今天给各位分享北方元宵怎么煮的知识，其中也会对北方元宵怎么煮好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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北方元宵的制作过程是什么样的？
北方元宵是调好馅料以后醮上糯米水，再把它放到糯米粉中不断滚动，让它表面粘上糯米粉并成圆球状以后得到的。
元宵节是一个传统节日，在中国北方元宵节时有吃元宵的习惯，不过北方元宵的制作方法是比较复杂的，现在有些人为了图方便，会在元宵的时候购买一些汤圆，其实这并不是真正的北方元宵，北方元宵必须按传统方法与步骤去制作。
一、北方元宵需要什么材料
北方元宵在制作的时候需要准备糯米粉500克，核桃仁一小把，面粉适量，花生仁适量，蜂蜜一小勺，白糖30克，黑芝麻40克，温水适量。食材的数量可以根据自己的需要做相应的调节没有具体要求。
二、北方元宵的馅料
元宵在做的时候应该先做馅儿，他准备好的黑芝麻，核桃仁和花生仁分别如果炒熟小麦粉也要放在锅中炒熟。一个干净的保鲜袋中降到室温以后，用擀面杖把它压碎，也可以把所有的食材放在料理机中搅碎成粉末取出以后放在干燥的碗中，加入适量白糖调匀，最后放一勺蜂蜜和一勺温水搅拌成馅料，馅料不能太湿，应该用手捏，成团不散，随后把它们分成小块备用。
三、制作北方元宵
馅料再准备好以后就要制作，北方元宵要准备一个大点的碗里面放适量的清水，放入适量糯米粉，搅拌均匀制成糯米水，把治好以后的馅料放在漏勺上，再把漏勺浸泡到糯米水中，让馅料的表面均匀沾上糯米水，在另外的大碗中放入糯米粉，把蘸有糯米水的馅料放在大碗中，盖上盖儿以后，用手抓着弹丸反复地摇动，让馅料在糯米粉中滚动，等它表面包裹成均匀的糯米粉以后，再把它放在漏勺上，随后放到糯米水中浸泡，再次放在糯米粉中摇动，直到馅料被糯米粉全部包裹起来，并滚成圆球形，这时北方元宵也就做好了。
怎样煮元宵
做法一：
1、元宵和饺子不一样，饺子怕破皮，元宵却是建议在煮前用手轻轻地捏一下，让其有裂纹。这样，再下到锅里，因为翻滚的过程，会让其内部熟得快，而且味更香浓。
2、元宵下水的时候，记得，必须用大火，保持锅内的水翻滚有力。如果你揭开锅盖，这个时候，先不要下，而是等翻滚有力的时候，再下元宵。
3、把元宵下到锅里后，记得用漏勺的背轻轻地一个方向推一下元宵，尽量让其运转起来，并且有漂浮的感觉，这样，元宵不粘在一起，也不易粘在锅底。
4、并不是说，煮元宵的时候，一直要用大火，实际上，元宵漂浮起来后，这个时候，要改成文火来煮。文火较温柔，元宵在煮的过程中不会破，而且也易浮在一处，慢慢熟起来。
5、改成文火后，记得，元宵漂起来了，就不要再用勺子去推动了，这个时候，你越推动，其里面的馅越难熟，最好的办法，就是任其在水里被煮着，这样，才能保证内馅被煮熟。
6、改成文火后，这个时候，煮元宵的水，开一次，就要轻轻地点点儿冷水，让锅里的水似开非开的状态下，这样，经过两三次后，再过两分钟，就可以捞出来吃了。
做法二：
1、轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
问一下 煮元宵怎么煮 煮成什么样就是熟了
煮元宵方法如下：
1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。
2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。
3、文火煮：元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、点冷水：元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。
5、勤换汤：元宵煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
煮成煮成以下情况就是熟了：
1、新鲜的元宵煮7分钟左右即可，看到元宵浮起来了就差不多好了。
2、速冻元宵煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻元宵拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放元宵进去，等元宵浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。
然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
元宵怎么煮？
方法如下：
下锅前，先把速冻汤圆拿出来，在室温下放着，另外也可以净手后微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺背将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动。大火煮上片刻，待汤圆浮起后改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。水煮开后放入元宵，等飘到水面上就代表已经熟了。
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