想到辽阔无边的草原,不由让人的心情变得宽广舒畅起来,蓝天、白云、一望无际翠绿的草地、奔驰的骏马、自由的羔羊... 没错! 兜兜妃今天就带宝宝们去尝一尝真正的内蒙古羊肉~
东家全羊汤
这道汤以羊的全身为食材,通过传统的方法精心烹饪而成的分为山西全羊汤和内蒙古全羊汤两大类我点的就是纯正的内蒙古全羊汤想要制作出一道好的羊汤,当然羊是至关重要的羊东家的羊都是内蒙古乌珠穆沁旗大草原6—8月龄的上好羔羊!因为选用的食材是最好的,所以使得羊汤喝起来口感极其鲜美!草原的味道就是不一样哦~
烤 羊 腿
烤羊腿是蒙古族传统的佳肴,是蒙古族宴席中最高档的名肴之一,通常用来招待贵宾,常用于重要的场合。现如今已经成为大众餐桌上的一道美食!经过对传统烤制方式的改良,羊东家用最专业的烘烤炉进行加工,烤制的过程中不会产生致癌物质!而且烤出的羊腿肉外酥里嫩!真正的做到了,更美味! 更健康!
烤 羊 排
羊东家选用上好的内蒙羊排骨作为食材,所以烤制出来的羊排不会有特别重的膻味儿,留在唇齿的只有非常干脆的鲜和香!
爆炒羊杂
高品质的食材不论是做汤还是爆炒,都会有高质量的口感,我个人特别喜欢他家这道菜吃起来特别有嚼劲儿,微辣而且带有羊杂独特的鲜味儿!
杠 头 饼
喝一口羊汤,揪一块儿杠头饼,感觉其他的美食都“弱爆了”!其它杠头饼的制作过程就是两个人抬一根杠子,然后反复碾压而成,因此得名杠头饼。吃起来很酥、还有一些淡淡的甘甜,是一份百搭的主食。
捞汁蚕蛹
吃完那么多羊肉来一盘酸甜微辣的捞汁蚕蛹是最完美的事情咯~
金枣抱莲
是不是看起来就特别有食欲,这道甜品选用的是糯米、大枣、豆沙、莲子等多种滋补原料,口感香甜又不会过于甜腻是羊东家的特色甜品哦!
羊东家是以草原为主题的餐厅,细致的服务、干净的环境都突显出了羊东家的专业!
来羊东家就餐印象比较深刻的是每一个隔断做的都跟蒙古包似的,每一个细节都有蒙古文化的元素。看~ 还给客人献哈达哦 ~
探店总结
羊东家传承先祖的传统工艺,历经数十年的潜心研制,以节能环保健康烘烤为经营理念,开启了餐饮行业的新篇章。羊东家辅以36味中草药秘方,使烘烤的羊肉味道奇绝!在蒙餐的市场里,羊东家真的是当之无愧的领头羊!
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