本篇文章给大家谈谈新鲜香茅草怎么吃，以及新鲜香茅草怎么吃效果好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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香茅草的用法？
可用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油、皂用香精。
古称包茅，用于缩酒，祭祀天地祖先，周朝楚国主包茅之贡，以香茅草献予周天子。利用部份：叶片为主，提炼精油则叶鞘也可利用。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和模如胃通气、醒脑催情的功效。
扩展资料：
形态特征：
全草长40-110cm，茎秆丛生，细弱，外表灰绿色至深绿色，有时带紫色，节部膨大。叶片狭条形，长25-70cm，宽1-6mm，边缘有时外卷，两面均无毛，被白粉；叶鞘无毛，基部常破碎而内卷，内面浅红色；叶舌钝棚扰圆，长2-4mm，膜质，先端多不规则破裂。
具特异香气，味辛辣，嚼时有清凉麻舌感。以链码旦色灰绿、粗壮、叶多、香气浓烈者佳。
生长环境：
生长于高温多雨，阳光充足，排水良好的肥沃土壤中。
分布范围：
分布于我国云南省滇南地区，还有陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区。
参考资料来源：百度百科-香茅草
香茅草的作用及食用方法 关于香茅草的作用及食用方法
1、香茅草的功效作用：它对于痤疮、水疱、头皮屑、发炎的症状有改善作用，能改善油性皮肤、头发宏樱让，对于女性有美颜美容作用。也可将香茅切成1-2厘米的草段，用手揉搓后用热水冲泡，泡茶喝具有醒脑、驱寒和治蔽局感冒的功效。
2、食用方法：将新鲜的香茅草叶片煮水喝下，能缓解胃胀气，便秘和腹泻颂裤等消化系统不适，也可以治疗因喉咙感染引起的发炎症状。可以用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲。
香茅草的用法
香茅草是有一定的用处的，那么香茅草的用法是什么呢？
可以用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲。也可将香茅切成1-2厘米的草段，用梁念如手揉搓高燃后用热水冲泡，泡茶喝具有醒脑、驱寒和治感冒的功橡启效。还可以用作调味品，配上鸡、鱼等荤腥食品，食之味道鲜嫩奇香，极能增进食欲。
其实干香茅草味道比较浓郁却没有鲜味，而湿香茅草相较于干香茅草而言，它的味道要清爽很多，而且带有草木特有的鲜气。在应用上，以卤水为例，干香茅草比较合适于香料浓郁的配方，一般来说是对于川辣、油卤为主，而新鲜的香茅草比较合适于相对清爽的卤水，如潮汕、广东一带的卤水。
茅草怎么制作好吃 茅草的烹饪方法
可以做香茅草烤五花肉，具体做法如下：
1、材料：五花肉片300g、香茅腌料60g、新鲜香茅草40g、小青柠2个、酸梅酱30g。
2、将五花肉片和香茅腌料一同倒入保鲜袋，抓揉均匀。香茅腌料内含：新鲜香茅、芝麻酱、花生酱、生抽、辣油、鱼露、蚝油，大家可以参考一下。
3、将香茅草隔着塑封袋用刀背剁几下，或拍裂，能令香气更瞎汪容易散发。注意，香茅草本身并不能吃下肚。
4、不沾煎锅烧热，无需放油，将五花肉片一片片放入，铺平整，尽量不要互相重叠。中小火煎1分钟，翻面后再煎1分钟，盛出备用。
5、将香茅草放入锅中，翻炒数下后集中到锅子中间，把煎好的五花肉铺在上面，盖上盖子，中小火焖2分钟即可出锅。
6、盛盘后将小青柠一切为二，从附赠磨春仔的香草中挑一些摆盘装饰，酸梅酱倒入小碟子，吃的时候可以挤上柠檬汁或蘸着酸梅酱。
7、如果想用烤箱做，则提前预热烤箱至200摄氏度，烤盘内垫锡纸，将香茅草拍裂后放一部森模分在烤盘上，在香茅草上铺五花肉片，再铺上剩余的香茅草，中上层烤25分钟左右。
新鲜香茅草的食用方法 新鲜香茅草如何食用
1、煮粥。夏日常用香唯含茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲。
2、泡茶喝。用柠檬香茅冲泡茶，最好先切成1～2厘米的草段，然后用手轻揉，使香味更易泡出来，在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶，十分美丽。柠檬香茅是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味。泡茶口感清香扑鼻，有和胃通气、醒脑的功效叶。
3、做香料敬唤。柠檬香茅不但可以泡茶来驱寒治疗感冒，还用于饮料调味及料理调味中，极能增进食欲。傣家人最爱用香茅草做调味料,用亮山凯其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅草捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香，在泰国料理中常用做香料。
新鲜香茅怎么吃
方法/步骤
香茅草烤鱼
烧烤的时候，用香茅草做烤鱼的容器最适合不过了，烤出来的鱼外边又香又酥脆，里边很嫩，味道特别自然可佳。
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香茅草烤鸡腿
直接在要烧烤的鸡腿上，绑上一层香茅草，烧旅告烤的拆携明时候香茅草的味道会随着配料一同进入鸡腿里，考出来的鸡腿特别香甜。
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卤料
将新鲜的香茅草晒干，做卤菜的时隐判候，跟其他酱料一起放即可。
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