很多人可能并不清楚胆囊究竟在哪儿，南京龙蟠结石医院院长蒋清华指出：胆囊是位于右方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋构造，分底、体、颈、管四部，颈部连胆囊管。胆囊壁由粘膜、肌层和外膜三层组成。正常胆囊长约8-12cm，宽3-5cm，容量约为30-60ml。别看胆囊个头虽小，它的“学问”可多着呢！
胆囊具体有哪些功能？
1、储存和排放胆汁功能。肝细胞分泌的胆汁经由毛细胆管、小胆管、左右肝管、总肝管，沿胆囊管，进入胆囊进行存储。这时候的胆汁没有被浓缩，还是金黄色的，肝脏每日分泌800-1000ml胆汁，大部分经胆囊浓缩后储存在胆囊内。胆囊在进餐时就排放胆汁，吃高脂肪高蛋白饮食就多排，吃素食时就少排。
2、吸收和浓缩胆汁功能。我们见过的胆汁并不是什么金黄色，而是棕色的，这是什么原因呢？没错，是因为胆汁在胆囊里的浓缩，因为胆囊并不仅是舒张状态，胆囊会收缩的，像呼吸一样。而且，胆囊黏膜会吸收水分和无机盐，这样，胆汁就被浓缩，稀薄的胆汁在胆囊浓缩30倍后储存，当进食时，排入肠道参与消化。
3、分泌功能。胆囊具有分泌粘液蛋白和消化酶的作用。胆囊粘膜每小时分泌约20ml粘液性物质，主要是粘蛋白，可保护和润滑胆囊粘膜免受胆汁的溶解，并使胆汁容易通过胆囊管。
4、免疫功能。据科学实验，胆囊分泌的粘液蛋白即是免疫球蛋白（IgA），而且胆囊内IgA的浓度远远高于血液，具有保护肠道粘膜不受（次级胆酸等）侵犯的作用。胆囊粘膜具有分泌IgA抗体的功能，胆囊成为肠道Ig的主要供给来源，因而是具有保护性抗体的主要器官，这对于胆道系统的免疫防御具有重要意义。
为什么胆囊里面会长“石头”呢？
胆囊功能很强大，可是它也很容易生病，其中以胆结石、胆囊息肉、胆囊炎为主的胆囊疾病尤为明显，已然成为危害人类健康的大敌。
胆囊结石分为胆固醇性和胆色素性两种。
其中，胆固醇性结石只会在胆囊内形成，主要因为胆汁中的胆固醇太多了（过度饱和），从而析出形成胆固醇单水结晶（说的简单一点就是浑水里面的沙子沉淀下来了）。
而某些成核因子（比如糖蛋白、粘蛋白、Ca2+等，听起来挺复杂，打个简单的比方，好比滚棉花糖的竹签，有了它更容易把棉花糖滚成一个团块）进一步促进胆固醇性胆结石的形成。
胆汁淤积（胆汁总存在那里用不掉，就像熬老汤，越来越稠！）也是胆固醇性结石形成的重要原因，胆囊自身排空功能障碍，或者长期不吃早饭的朋友，生结石的风险明显高于规律饮食者哦！胆色素性结石主要和胆道感染相关，特别是胆道蛔虫症。随着我国人民卫生水平的提高，目前胆固醇性结石是最常见的结石类型。
胆结石可引起哪些并发症？
胆结石可引起多种并发症，取决于其所影响的部位：
胆囊炎：嵌顿在胆囊中或固定在胆囊颈部的结石可导致胆囊炎症（胆囊炎）。可能会引起腹痛和发烧，程度可轻可重，取决于炎症的严重程度。
胆总管堵塞：胆囊结石可经胆囊管迁移至胆总管。如果胆囊结石迁移并引起胆总管任意部位堵塞，则会引起黄疸、发冷、发烧和腹痛。在严重情况下可能会引发生命危险。
急性胰腺炎：胰腺管和胆总管的末端合并成一个共用通道进入十二指肠。嵌顿在胆总管或壶腹部末端的胆囊结石可导致胰腺管堵塞，从而引起胰腺炎症（急性胰腺炎）。急性胰腺炎会引起剧烈、持续的腹痛及其他严重的甚至危及生命的并发症。
胆囊癌：胆囊结石病史较长可增加胆囊恶性肿瘤的患病风险。
患了胆结石会有什么症状？
80%的胆结石患者没有症状，称为无症状性胆囊结石。典型的胆囊结石症状称为胆绞痛，一般为右上腹或上腹部持续性绞痛伴阵发性加剧，疼痛有时会向右肩背部放射，也有可能会出现恶心呕吐，胆绞痛可能持续几分钟至数小时，若合并了细菌感染甚至还会出现发热。如果你出现了上述的情况就需要及时就医了。
没有了胆囊会怎样？
很多患者往往只把胆囊看成一个“袋子”，认为其可有可无，更谈不上重视。很多人在胆囊“生病”后，如遇到常见的胆结石、胆囊息肉或胆囊炎，都会选择直接切除胆囊进行治疗。殊不知，这带来的不仅是患胆总管结石几率上升，且会引起一系列问题。切胆后，可能会引起的后果有：消化不良、腹泻，不能吃油腻食物；引发肝胆管结石；反流性胃炎；增加结肠癌的风险等等。
北京大学第一医院张宝善教授在2014年保胆取石高峰论坛上接受记者采访时也说道：“对上万例胆囊切除术后患者的长期随访发现，48%的患者出现较严重的消化不良和反流性胃炎，24%发生胆总管结石，0.18~2.3%出现胆管损伤。”
如何保养胆囊？
1、早餐是胆囊的守护神。早晨，我们进食食物的时候，胆汁受到召唤，立刻就开始从胆囊进入十二指肠，发挥它的功效，分解油脂性物质，转化成人体必需的营养。如果不吃早餐，胆汁中的胆固醇就很容易出现饱和状态，若胆固醇经常处于饱和状态，它就会在胆囊中不断地沉积下来，久而久之，形成结晶体。这些结晶日益壮大，逐步成为我们通常所说的“胆结石”。
2、严格控制胆固醇的摄入量。胆固醇摄入过多，不仅会加重人体肝脏的负担，而且还可能造成多余的胆固醇在胆囊壁上结晶、积聚和沉淀，容易诱发结石形成。一般认为，胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜（相当于1个鸡蛋黄中含的胆固醇量）。
3、保持健康的生活方式，适当体育锻炼。克服平时不健康的生活习惯，如经常熬夜、不运动。参加体育锻炼，增强体质和机体抗病能力，特别是避免肥胖。有数据表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。
4、定期检查身体，早发现早治疗。当出现类似胃胀、右上腹痛、消化不良、恶心、身体忽冷忽热等不适症状时需引起重视，应及时去医院做检查，以免贻误最佳治疗时机。
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