最近几年食用菌种植迅速发展，逐渐成为了十字街镇的特色产业之一。清泉食用菌种植专业合作社坐落于该镇孙家店村，走进合作社的食用菌大棚，里面整整齐齐堆满了菌垛，满棚的食用菌香气扑鼻。“我们公司一共8个大棚，10亩地，现在种植平菇菌，一个棚平菇菌棒是18000棒，每棒能产平菇菌2斤半左右，这一个棚大概能有4万元的利润。平菇是反季种植品种，到了六月份又开始种植香菇。平菇和香菇交替种植，基本可以做到全年每天都有蘑菇生产，收入比较可观。我们的食用菌主要销往日本、韩国和周边地区，很受欢迎。”清泉食用菌种植专业合作社的创建人秦清泉介绍说。
秦清泉从2011年成立清泉食用菌种植专业合作社以来，创业之路并非一帆风顺，也遇到过不少困难。秦经理说：“2012年，夏天多雨，当时有4个大棚，都被水淹了，菌棒基本有一半坏了，总共损失了十多万。当时心里特别难过，有点想放弃这个产业，但是又一细想，都投入了这么多，不能轻易放弃，就咬牙继续坚持，终于挺过来了，现在越发展越好了。”
清泉食用菌合作社的成员目前有四五十户，食用菌种植不仅使大伙走上了致富路，同时也解决了周边农民的就业问题。 (刘鑫瑜)
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