今天给各位分享霜降怎么补身体的知识,其中也会对霜降怎么补身体最好吃什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、霜降进补吃什么 霜降进补可以吃什么食物
- 2、霜降时节期间该如何进补?
- 3、霜降吃什么食补 这四种食物十分应时
- 4、霜降进补吃什么?
- 5、霜降吃什么 六款霜降进补食谱做法
- 6、霜降六款养生汤,滋补身体就靠它 ?
霜降进补吃什么 霜降进补可以吃什么食物
1、霜降进补可以适当多吃些伏薯旅山药、莲藕、荸荠、雪梨、百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物。
2、此外,缺凳进补要根据体质选择食材。寒性体质人群,一般可以选择温补类食品,如牛肉、羊肉等;而阴虚体质的人群就不适合吃太多温补类食物,应以补脾胃为主;年老体弱者则应以补气补血为主,可以加人参、红枣、山药、龙眼等做成药膳食用,等等。
3、除了饮食调理外,可以适当增加运动锻炼,如慢跑、散步、登山、太极拳等,还应保证充足睡眠、注重调摄精神养生等方法进行补养手卖。
霜降时节期间该如何进补?
现进入霜降节气,各大医院因血压控制不佳来就诊的患者越来越多。那么,高血压患者为什么容易在降温时病情加重呢,应该如何应对?
霜降节气为每年的阳历10月23日左右。此时天气已冷,北方开始有霜冻了,所以叫霜降。霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气。霜降过后,寒冷空气进一步来袭,就进入冬季了。
霜降养生,当注意以下几点。
一、重在避寒
秋季应之于肺,肺为娇脏,喜温而恶寒。天气渐冷,寒邪容易伤肺。霜降前后易犯咳嗽,也是慢性支气管炎、过敏性哮喘、上感等容易复发或加重的季节。
老年人逢霜降节气,寒冷刺激,气血失和,阳气失畅,容易老寒腿发作,一定要保护好膝关节。一则,不可运动过量,尤其不宜做屈膝动作时间较长的运动,以尽量减少膝关节的负重;二则,注意保暖,必要时戴上护膝;三则,及时用针灸或汤药调理,亦可中药外敷,可促进阳气宣通,缓解疼痛发作。
注意添衣保暖,预防感冒。到了霜降节气,就不能再“秋冻”了,一定要避免受寒。外出时可戴口罩,避免寒冷对呼吸道的刺激。饮食亦要注意,勿过食生冷,以免寒邪伤肺。
二、补冬不如补霜降
中医认为,春气温升,故春要升补;夏气上浮,故夏要清补;长夏在脾,故长夏要淡补;秋气敛降,故秋要平补;冬气闭藏,故冬要温补。
霜降进补,是为过冬做准备。此时应以平补养阴为原则,选择具有滋阴、益气作用的食材,以顺应时令要求,加强补肺。肺主一身之气,肺旺则能提高机体对抗寒冷气候变化的能力,并缓解由于肺燥引发的各种疾病。
符合平补原则的食材很多,比如枸杞子、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、鸡蛋、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、小麦、豆芽、豆浆、花生等等,这些食物都有润燥之功,非常适合于秋燥之时食用。
古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥。”此时,可多食用芝麻。适当少食辣椒、生姜、葱、蒜等辛辣之物,以防温燥伤阴。
三、调畅情志以防悲
秋气入肺,肺志在悲。秋季天地气机肃杀,气候渐冷,日照减少,风起叶落,万木凋零,人容易凄凉伤感,出现悲秋。
调畅精神,最好的方式是睡眠充足,早睡早起。睡的好,则阳气能归根,精气旺,自然邪不伤正。况且,睡足则精力充沛,可避免秋乏。
找个晴好的天气,可约上三五好友去户外散步,或爬山,登高望远,亦能旷心怡神,有肆唯败助于保持乐观情绪,使神志安宁而不悲,防止情绪消极低落。
平时亦要努力保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心。
四、调养脾胃
每个节气的最后十八天属土,应于脾胃。霜降至立冬这段时间,既由肺主时,亦应之于脾胃。
脾胃对寒冷的刺激非常敏感,若防护不当,容易导致腹泻、腹痛等不适。故要特别注意日常起居中的保养,包括以下几个方面:保持情绪稳定;劳逸结合,避免过度劳累;适当运动,但以微汗出为度:添衣防寒保暖;切忌暴食和醉酒。
可饮食调养脾胃。一般可选择温补类食物,如牛肉、羊肉、兔肉等,或用红枣、薏苡仁、山药、龙眼、枸杞、党参、熟地、黄芪等做成药膳食用。
霜降进补,除了补肺,更要健胃补脾。推荐一个补而不峻、防燥不腻的平补之品——芡实。芡实既可健脾,又能补肾,符合深秋补脾胃而冬季补肾的养生需要。可用芡实煮菜,或做粥,一定要用慢火炖煮至烂熟,细细嚼服效果最好。
若受寒而胃部隐痛,可每天吃一小把生花生米,有温胃养胃之功。以之代零食,既好吃,又养胃,我平时很喜欢。建议吃黑皮或红皮花生,更能养胃。
可用穴位调养脾胃,常用的穴位有中脘、天枢、足三里等。可针,可灸,亦可按摩。为防燥气伤肺,灸法当适度,以免过灸引起火气上冲,导致眼干、咽干、咽痛、口腔溃疡等不适。
五、适当运动
霜降时节,阳气收敛,此时运动一定要适量,以微汗出为度。绝不能大汗淋漓,以免阳气外泄,耗伤阴津。
有人坚持长跑,四季不断。从中医来看,深秋至冬天还是不要长跑了。因为过度运动,导致阳气不能敛藏,裂颤这就逆反了自然规律。天地规律是大道,顺之则生,逆之则病。有人“冬练三九”,此法有益于锻炼意志,却不利于山带健康,因为阳气不能闭藏了。
霜降时节,可选择轻松平缓、活动量不大的运动,如慢跑、散步、登山、打太极拳等。每次运动前,一定要做好充分的准备活动,注意动与静的合理安排,不宜过度劳累。
运动一定要在白天,太阳落山,就要停止运动了。运动以不疲乏为度。户外运动最好选择晴好的天气,若遇雾霾,一定要避免户外运动,老老实实地呆在家里。
若能注意以上几条,一定可以平安度过多事之秋,以健康的身体迎接冬季的到来。
霜降吃什么食补 这四种食物十分应时
1、吃牛肉。
霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
2、吃鸭子。
在霜降的这一天,闽南台湾的民间要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作谈扰销用。所以,平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。
3、吃萝卜。
萝卜是秋天的宝,我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候,所以在霜降期间,我国民间也有吃萝卜的习俗。
山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。肺应秋季,白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,生吃下气、增强肺功能,还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮,预防治疗流行性感冒。含游
4、吃柿子。
霜降吃柿子,不会流鼻涕。这是福建的泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御李做寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,非常受大家的追捧。
霜降进补吃什么?
霜降节气即将到来,是秋季和冬季过度的节气,让人很难适应,所以霜降进补才是关键。那么,霜降节气进补吃什么好呢?下面我为你解答。
霜降节气进补推荐9道食谱
1.白果萝卜粥
材料:糯米100g,白萝卜100g,白果6g,白糖50g。
做法:先将白果洗净和糯米同煮,然后将白萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效:固肾补肺,止咳平喘。
霜降节气进补食谱推荐:白果萝卜粥
2.玉米须炖龟
材料:玉米须100克,乌龟1只,盐、姜、葱、料酒等调味品适量。
做法:将乌龟杀好后,切成小块,入锅内加水,加姜、盐、料酒等,玉米须用纱布袋包好也放入锅内同煮判仔,先用大火煮开后,改用文火炖至龟肉烂熟即成。
功效:清热,利水,滋阴,养血。
3.白果鸡蛋
材料:鸡蛋l枚,白果2枚。
做法:将蛋的一端开一小孔,将白果2枚放入蛋白,以纸封口,隔水蒸熟食之。
功效:增加营养,差庆补阴消炎。
4.生炒子鸡
材料:光嫩子鸡1只***3000克***,笋肉100克,葱花2克,黄酒15克,酱油20克,白糖5克,味精l克,盐2克,鸡蛋清1只,干淀粉5克,芝麻油少许,生油300克,溼淀粉15克。
做法:将光嫩子鸡洗净,斩去头、爪、 *** 不用,用刀在鸡背上从尾至颈部顺长切成2片,鸡皮朝下,平放在砧墩上,先用刀的平掘庆汪面拍一下,再用刀跟在鸡的肉面上均匀地斩出刀纹,然后带骨斩成长条,再斩成2厘米长的小块,加入黄酒5克、盐少许,再加鸡蛋清、淀粉上浆待用。将笋肉滚刀切成菱形小块。炒锅在大火上烧热,用油滑锅后,放生油,烧至六成热时,推入鸡块用铁勺划散,至外皮受热凝固,再放入笋块同时炒热,见鸡块内部已断生,即端锅倒入漏勺中沥油。锅里留少量余油,放入葱花爆出香味,再加黄酒、酱油、白糖、味精、自汤75克左右,烧开后用溼淀粉勾芡搅开,随即倒入鸡块、笋块,将炒锅颠翻数次,再加热油泛出光泽,淋上芝麻油出锅装盘即可。
功效:益气温中,补虚安神。
5.柏子仁炖猪心
材料:柏子仁15克,猪心200克,生姜、盐等调味品适量。
做法:将柏子仁与猪心同放入炖盅内,加入调味品,隔水炖l小时左右即可。
功效:养心安神,润肠通便。
6.归参山药猪腰
材料:猪腰,当归,党参,山药,酱油、醋、姜、蒜、香油,水适量。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
功效:滋补肾阴,补血益气。
7.花生米大枣烧猪蹄
材料:花生米,大枣,猪蹄,酱油,油。
做法:花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。
功效:滋补肾阴,补血益气。
8.无花果粥
材料:无花果10枚,粳米60克,冰糖60克。
做法:无花果、粳米加水煮粥,煮沸后,人冰糖再煮2-3沸。每日分2次服食。连服5~7天后,隔3—5天再服。
功效:有健脾理气,止咳祛痰,防癌抗癌。
9.玉竹粥
材料:玉竹15—20克,粳米60克,冰糖适量。
做法:玉竹加水煎取浓汁,去滓,入粳米煮粥,少入白糖适量调味。早晚服食。5~7天为一疗程。
功效:滋阴润肺,生津止渴。
霜降老人进补食谱
1.清蒸甲鱼
材料:甲鱼,鸡精,料酒,葱,姜片姜末,盐。
做法:将甲鱼宰杀后,斩去头和爪尖,洗净。把葱姜放一些在甲鱼肚子里,将盐、葱、姜片放在甲鱼上面,再倒入料酒。水沸后约蒸40分钟至软烂取出。
2.莲子百合红豆沙
材料:红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克。
做法:先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;煮开水,把红豆***和浸豆水***还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙,同时还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
3.白果萝卜粥
材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
4.百合薏米腰豆粥
材料:薏米50克、大米50克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。
做法:煲滚清水,放入红腰豆,煲滚后改慢火煲约半小时;红腰豆酥烂后,加入冲洗干净的百合、薏米、大米,煮至薏米热烂;煲好后开盖梢放一会,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
霜降吃什么 六款霜降进补食谱做法
霜降进补食谱有哪些?霜降进补食谱有什么?下面我们来看看六款霜降进补食谱做法。
霜降时节很适合进补,但是霜降进补并不适合大补,在食材上要选择补气、滋阴养肾的食物,下面为大家介绍几款秋季进补食谱。
谚语有“补冬不如补霜降”的说法,而且应先“补重阳”后“补霜降”,认为“秋补”比“补冬”更要紧。民间食俗“煲羊肉”、“煲羊头”常以姜、枣为佐料调味而成,男女老幼均可食用。俗话说“吃脑补脑”,据说吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉,中医书上有辅疗肺病、疟疾的记载。
选择润燥滋阴的饮食,此类饮食品种能增强免疫力,可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气,若无风寒天气或体内没有凉寒,应尽量少用或不用解表发汗的食品,如大葱、生姜、辣椒、芥末等。
秋季水果蔬菜丰盛,但食用时应该选择防秋燥的护阴、滋正滚肾、润肺的果蔬。
一、四物炖鸡汤
原料:母鸡1只(约1.5千克),当归10克,熟地黄10克,白芍10克,川芎8克,料酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐、清汤各适量。
制作:将鸡宰杀后,除净毛,剁去脚爪,剖腹清除内脏,冲洗干净,入沸水锅中氽一下。将当归、熟地、白芍、川芎洗净,切成薄片,用纱布袋装好,扎紧口;生姜、细葱洗净,姜切片,葱切节,备用。将沙锅置武火上,掺入清汤,放人鸡,药袋烧开后,撇去浮沫,加料酒、姜、葱,改用文火炖至鸡肉烂熟,骨架松软,拣去药袋、姜、葱不用,加入精盐、味精、胡椒粉调好味即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:益血补虚。
应用:心肝血虚所致的面色无华、头晕眼花举晌余、心悸失眠、多梦健忘、视物模糊、两目干涩、手足麻木、屈伸不利、月经推后、经少色淡、经后小腹空痛等。
二、海参粥
原料:海参5-10克,粳米(或糯米)10Q克。
制作:先以温水将海参浸泡数小时,剖洗干净,切成细片,与粳米(或糯米)同入沙锅,加水500~800毫升左右,以文火煮至参烂粥稠为度。
用法:每日早晨空腹温热服食。
功效:养血益精、补肾抗衰。
应用:精血亏虚所致的形瘦体弱、阳萎不举、性功能减退、精少遗精、小便频数、夜尿多及肺结核、神经衰弱、血友病等。产后、病后、中老年精血亏损者,经常服食,能抗衰延年益寿。
三、灵芝猪蹄汤
原料:灵芝30克,黄精15克,鸡血藤15克,黄芪18克,猪蹄250克,味精、精盐各适量。
制作:将猪蹄去净残毛,刮洗干净,剁成小块。将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净,用纱布袋装好,扎紧口,与猪蹄同人沙锅,加水适量,先以武火烧开,后改文火慢炖至猪蹄烂熟,捞出药袋不用,加入味精、精盐调好味即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:益气补血。
应用:白细胞减少症而属气血两虚者。
四、花生米大枣烧猪蹄
配料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量。
做法:1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时谨空放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。
功效:滋补肾阴。补血益气。
五、红萝卜无花果煲猪蹄
材料:红萝卜500克、无花果6个、蜜枣3个、生鱼1条(约600克)、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制:红萝卜刮皮、切块;蜜枣去核;生鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可,为3~4人量。
功效:润燥、补益、生津的作用,且清润可口、老少皆宜。
六、补脾胃肉糕
原料:肥膘猪肉200克,党参25克,干姜15克,白术20克,甘草8克,红糖150克,干淀粉100克,菜油、饴糖各适量,鸡蛋清4个。
制作:将猪肉洗干净,切成粗丝,入沸水锅中汆去油腻,晾干水分备用d将党参、白术、干姜、甘草去净灰渣,切片烘干研成细末;用鸡蛋清与干淀粉调成蛋清粉,将肉丝与中药粉末调拌均匀,然后加入蛋清粉调匀。将炒锅置中火上,下入菜油烧至七成热时,再将肉丝抖散成条入油锅内炸脆捞出。
上面为大家介绍了秋季进补六款食谱,想在秋季进补又不知道吃什么的朋友,就可以试试上面介绍的这些食谱。
霜降六款养生汤,滋补身体就靠它 ?
俗话说的好,药补不如食补,食补不如汤补,如果能够因应不同的时节喝不同食材搭配制成的汤,或能起到很好的养生效果,那么霜降时节天干物燥,这时候人们要喝什么汤好呢?先就来看六道霜降节气可以喝的养生汤。
橄榄栗子鹌鹑汤材料:橄榄、栗子、鹌鹑、红萝卜、瘦肉适量。做法:1、橄榄洗净,用刀稍拍扁;栗子放入开水里泡5分钟,捞起去团衡山衣;红萝卜洗净去皮,切厚片。2、洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块,和鹌鹑一起汆水,捞起冲净;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
橄榄有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的作用,冬春季节,每日嚼食2—3枚鲜橄榄,还可防止上呼吸道感染。栗子和鹌鹑健脾补益,滋阴养肾,性质温和,再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水,更添滋润养颜之功效。
猴头菇炖乌鸡材料:猴头菇、鸡塌中肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒。 推荐:霜降为什么要吃柿子做法:1、将猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。将鸡肉放到沸腾的锅里焯水,加两片姜以及一些料酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。2、鸡肉切成块状,把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味即可。
中医认为乌鸡健脾益气、有养阴退热的作用,而猴头菇可以补脾、健胃、益气,最好在汤里再加些桂圆肉、红枣、灵芝,加几片和胃的生姜,霜降前后喝有很不错的养生作用。
萝卜丝鲫鱼汤材料:鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜、油、浓缩鸡汁拦含、料酒、盐。做法:1、鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。2、烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。
萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用,因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。
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