本篇文章给大家谈谈新鲜虫草花怎么炒吃最好，以及新鲜虫草花怎么炒吃最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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新鲜虫草花怎么吃
新鲜虫草花有两种吃法，一种是用新鲜虫草花煲汤，完美的保留了其超高的营养价值，且汤汁鲜美可口；另一种则是虫草花炒肉粒，味道鲜美、爽脆可口，十分下饭。
新鲜虫草花煲汤步骤：
1、玉米切段、莲藕去皮，切小块；
2、排骨洗净，放入砂锅中，加清水煮开，撇去浮沫；
3、将玉米、莲藕、葱、姜、虫草放入砂锅中；
4、炖煮3个小时就完成了。
肉粒炒虫草花做法如下：
1、准备新鲜虫草花、猪肉粒、盐、生粉、酱油、花生油；
2、新鲜虫草花放水清洗干净，如果买到的虫草花还有根部没摘掉，要把根部摘掉；
3、第一次清洗出来的水会很黄，没关系，这是新鲜虫草花本身的颜色，清洗三遍后水就会慢慢的没那么黄了；
4、猪肉粒用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟左右；
5、起锅热花生油，待油有点拉丝时放入腌好的猪肉粒，翻炒至变色；
6、待猪肉粒变色时，倒入新鲜虫草花，翻炒均匀，加入半杯清水，盖上盖子煮4分钟；
7、待汤汗收干时，加入适量盐和酱油，翻炒均匀即可出锅装碟，味道鲜美、爽脆可口，令人回味无穷。
新鲜虫草花怎么吃最好 新鲜虫草花如何吃最好
1、新鲜的虫草花最常用的吃法是炖汤，就是把虫草花洗干净浸泡之后，把新鲜的虫草花和老鸭、乌鸡或者瘦肉一起清炖做汤。
2、还有一个种吃法就是直接拿开水泡服，用烧开了的水冲泡，冲泡3-5分钟之后就可以直接饮用，而且可以进行反复的冲泡，直到泡不出什么颜色为止。虫草花可以炒菜，比如和虾仁、西芹、百合一起炒。另外还有一种吃饭就是把虫草花磨成细粉，用水冲开，用开水冲，让虫草花沉淀以后把上面的水倒走，直接吃用水泡过的虫草花粉。
鲜虫草花怎么炒
素炒虫草花
食材：新鲜虫草花350克、蒜头3瓣、味精1小匙、盐1小匙、鸡精1小匙、水淀粉1匙
烹饪步骤：
1、市面上的虫草花有新鲜和干燥型两种，干燥的虫草花适合泡发用于炖汤使用。而新鲜的虫草花则适合用于日常入菜，把虫草花买回来之后用剪刀剪去部分残留的根蒂然后清洗干净备用。
2、根据烹饪的需要，我们提前把所需的水淀粉准备好。这样能避免在烹饪的时候手忙脚乱，水淀粉可以使用生粉或红薯淀粉加入少许的水搅拌配置。
3、接着拍扁蒜头剁碎使用，锅热适量的油。待油温升高至六成热的时候放入蒜碎，这样既能爆出香味也能避免因为油温过热烧焦。
4、爆香蒜碎之后倒入准备好的虫草花，然后转大火进行爆炒。
5、在爆炒至快熟的时候加入所需要的调味料，接着用一小匙的水淀粉进行勾芡然后就能出锅了。
新鲜虫草花的吃法
新鲜虫草花对身体的好处比较多，那么新鲜虫草花的吃法有哪些呢？
新鲜虫草花炒来吃就可以了，首先准备新鲜虫草花、猪肉粒、盐、生粉、酱油、花生油。新鲜虫草花放水清洗干净，如果买到的虫草花还有根部没摘掉，要把根部摘掉。第一次清洗出来的水会很黄，没关系，这是新鲜虫草花本身的颜色，清洗三遍后水就会慢慢的没那么黄了。
然后猪肉粒用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟左右。起锅热花生油，待油有点拉丝时放入腌好的猪肉粒，翻炒至变色。待猪肉粒变色时，倒入新鲜虫草花，翻炒均匀，加入半杯清水，盖上盖子煮4分钟。待汤汗收干时，加入适量盐和酱油，翻炒均匀即可出锅装碟，味道鲜美、爽脆可口，令人回味无穷。
虫草花怎么做好吃 虫草花如何做
1、虫草花炒肉粒：先将购买的新鲜虫草花的根部去除，然后将它放入清水中清洗干净，拿出沥干备用。将洗净的猪肉切成肉粒，加入适量的盐、嫩肉粉、酱油和食用油腌制10分钟左右，等锅烧热之后倒油，然后倒入腌制好的肉粒，翻炒几下之后放入虫草花和清水，焖煮几分钟就可以了。
2、虫草花排骨莲藕汤：将莲藕去掉外皮，然后将莲藕和排骨清洗干净。在干净的锅里倒入适量的清水，将水煮沸之后放入排骨，1分钟左右就可以捞起来了，这样可以将排骨里面的血水去掉。在砂锅里面加入清水，然后放入排骨、莲藕和虫草花，大火降水煮沸之后转为文火，大概1个小时左右就可以关火了。
3、凉拌虫草花：虫草花除了可以用来煲汤和煎炒之外，它还能用来凉拌，而且味道也是非常的开胃可口。将新鲜的虫草花摘除根部，然后用清水洗净，将它放入煮沸的开水中戳水，然后捞出沥干。将小米椒切成小圈，蒜剁成碎末，加入其它调料，然后将调制好的作料加入虫草花中，撒上葱花就可以吃了。
新鲜虫草花怎么吃最好
荷兰豆150克、新鲜虫草花100克、土豆1个(100克左右)、香葱、姜、蒜
第一步:
先把荷兰豆掐掉两边的硬丝，土豆也要削皮，再将所有食材分别清洗干净。接着，把荷兰豆切成细条；土豆先切薄片，再切成土豆丝；香葱切成香葱段，姜切成姜丝，蒜也要切成细条，备用。
第二步:
把切好的土豆丝投入水里清洗一下，洗掉土豆丝表面的淀粉，口感会更爽脆哦。
第三步:
锅里的水烧开后，先把洗干净的新鲜的虫草花倒入锅里，焯水2分钟，焯好就捞起来；接着，把土豆丝也倒入锅里，焯水3分钟，焯好也捞起来；最后，把荷兰豆也倒入锅里，焯水半分钟，焯至荷兰豆变色就可以捞起。
第四步:
起锅倒入适量油，先下入蒜煸出香味，然后依旧倒入土豆丝、荷兰豆、虫草花和姜丝，一起炒上一分钟，炒过程中可以去寒性，还能吸收一下香味，炒出来的素菜更香更好吃。
第五步:
最后，加入适量盐、一点点白糖提鲜、再放上葱段增香，快速翻炒均匀就可以关火，出锅。
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