做鱼的方法(空气炸锅做鱼的方法)

　　扇子骨

　　正常售价：13.00元/斤

　　促销售价：9.98元/斤

　　童子鸡

　　正常售价：9.93元/斤

　　促销售价：7.80元/斤

　　猪爪

　　正常售价：18.00元/斤

　　促销售价：15.80元/斤

　　肋排

　　正常售价：25.00元/斤

　　促销售价：19.80元/斤

　　猪肝

　　正常售价：7.98元/斤

　　促销售价：4.90元/斤

　　去皮五花肉

　　正常售价：14.00元/斤

　　促销售价：11.98元/斤

　　番茄水煮鱼

　　--食材--

　　草鱼，西红柿，蘑菇，芹菜，洋葱，香菜，油，料酒，姜，葱，盐，胡椒，鸡蛋，淀粉

　　--做法--

　　1.草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制1个小时

　　2.蘑菇、西红柿洗好，洋葱切好，备用

　　3.西红柿去皮切成小块，锅中放油，油热时，放入大蒜和葱，炒香，加入西红柿丁。文火炒7到10分钟，添加热水，炖煮20分钟

　　4.放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇，继续煮10分钟，加入盐和胡椒粉

　　5.热水煮腌好的鱼片，煮约30秒，直到鱼肉变白，把鱼片倒入汤中

　　6.两勺热油，淋在鱼片上，中火再次煮沸，撒上香菜和葱即可。

　　2

　　烤箱版红烧鱼块

　　--食材--

　　鱼，玉米淀粉，红糖，蜂蜜，生姜，酱油，大蒜，辣酱，奶油，蛋黄酱，炼乳

　　--做法--

　　1.平底锅加入酱油、红糖、切碎的姜和蒜泥，最后放入蜂蜜，中火煮至沸腾

　　2.玉米淀粉，加水，搅成糊

　　3.加入和好的玉米淀粉，搅拌

　　4.稍稍煮稠即可

　　5.取鱼块，可用三文鱼，放入红糖、盐和酱油调好的红烧汁中腌制1个小时

　　6.辣酱、奶油和蛋黄酱放入碗中，搅匀

　　7.把腌制好的鱼放入烤盘，连同红烧汁一起倒入

　　8.烤箱预热400度，放入烤盘，25分钟即可

　　9.趁热浇上和好的辣酱，撒上芝麻和葱花即可。

　　3

　　蜜汁煎鱼

　　--食材--

　　鱼，蜂蜜，米醋，辣酱，姜，大蒜，酱油，盐，香油，香菜和芝麻

　　--做法--

　　1.把鱼处理干净，切块，放入冰箱冷冻1到2个小时，辣酱、米醋放入碗中，加入蒜泥和姜泥，放入盐和酱油，搅匀备用

　　2.平底锅放油，油热时放入鱼块，可加些水，在煎至的过程中，依次轮流给鱼块上刷上和好的酱料和蜂蜜，直至鱼熟。最后撒上芝麻，稍微煎一下，撒上香菜即可。

　　4

　　广式蒸鱼

　　--食材--

　　鱼，油，葱，姜，酱油，盐，糖，香菜

　　--做法--

　　1.葱切丝，香菜和姜切碎，待用，酱油、盐、糖放入碗中，加水搅匀，备用

　　2.鱼处理干净，放到蒸笼上，锅中加水，煮沸。把鱼放入其中，蒸约10分钟，熟透即可

　　3.控出鱼身上的水分，放到盘子中，撒上葱和香菜

　　4.炒菜锅中放油，油热时放入生姜

　　5.加入剩下的葱，翻炒

　　6.倒入和好的调料，煮沸，大火收汁

　　7.小心把煮好的汤汁浇到鱼身上，即可。

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