~30秒左右后就可以捞起沥油了，不用炸太久，汤圆是熟的，里面还热着，主要是炸那薄薄的一层面包糠；

炸好的汤圆金灿灿的是不是很讨喜，一口下去，软糯香甜，小心烫嘴哦~

【小提示】：

1、煮汤圆的时候，不要煮得太久，即将或者刚刚飘起里就行，煮的时间久了，炸的时候，就容易露馅。

2、在汤圆上面需要扎1个孔，因为炸汤圆时，锅中油温过高，会导致汤圆膨胀，如果我们提前将汤圆扎1个洞，可以使汤圆中的气体排出，从而防止了汤圆爆炸。

炸汤圆的正确做法

炸汤圆的正确做法：用水煮熟后再炸。

需要注意炸出来的汤圆口感又糯又脆，从超市买来的速冻汤圆是不可以直接下锅炸的，因为冷冻汤圆受热会膨胀，还没炸熟时比较容易破裂，所以应该先把汤圆解冻，之后用水煮熟再放入锅里炸，这样炸出来的汤圆不容易破裂。炸的时候还可以用牙签扎些小洞，避免炸裂。

炸汤圆技巧

1、汤圆先煮熟，要热水下锅煮，还要加冷水，这样能防止汤圆开裂、露馅。煮熟后过冷水，能防止汤圆粘连。

2、建议用户裹上一层面包糠，煮熟的汤圆含有一些水分，直接丢进去就能裹上，千万别蘸水，不然下锅就会炸锅溅油。不过可以蘸一些鸡蛋液，这样颜色更加金黄。

以上内容参考百度百科-炸汤圆

怎么做炸汤圆

炸汤圆的做法:

1.将糯米粉倒入容器中。

2.倒入适量的开水。

3.揉成面团，稍醒一会儿。

4.然后分成10克左右的小剂子。

5.再把每个小剂子搓圆。

6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。

7.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。

烹饪技巧

1、做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。

2、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。

3、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。

4、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。

炸汤圆怎么做才好吃？

汤圆的营养非常丰富，很多人都喜欢吃煮汤圆，但其实汤圆也可以炸着吃，而且炸汤圆的口感其实要比煮汤圆更好。首先我们准备一盒汤圆，准备一个鸡蛋，20克的面包糠以及适量的食用油。起锅烧水，等到锅中的水开了之后，把准备好的汤圆放入锅中用大火去煮，当汤圆有七成熟的时候，我们就可以捞出来了，捞出来之后必须得放到凉水当中进行冲洗，接着把汤圆放到一边沥干水分。

汤圆的水分已经全部沥干了之后，我们准备一个碗在里面打入鸡蛋液，把沥干水分的汤圆放入鸡蛋液当中滚一下，然后在汤圆的外围均匀的裹上一层面包糠。此时我们在汤圆上面用牙签扎几个孔透透气，一个碳源上面大概加3~5个孔就可以了，把所有裹好面包糠的汤圆全部放到盘子里面备用。

起锅烧油，油温大概有5成热的时候，我们就可以把黑芝麻汤圆放入锅中去炸了，在炸汤圆的时候，最好是使用小火慢慢去炸。看到锅中的汤圆漂浮起来以后就可以捞出来控油了，汤圆千万不要炸太长的时间，否则很容易爆的，汤圆放入盘子当中以后，我们可以撒上一些白芝麻点缀一下，这样也会更香一些，这样非常好吃的炸汤圆就制作完成了。

我们吃汤圆的时候可以配一些坚果或者是配一些山楂糖水，这样会更加的美味，按照以上这个方法做出来的炸汤圆，不仅好看而且好吃，咬开一口满嘴都是非常香甜的馅料，吃起来也是让我们回味无穷。很多小孩子其实都特别喜欢吃这道甜食，宝妈们平时在家如果不知道给孩子做啥的话，不凡可以按照这种方法尝试着给孩子做一做。

怎样炸汤圆炸汤圆的做法

一、用料：

汤圆，食用油，面包糠少许。

二、做法：

1、速冻汤圆，无需解冻，水开下锅。煮到汤圆微微上浮就可以捞出。然后过冷水，摇晃一下，防止粘连。

2、冷却之后放到面包糠里，用牙签扎几个孔，防止炸的时候炸开。

3、用面包糠试一下，微微冒泡就可以下汤圆了，中小火慢炸。

4、看到表面有裂缝就可以捞出。

三、汤圆营养价值：

汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。