新鲜盐渍海带怎么吃（新鲜盐渍海带怎么吃最好）

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本文目录一览：

• 1、盐渍海带怎么吃
• 2、盐渍海带丝怎么做好吃
• 3、盐渍海带的最佳方法 盐渍海带怎样吃

盐渍海带怎么吃

盐渍海带吃法：凉拌，煮着吃或者炒着吃。

盐渍海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡颂伍则干、盐干海带。 是以新鲜海带为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割等工序加工而成的海带制品。是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶橘衫于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分野棚。烹制前用清水浸泡2到3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

盐渍海带丝怎么做好吃

盐渍海带的做法如下：

材料：盐渍海带丝一把，酱油1.5勺，醋2勺，绵白糖0.5勺，香油适量，葱适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，八角适量

1、抓一把海带放在盆里。

2、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）

3、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）

4、多取一些蒜瓣切碎。

5、切适量的葱、姜备用，

6、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。

7、然后把第4、5、6步全部倒入盆中。

8、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出腔迟香味后，把花椒和八角捞出扔掉。

9、把热油倒入海带锋败丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷银圆颤喷的海带丝就可以装盘享用了。

盐渍海带的最佳方法 盐渍海带怎样吃

1、准备好盐渍海带头,提前泡一天,经常换水。

2、泡开后的海带头,又肥又大,摸起来手感滑溜溜衡蚂的,洗净。

3、备谨放切菜板上备用,切成海带丝,切的时候将海带头卷起来,很容易切。

4、锅内水开后放入海带丝，过水3-5分钟，开大火。

5、捞出冷却，撒入切好的指天椒、蒜末，如果有香菜也可以放一些，接着放入芝麻油、仿拦基酱油、醋，凉拌均匀即可。

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