速冻元宵怎么炸（速冻元宵怎么炸好吃）

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冷冻汤圆怎么炸

1，用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干。保证汤圆之间没有粘黏也可以放入冰箱冻5分钟。

2，把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸(每个汤圆山胡腔大概炸14秒左右就差不多了)，在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来，（不然汤圆做搏会炸哦）。

3，炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊，翻过来的汤圆，新的一面也逗衫要用牙签扎孔放气。

4，等汤圆成金黄色的时候后就出锅了！

汤圆，是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

油炸速冻汤圆的做法如下埋唯：

主料：汤圆一盒、鸡蛋2个。

辅料：面包糠适量。

1、汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。

2、汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出备用。

3、汤圆放到凉水局纯里面冷一会儿。

4、准备两个鸡蛋，打散。

5、拿出汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

6、炸汤圆，油温一定要高，大概是七成热，汤圆迅速放入油锅中迅速搅动。

7、油炸一分钟桐液咐的迅速捞出来即可。

油炸冻元宵的做法窍门如下：

1、冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出，上面用针扎小孔（以免崩锅）铅森，化冻一晚镇激余。

2、起油锅，待三成热时，改微火（微火很重御滚要），下元宵。

3、待锅中放出第一声爆响中，迅速将锅移离灶火，利用油的余温使汤圆成熟（这个过程中小球会不停地发出爆炸声，并膨胀、在表面形成裂纹，待所有的小球都膨胀起来，爆炸声结束，即可捞出）。

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