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吃饭餐具收钱,
大多数人并不在意,一两块钱随手就付抖音月付提现到微信怎么提现了。
但你知道这1元背后,隐藏着多大的利润吗抖音月付提现到微信怎么提现?
单消毒餐具一项,
餐馆一年就能躺着赚6000多万。
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消毒餐具标价2元
餐馆收费1-2元
6月28日中午12点,现代快报记者走访了三山街一带的餐馆,抖音月付提现到微信怎么提现他们使用的餐具有的是仿瓷碗,有些是消毒餐具。10家餐馆中有5家餐具收费。其中,4家收费1元,1家收费2元。
收费餐具主要是用塑料薄膜包装好的消毒餐具,一套中包括碗、渣盘、勺子和茶杯,塑料膜上有生产日期、保质期、生产厂家并标注了价格:“每套二元”。此外,还有一家火锅店收费餐具是筷子。筷子包裹在长方形塑料袋中,袋子里还有面纸、湿巾、牙签,标注价格为“每包一元”。
对于这个收费,消费者的看法也不同。采访中,有人表示,吃饭必须要用碗筷,一两块钱不多,付就付了。但是也有人觉得贵,不能接受。“饭店吃饭就应该提供餐具,还要收1块钱,不合理。”
南京平均每天消费四五十万套消毒餐具
餐消企业:一套餐具只能赚1毛多
每套餐具收费1到2元,看上去钱不多。但数十万套加在一起,金额就很可观了。南京市餐饮具消毒行业协会顾问吕先铭告诉现代快报记者,目前南京市场上平均每天要用40万到50万套消毒餐具。这么大的市场,95%以上的消毒餐具都来自6家餐消企业,看起来,餐具消毒这一行应该很有赚头。
其中一家餐消企业负责人李先生却说,尽管市场很大,挣钱的却很少。“餐消产业链很简单,就是餐消企业对接餐馆,没有中间环节。但我们的价格上不去,消毒餐具进价最低只要6毛一套,好一些的8毛、1块,再高就上不去了。饭店不愿意合作,消费者也接受不了。”
在这个产业链中,餐消企业到底能赚多少?吕先铭介绍,大型的餐消企业至少配备厂房、完整的清洗消毒设备、生产人员、货车以及配送人员。“设备投入100万左右,生产人员月薪2800元以上。配送人员月薪更高,至少5000元以上。”餐具也是大成本。据介绍,每套餐具成本5到10元。而餐消企业要按照1:5的比例来储备。综合下来,生产企业赚到的毛利润在15%到20%。
饭店躺着挣钱,一套能挣4毛
一年至少躺着赚6000多万
消毒餐具卖的钱大部分被饭店赚走了?李先生给记者算了一笔账。夫子庙附近有一家人气饭店,平均每天要用600套。成本价是6毛,1块钱一套可以纯赚4毛,一天下来就能纯赚240元,一个月就是7200元。“破损和配送的费用都是我们出。”如果以南京市场日销四五十万套,进价6毛售价1元来算,南京餐厅一年至少躺着赚6000多万元。
下面是重点,
各位请做好笔记了,
能省钱的!
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7月1日,《江苏省消费者权益保护条例》正式实施。
其中第三十五条规定,
餐饮业经营者应当提供符合卫生标准的餐具,
使用集中消毒套装收费餐具的经营者,
应当同时提供免费餐具供消费者选择。
这意味着,今后餐饮企业除了提供收费的消毒餐具,
也要提供一套免费的符合卫生标准的餐具。
肯定有人要问,如果餐馆不执行咋办?!
违反新规有没有啥处罚?
若餐饮企业不能提供符合卫生要求的餐具,
将由工商管理部门或者其他有关行政部门责令改正,
没收违法所得,并进行五千元以上五万元以下的罚款。
严重的,最高将罚十万元!
提起扬州,
除了美景,就是美食,
扬州的美食不仅让外地人念念不忘,
就是本地人也常常会下餐馆打个牙祭。
那么问题来了...
去餐馆吃饭,你会要求提供免费的符合卫生标准的餐具,
还是就用餐馆提供的消毒餐具?
欢迎留言讨论~
信息来源:现代快报
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