相信许多喜欢喝红酒朋友都遇到过开启普通酒酒瓶时，木塞断裂在瓶口的悲剧，绝大多数情况下，开断瓶塞还是由不当的方式引起的，如没钻到合适的位置就急着提起来；钻入的角度过于倾斜导致上拉的时候塞子横向受力；没搞懂说明书就急着试试的电动开瓶器等等。如果是碰上老年份酒，木塞过于脆弱，或是甜酒的糖分让塞子与酒瓶黏在了一起，都有可能让木塞在开启时断裂。
葡萄酒的瓶口外边有一层薄膜，我们称它为胶帽，有的是用铝箔做的，多数瓶口是用软木塞密封的。要想快速地开启一瓶葡萄酒，可以遵循以下7个步骤：
Ps1：用大拇指按住瓶口，用刀子切下瓶帽封套。
Ps2：将螺旋钻对准软木塞正中，笔直旋转插入。
Ps3：旋转螺旋钻。
Ps4：将杠杆的脚靠在瓶沿。
Ps5：用右手抵住瓶口和刀子，左手借力往上。
Ps6：拔出一部分瓶塞后，调整开瓶器。
Ps7：用右手抵住瓶口和刀子，左手继续借助杠杆的力量，将木塞向上提起。
唐三镜温馨提醒：最好不要螺旋式开瓶器直接穿过胶帽把软木塞进行拔出，这样做会有一个非常难看的瓶口，往外倒酒的时候也不方便，同时酒液要经过这层胶帽，不太卫生。
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