今天给各位分享新鲜的车前草怎么吃好的知识，其中也会对新鲜的车前草怎么食用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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车前草的食用方法
车前草又名车轮菜，广西人叫猪肚菜，全身都是宝，在山路的两侧，都可以找的到。下面我给大家分享车前草的食用方法，希望你喜欢。
车前草的食用方法一：车前草凉茶
材料准备
主料：车前草300g。
辅料：片糖，清水。
做法
1、车前草去根且摘去坏的叶子清洗干净，新鲜的车前草也可以晒干了再用。
2、锅中放入适量清水，煮开，倒入清洗干净的车前草，锅盖盖上，大火煮30分钟加入适量片糖继续煮制，片糖的用量不宜太多，有一点甜味即可。
3、糖融化即可熄火，煮好后放稍凉饮用，也可以放冰箱冷冻。
车前草的食用方法二：枸杞大枣车前草汤
材料准备
车前草200克，枣(干)30克，枸杞子20克，姜，水。
做法
1、将车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克这些材料洗干净，姜切成块。
2、上锅倒水，水大约1500ml，放入车前草和姜块，上火熬煮，大火煮到沸腾，加入大枣，大火再次煮滚。
3、转文火，继续煮20分钟，最后加入枸杞煮10分钟左右即可出锅。
车前草的食用方法三：车前草拌鸭肠
材料准备
主料：车前草200g，鸭肠200g，枸杞10g。
辅料：麻油，盐，食用碱，白糖，鸡精，醋。
做法
1、将车前草洗净去梗，留嫩叶，鸭肠用盐抓揉均匀才可洗净，还要加碱和清水拌匀，腌1-2小时后用清水反复漂洗，以便去碱味，蒜切蓉备用。
2、锅内倒水，烧开后车前草烫至断生后捞起过凉水。
3、水再次烧开后下鸭肠烫煮2-3分钟，鸭肠烫的时间不宜过长，烫好起锅放入凉水中冷却，口感更爽脆，凉后沥干水分。
4、将车前草、白糖、盐、醋、鸡精、鸭肠、枸杞、香油、蒜蓉搅拌均匀即可。
车前草怎么吃最好，十种最好吃的车前草做法
车前草是一种很常见的中草药，平常在马路边就会有它们的身影。不仅仅是用在中药配方里面，还可以炒菜，煲汤，还会让人们的身体变好。你知道车前草怎么吃最好吗?车前草粥，车前银耳冰糖汤都是十分不错的选择。
1、车前草煮粥吃最好
车前草是一种可以清热解毒，止咳去痰的中药材。用车前草加上大米，熬制成粥后的口味清淡，有着很好的温补功效。早上起床之后空腹服用，不仅能请润肺利尿。还可以缓解感冒所引起的咳嗽不止，喉咙生痰，还有去热的功效。
2、清炒车前草
其实刚刚长成的车前草也是可以吃的，选取那些鲜嫩车前草，用热水焯过之后，再用大火爆炒熟之后，就可以食用了。这样的车前草炒出来鲜嫩无比，十分适合那些血压偏高，胆固醇高的人食用。
3、车前草竹叶汤
新鲜的车前草和竹叶洗净之后，放入装有水的锅中煮，等到煮开之后，加入冰糖后用小火煨10分钟之后就可以服用。这个车前草竹叶汤是很多泌尿系统有疾病的人喜欢的，制作起来又很容易，对于膀胱之湿热，尿不尽，尿不顺都有缓解作用。
4、车前银耳冰糖汤
很多人不知道车前草怎么吃最好，其实车前银耳冰糖汤可以算成是口感最好的了。只需要在前期煮银耳的时候一起放入洗净切碎的车前草，之后再加上冰糖在其中就行了。银耳本身就可以滋阴润肺，车前草又可以清热润燥，两者相辅相成，不仅润肺还能清火除烦，清热利尿。
5、车前草蒲公英水
取用新鲜的车前草叶子和蒲公英洗净，放入锅中以大火煮之，水开之后加入白糖，再以小火煨上10分钟。这个车前草蒲公英水将车前草和蒲公英的功效合二为一，清热解毒和利尿通淋的效果简直不要太好。
6、凉拌车前草
将新鲜车前草叶子洗净后拿水焯一遍，然后过一遍凉水。放入食盐和糖，加上蒜泥和醋、香油凉拌，口味绝佳。这一道凉拌车前草，不煎不炸，没有过油，尽最大可能的保留车前草的功效，而且清清凉凉的还可以清热解毒。
7、车前草红枣汤
将新鲜找来的车前草洗净，放入锅中煮。水沸腾之后加入红枣和枸杞继续煮，大约30分钟之后就可以关火了。这道车前草红枣汤不仅仅可以清热利尿，还能起到温养肝脏和益气补血的作用。
8、车前草包子
车前草不仅仅可以烹炒煎炸，还可以直接做成馅料，包成包子食用。馅料也可以根据自己的口味进行调制，也可以加入不同的食材。十分适合清热上火，咳嗽痰多和虚火旺盛的人食用。
9、车前草鸡蛋汤
将车前草洗净之后用刀切成丝状，热锅热油将车前草炒匀，加入温水。水烧开之后打入鸡蛋在里面，放入葱花和香油调味。这道菜不仅做起来十分简单，口味也会很好。十分适合在夏天给上火的人清热将火。
10、车前草泡水
车前草本身就是一味中药，只要取适量的车前草叶子洗净之后，加水入锅煮熟。就可以食用了。不仅清热利尿，还可以治疗腮腺炎，感冒症状和痛风等病症。
结语： 通过上文的介绍，相信大家已经明白车前草可以怎么吃了。它的食用方法有很多，个人的口味不同，根据不同的功效，选择你最适合的才是对你最好的。
车前草的吃法
车前草的吃法
车前草的吃法，车前草是我们大家都很熟悉的一种中药材，很多人都服用过车前草，而且它对于一些人是身体情况来说是非常的适宜服用的，但我们要清楚并不是所有人都是适宜的，以下是关于车前草的吃法。
车前草的吃法1
车前草可直接煮水饮用,也可制成车前草炒肉、凉拌车前草等。
随著社会经济的发展,人们对营养成分的多样性日益重视。车前草是一种生长在水边的植物,它含有多种营养、矿物质和碳水化合物。能补充人体所需的营养和维他命,对身体有许多好处,那车前草怎么吃呢?
车前草这种植物生长在路旁或水边,富含胡萝卜素、维他命及人体必需微量元素。车前草不仅能起到利尿、清肺、祛痰等功效,而且具有实用价值。
车前草含有人体必需的营养物质、糖类及其它营养物质。常吃能促进身体的发育,还能补充身体所需的营养。车前草可以通过下面的方法来服用。
1.车前草凉茶:材料:车前草,冰糖。作法:把车前草从根部拔出,除去叶子残渣,冲洗干净,将车前草放入锅内,用小火煮沸30分钟,加入适量冰糖继续煮,待糖溶化后关火,凉后即可饮用。
2.车前草:原料:车前草、香辣油1大汤匙、盐2大勺酱油、1勺香油、1勺醋。方法:将车前草根部的旧皮剪去,保留部分嫩叶,放入沸水中烫一下,将调味料倒入大碗中,搅拌均匀,淋上各种调味料调味。
3.车前草炒肉片:材料:猪瘦肉、黑木耳、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、料酒、淀粉、红辣椒适量。作法:车前草留着嫩叶洗净,红辣椒切丝,木耳撕小块,葱姜蒜切碎,瘦肉切片用酱油和淀粉拌匀
加入料酒腌20多分钟,从锅中煲油,油热后,将肉煎至变色,放入洋葱姜和大蒜炒香,放入红辣椒翻炒一分钟,最后加入车前草炒熟,出锅前加入适量盐。
车前草的吃法2
车前草的营养价值
车前草里面含有钙质，脂肪，蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，铁元素，维生素c，草酸，柠檬酸，钾盐，胆碱以及桃叶珊瑚苷，车前草的种子里面含有非常多的黏液质，而且还含有腺嘌呤，是一种营养价值比较高的中药材。
车前草泡水喝的功效
车前草泡水喝可以达到很好的止咳化痰作用，能够让支气管炎问题得到改善，让身体恢复的速度变得更快，而且还可以达到止泻作用，能够抵抗黄疸型肝炎等多种多样的疾病。
用车前草泡一些水来喝还可以让小便变得更加通畅，能够有效的抵抗病原微生物，对于一些炎症问题也有很好的抵抗作用，一般的人群都是可以吃车前草的，但是如果身体体质不好，那么就不要吃车前草，避免对身体健康造成不利的影响。
哪些人不宜吃车前草
车前草的好处虽然非常多，但并不是所有的人都能够使用，车前草主要的作用就是治疗小便不通畅，暑热泄泻以及咽喉肿痛，肝热眼睛发红等问题，可以达到解毒凉血清热利尿效果，出现脾胃虚寒问题就不要使用车前草，避免疾病变得越来越严重，对身体健康是不利的。
车前草治疗痛风吗
车前草可以起到治疗痛风作用，但是最好能够和其他的中药材搭配在一起使用，这样才能够起到更加明显的效果，可以把车前草和炙甘草，陈皮，芍药，泽泻，茯苓，白术等搭配在一起煎煮成汤药来喝，能够达到很好的治疗痛风作用。
想要用车前草来治疗痛风就可以把车前草全草一起入药，如果是新鲜的车前草，需要准备60克左右，如果是干的车前草需要准备30克左右
然后用水煎煮以后服用，每天需要服用两次，大概两个礼拜左右症状就能够被有效的缓解，当然如果在服用两个礼拜以后仍然没有任何的改善作用，那么就应该停止服用了。
想要治疗痛风可以把车前草做一些粥来喝，准备一些车前草，粳米，先把粳米清洗干净，车前草包在纱布里面，放到锅中加入适量的水，煮开以后再煮15分钟就可以把车前草捞出来，把洗好的粳米放进锅里面煮熟，然后再加入少许的糖就可以吃了。
治疗痛风还可以把车前草泡一些茶来喝，先把车前草清洗干净以后杂质去除，然后再晒干备用，在需要的时候就把车前草放到锅里面煮上五分钟左右，等到温度适合的时候就可以喝了，能够达到的治疗效果也是非常不错的。
孕妇可以吃车前草吗
孕妇是不能吃车前草的，是一种寒性中药材，药性非常强，孕妇的身体比较虚弱，容易让副作用出现的几率更高，会出现电解质紊乱或者肠胃功能紊乱问题，对于肚子里的胎儿也会造成不利的影响，所以怀孕期间最好不要食用车前草。
车前草的副作用有哪些
车前草是不能长时间服用的，因为这种中药材并不是绝对安全的，会对身体造成一定的副作用，如果在吃完车前草以后出现了明显不舒服症状，就应该马上停止，车前草是一种寒性中药材，服用以后可以达到清肝明目以及清热利尿作用。
可以当做一种药材来使用，也可以当做一种食材来使用，在服用之前一定要注意了解它的相关知识，如果自己的`体质比较虚弱，就不建议服用车前草，会让肠胃道出现不舒服的症状，对身体健康非常不利。
车前草虽然可以当做一种食物来吃，但是在制作的时候一定要注意正确的方式方法，在制作菜品的时候可以选择不同的方式，可以和其他的食物搭配在一起制作成菜肴来吃，一次性不需要放得太多。
而且车前草是不能长时间吃的，在吃完一段时间以后就应该停止，如果身体并没有出现什么不舒服的症状，也不需要用车前草来制作美食，大家应该要注意。
车前草的吃法3
车前草适应人群
1、小便不利的人
车前草中所含有的某种物质，有着很好的利尿的作用，能够有效的消除水肿。可以选择煎服车前草十克，有着很好的利尿作用，特别适合小便不利的人食用。
2、咳嗽有痰的人
服用车前草能够使气管的分泌物增加，能够有效的去除气管里的痰。因为车前草中所含有的车前苷能够有效的刺激分泌神经，使分泌物增加，从而能够有效的抑制呼吸中枢，有着很好的止咳平喘的作用。
有利于身体健康。车前草属于微寒的，所以它能够有效的清热解毒。还可以治疗咽喉肿痛，有着利尿消肿的作用，特别适合治疗支气管炎。尤其是对对肺热引起的咳嗽效果会更好。
3、患有关节炎的人
车前草中所含有的某种物质能够使，降低关节囊的紧张度。促进关节囊结缔组织的生长，从而能够有效的缓解关节囊的一些症状。而且还能够降低血液中的胆固醇的含量，特别适合中老年人在日常生活中经常食用。
车前草什么人不能吃
1、脾胃虚弱的人尽量少食用车前草
脾胃虚弱的人应该尽量少食用车前草，或者不使用车前草，因为他们的肠胃功能比较弱，车前草是一种寒性的食物，经常食用的话，不利于肠胃的正常蠕动，有可能会引起腹痛，腹泻等肠胃问题，会伤害脾胃。影响身体健康和生长发育。
2、怀孕期间不要食用车前草
对于怀孕的前三个月来说，是胎儿发育的关键时期，这个时候不要食用车前草，因为车前草草是一种寒性的食物，有可能会导致胎儿发育畸形，因此一定要谨遵医嘱来使用药物。
车前草的功效与作用
1、可以达到去痰止咳效果，能够让气管变得更大，日常生活中很多人会出现支气管炎以及百日咳问题，这个时候就可以用车前草进行治疗，能够让身体更快恢复，车前草可以达到利尿效果，对于隐匿性肾炎能达到一定的治疗作用。
2、调理肠胃功能，车前草进入身体以后，就能够让长液分泌变得更好，但是只是暂时性的效果，如果出现了小儿腹泻问题，也可以用车前草泡一些水来喝，还可以达到抵抗病原微生物效果，能够让身体炎症受到抑制，对于痔疮口舌生疮，痢疾等问题都有很好的辅助治疗作用。
车前草怎么泡茶
原料：车前草、陈皮、枸杞、红枣。
做法：
1、将车前草洗净，放入水中浸泡;
2、将陈皮、枸杞、红枣放入茶壶中;
3、倒入浸泡好的车前草，大火煮开;
4、加冰糖调味，倒入杯中，即可。
新鲜车前草怎样食用
新鲜车前草怎样食用
新鲜车前草怎样食用，车前草是一种能供人们食用的野生蔬菜，在路边也随处可见，它是人们餐桌上的常见菜，并且具有较高营养价值，下面具体看看新鲜车前草怎样食用。
新鲜车前草怎样食用1
1、车前草煮粥。
车前草有清热解毒的功效，也具有止咳化痰的作用，可以用它与大米熬煮成粥，具有很好的温补功效，一般建议在早上空腹后饮用，不仅能够起到润肺利尿的作用，还能够缓解感冒所引起的咳嗽症状，甚至还可以缓解内热严重的情况。
2、车前草清炒。
车前草如果是新鲜的食材，那么也就可以将其用水焯一下，再用大火爆炒，可以适当的加入一些调味料，比较适合血压偏高或者胆固醇偏高的人群吃。
3、车前草煮汤。
新鲜的车前草在农村是比较常见的，需要提前将新鲜的车前草和竹叶清洗干净，然后放入水中煮，一会儿煮开之后加入冰糖小火，煮10分钟左右即可。这个方法比较适合泌尿系统疾病患者使用，制作起来也比较的简单。
4、车前草银耳冰糖汤。
车前草可以与银耳一起熬住，一般建议在前期熬煮的时候，将切碎的车前草放入其中，最后再加入适量的冰糖即可。该方法可以起到清热润燥的功效，还能够起到清火利尿的作用。
5、凉拌车前草。
车前草比较烂的情况下，可以选择凉拌的方法来制作，首先需要将其清洗干净，然后在烧开的水里面煮一会儿，捞起来过后过一遍凉水，加入适当的调味料即可。
车前草具体的使用方法与病情有比较大的关系，一般单独使用的作用并不是非常明显，可以酌情在中医的指导下联合其他的药材来共同使用，这样才能给患者带来更大的帮助。
新鲜车前草怎样食用2
一、车前草怎么食用
1、取新鲜的车前草去掉老叶和根茎，留下门业洗净备用
2、新鲜的'猪精肉切成片状备用
3、把切好的肉片放入碗中，调上适量的盐，胡椒粉，料酒，生抽和少量淀粉，切取葱姜丝搅拌均匀腌制20分钟左右
4、木耳用温水进行泡发，洗净泥沙放入碗中备用
5、锅中加油烧热后，取出肉片中的葱姜丝，把肉片倒入锅中进行过油，待肉片发白，捞出沥油备用
6、锅中放入适量的油，放入少许干辣椒爆香，然后把肉片倒入翻炒片刻把木耳和车前草一起倒入进行翻炒，调入少许生抽上色，食盐进行调味。
7、最后待车前草叶片变成蔫下去之后关火，调入味精盛出即可。
二、车前草的作用与功效
1.治疗痛风性关节炎
车前草治疗痛风性关节炎的主要原理就在于其具有利尿作用,痛风性关节炎是由于体内尿酸过高所导致的,而尿酸的 排泄可以通过尿液排出,车前草的利尿作用可使得痛风性关节炎患者体内的尿酸通过尿液排出,能够在一定程度上缓解痛风的病情,取干车前草30-60克,鲜 者加倍,水煎2次服用,每日1剂,连续服用,但是该方法的使用必须建立在正规痛风治疗的基础上。
2.治疗慢性支气管炎
每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,先用冷水浸泡30分钟,用武火煎煮2次服用,每日1 剂,连用3-5天即可减轻症状或痊愈。本方特别对肺热咳嗽气喘 疗效甚佳。
3.治疗腮腺炎
每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,煎水2次,首次加水300毫升煎至100毫升,第2次加水200毫升,煎至100毫升,2次药液混合,分2次服用,一般连续 服用3- 5天即可减轻或痊愈,病情重者可酌加药量。
4.治疗百日咳
每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,煎浓汁去渣,加蜂蜜30克调匀,每日分3~4次服用。经临床验证百日咳20例,轻的,周内痊愈,重的约半个月痊愈 。
5.治疗口舌生疮
每日取干车前草30克,鲜者加倍,水煎2次,加白糖适量分2次内服,每日1剂。笔者曾治疗本病35例,患者多在2-4天内痊愈。
6.治疗急性黄疸型肝炎
车前草治疗急性黄疸型肝炎:每日取干车前草60克,鲜者加倍,水煎二次服用。笔者用此药治疗急性黄疽型肝炎(即甲型肝炎)历例,总有效率为98.8%, 食欲恢复时间5-7天,黄疸消退时间为14天。
三、车前草泡水喝的功效
1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令气管变得更加的大以及缓慢，所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病，服用车前草能 够很好的促进身体恢复。
2、车前草具有一定的利尿作用，所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用。
3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用，进入身体之后能够促进肠液分泌，不过这是暂时性的。
4、如果出现了小儿腹泻的情况，将车前草泡水喝也具有很好的作用。
5、车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用，能够很好的抑制身体出现炎症，对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。
6、一般人群都是适合服用车前草的，但是如果患者的身体属于精滑不顾，那么建议不要服用，避免对身体造成伤害。
四、注意事项
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
新鲜车前草怎样食用3
车前草怎么煮水喝
车前草煮水喝的方法比较简单，在需要的时候可以准备那些晒干以后的车前草，直接把它放在养生壶中，放适量清水加热煮开，再用小火煎煮，半小时后取出降温服用，如果用新鲜的车前草煮水喝，则需要把新鲜车前草洗净以后放入清水加热煮开后再煮十分钟就能关火，降温以后也能直接饮用，而且里面的车前草还能一起吃下去。
车前草煮水有什么功效
1：清热解毒
车前草是一种性质含量的野生蔬菜，人们用它煮水喝，以后能清理身体内的热毒，可预防多种上火症状出现，而且对于人类因热病导致了身体不适，也有良好缓解作用，经常用它煮水喝，能维持身体健康也能增强身体素质。
2：利尿排毒
人们用车前草煮水喝，能让身体吸收充足的水分，而且能加快身体新陈代谢，另外车前草还是一种具有利尿功效的中药材，人们用它煮水喝，以后能加快身体内氯化钠和尿酸排出，可防止毒素在身体内堆积，另外车前草还具有明显的抗菌作用，平时用它煮水和能利尿排毒也能防止泌尿系统感染出现。
3：抗衰老
日常生活中多用车前草煮水喝，还能提高身体的抗衰老能力，因为车前草中含有的某些活性成分在进入人体后，能破坏人体内的自由基，并能让他们随身体代谢排出体外和防止自由基，对人体细胞产生破坏，能让人体组织细胞保持年轻健康状态，从而也就延缓了衰老症状的出现。
上面为大家介绍了车前草煮水喝的具体方法，能让大家知道车前草怎么煮水，最好合同直接让大家了解了，车前草煮水的具体功效以后大家再食用车前草时就试着用它煮水喝吧。
车前草是田间地头特别常见的一种野生杂草，他虽然不起眼，但药用价值极高，人们把它收集以后晒干就可以入药，能用于人类多种高发疾病的治疗，今天为大家介绍的是车前草的功效与作用，同时也会让大家了解车前草的害处有哪些。
车前草的功效与作用
1：利尿排毒
车前草是一种能入肾经的中药材，可提高人类肾功能，而且它具有明显的利尿作用，可加快人体内多余水分排出，能促进小便生成，而且能防止尿素，尿酸和氯化钠等有害物质在身体内堆积，其利尿排毒的功效特别出色。
2：止咳平喘
车前草是一种能止咳平喘的中药材，它能入肺经可提高人类肺部呼吸功能，而且能促使气管扩张，还能消除肺与气管中的炎症，它对人类经常出现的咳嗽气喘和痰多等症都有特别好的治疗作用，治疗是可以直接用它煎水喝。
3：抗炎抗病毒
抗炎抗病毒也是车前草最重要的功效，因为车前草中还有多种药用成分，能促进人体内抗体产生，并能消灭人体内的多种致病菌，也能抑制一些病毒的活性，可防止细菌与病毒对人体细胞产生伤害，能防止人体内炎症滋生也能预防一些病毒性疾病发生。
车前草的害处
车前草?有明显的毒副作用，但它容易加重人类体虚症状，生活中那些本来就体质虚弱的人在服用他以后会让体虚症状加重，另外人们过量服用车前草以后还会加重肠胃负担容易引发腹泻，这些是人们服用车前草以后可能会出现的副作用。
上面为大家介绍了一些与车前草相关的知识，能让大家了解车前草的功效与作用，也让大家了解到车前草的害处以后，大家在服用车前草时就能多加注意，能让它发挥好的保健功效，但不会对人体健康造成Σ害。
新鲜的车前草可以泡水喝吗 新鲜的车前草怎么吃
很多人对于车前草并不陌生，属于常见的中药材，但是一般都是干车前草，那么新鲜的车前草可以泡水喝吗？
新鲜的车前草可以泡水喝吗
可以。
新鲜的车前草是可以用来泡水喝的，新鲜的车前草和炮制过的车前草功效差别没有什么很大的差别，新鲜的车前草也不存在什么有害成分，所以泡水喝是没有问题的。
而且新鲜的车前草中还含有比较丰富的营养成分，其中的一些维生素、氨基酸等成分保留比较完整，水分更多，味道也更好，泡水起来也更加的营养和好喝。
但是需要注意的是车前草虽然可以泡水喝，但是最好要将其带有的泥沙等杂质彻底清洗干净，这样才能够保证卫生。
新鲜的车前草怎么吃
新鲜的车前草吃法是非常多的，一般来说可以作为茶饮冲泡饮用，其也是加入到菜品中，作为药膳的辅助中药材来食用。
其若是觉得天气炎热的话，也可以将车前草凉拌食用，这样不仅有药用价值，并且其口感和味道都是不错的。
其次就是新鲜的车前草也很适合用于熬粥喝，将车前草切成蔬菜碎末之后，然后加入到粥中，搅拌均匀之后，粥中就会带有浓烈的香气。
所以新鲜的车前草吃法多，可以根据自己的个人喜好来决定新鲜车前草的食用方式。
新鲜的车前草能生吃吗
可以。
新鲜的车前草是一种直根长、具多数侧根的植物，从植物的角度上来看，只要将其清洗干净了就是可以食用的，所以新鲜的车前草是能够生吃的。
但是直接生吃的话，并不好吃，因为车前草的边缘具浅波状钝齿、不规则锯齿或牙齿，两面疏生白色短柔毛，食用起来口感非常差，所以不推荐生吃。
车前草泡水喝还是煮
煮水喝好一些。
无论是新鲜的车前草还是晒干的车前草，都是煮水效果会好一些，虽然煮水和泡水的区别不是很大，但是车前草煮水的话，其有效成分析出得更多，其药效作用会强一些。
所以车前草若是不嫌麻烦的话，建议是煮水进行饮用，新鲜的车前草的话，最好是能够将车前草捞出，饮用车前草水就可以了。
新鲜的车前草怎么煮水
1、选取几片新鲜车前草的叶片，清洗叶片正反面。
2、根据个人口味，选取几片放入杯中，冲入沸水。
3、浸泡半小时以上，然后就可以饮用。
4、若是需要续杯的话，每次留三分之二杯续水。
车前草新鲜的怎么吃
车前草新鲜的怎么吃
车前草新鲜的怎么吃，我们生活中经常是能看见车前草的身影的，但车前草也是一种很有营养价值的中药植物，车前草中所含有的某种物质，有着很好的利尿的作用，以下分享车前草新鲜的怎么吃
车前草新鲜的怎么吃1
新鲜的车前草怎么吃
材料：新鲜车前草、猪精肉、木耳、葱姜蒜、干辣椒、油、味精、酱油、盐、料酒、淀粉。
步骤：
1、去新鲜的车前草去掉老叶和根茎、留下叶门备用。
2、将猪肉精洗净切片放碗中加适量盐、料酒、淀粉及葱姜蒜搅拌腌制备用。
3、木耳用温水进行泡发洗净备用。
4、锅中热油，把猪肉精片放入锅中翻炒至肉片发白捞出。
5、然后再往锅中放适量油把葱姜蒜和干辣椒爆香。
6、爆香后再把猪肉精片放进锅翻炒5分钟左右。
7、5分钟后把木耳和新鲜车前草一起倒入锅中翻炒。
8、待新鲜车前草叶片焉下去加适量盐、味精、酱油调味即可。
新鲜车前草能泡水喝吗
能。
新鲜的车前草含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及其他微量和元素，营养价值相对与干车前草要高一些，用来泡水喝能够补充人体所需要的营养物质，具有利尿明目、清热解毒的功效，药用价值比较高，因此新鲜车前草能用来泡水喝。
新鲜车前草要煮多久
10-15分钟即可。
新鲜的车前草与干车前草不同，新鲜车前草的细胞组织和成分都比较新鲜，很容易就可以把它煮透煮熟，所以一般只需要10-15分钟就可以将新鲜车前草煮熟，不建议将新鲜车前草煮的时间过长，因为会破坏它本身的.营养成分，从而可能会影响其营养价值。
哪些不适宜食用车前草
脾虚泄泻者
车前草是一种寒性食物，其中还有大量的膳食纤维，而膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，有排毒通便的功效，脾虚泄泻者食用过多，可能会加重病情导致身体不适，所以脾虚泄泻者不宜食用车前草煮冰糖。
肾虚体寒者
车前草中含有多种维生素、矿物质，有利水消肿、清热解毒的功效，其性质寒凉，长期服用会加重体内寒气，因此，肾虚体寒者不宜服用，以免加重不适症状。
孕妇能吃新鲜的车前草吗
可以适量食用。
新鲜的车前草具有较好的利尿消肿、清肝明目的作用，而孕妇怀孕早期会出现身体浮肿的现象，适量食用新鲜车前草可以帮助缓解孕妇放浮肿症状，对孕妇具有一定帮助，但车前草是属寒性的，过量食用会加重孕妇体内寒气，可能会对胎儿造成不利影响，所以孕妇可以适量食用新鲜车前草但不宜食用过多。
车前草新鲜的怎么吃2
车前草的适用人群
1、小便不利的人
车前草中所含有的某种物质，有着很好的利尿的作用，能够有效的消除水肿。可以选择煎服车前草十克，有着很好的利尿作用，特别适合小便不利的人食用。
2、咳嗽有痰的人
服用车前草能够使气管的分泌物增加，能够有效的去除气管里的痰。因为车前草中所含有的车前苷能够有效的刺激分泌神经，使分泌物增加，从而能够有效的抑制呼吸中枢，有着很好的止咳平喘的作用。有利于身体健康。车前草属于微寒的，所以它能够有效的清热解毒。还可以治疗咽喉肿痛，有着利尿消肿的作用，特别适合治疗支气管炎。尤其是对对肺热引起的咳嗽效果会更好。
3、患有关节炎的人
车前草中所含有的某种物质能够使，降低关节囊的紧张度。促进关节囊结缔组织的生长，从而能够有效的缓解关节囊的一些症状。而且还能够降低血液中的胆固醇的含量，特别适合中老年人在日常生活中经常食用。
车前草什么人不能吃
1、脾胃虚弱的人尽量少食用车前草
脾胃虚弱的人应该尽量少食用车前草，或者不使用车前草，因为他们的肠胃功能比较弱，车前草是一种寒性的食物，经常食用的话，不利于肠胃的正常蠕动，有可能会引起腹痛，腹泻等肠胃问题，会伤害脾胃。影响身体健康和生长发育。
2、怀孕期间不要食用车前草
对于怀孕的前三个月来说，是胎儿发育的关键时期，这个时候不要食用车前草，因为车前草草是一种寒性的食物，有可能会导致胎儿发育畸形，因此一定要谨遵医嘱来使用药物。
车前草的功效与作用
1、可以达到去痰止咳效果，能够让气管变得更大，日常生活中很多人会出现支气管炎以及百日咳问题，这个时候就可以用车前草进行治疗，能够让身体更快恢复，车前草可以达到利尿效果，对于隐匿性肾炎能达到一定的治疗作用。
2、调理肠胃功能，车前草进入身体以后，就能够让长液分泌变得更好，但是只是暂时性的效果，如果出现了小儿腹泻问题，也可以用车前草泡一些水来喝，还可以达到抵抗病原微生物效果，能够让身体炎症受到抑制，对于痔疮口舌生疮，痢疾等问题都有很好的辅助治疗作用。
车前草新鲜的怎么吃3
车前草怎么吃
车前草中含有膳食纤维、维生素、矿物质等成分，具有利尿、清热、祛痰的功效，有较高的食用价值，车前草的幼苗可以炒食、凉拌、做汤等，全株入药可以煎服或泡水喝。
车前草大枣汤
原料
车前草、生姜、大枣、枸杞。
做法
1、车前草去泥沙，洗净，放入锅中；
2、加入姜块和水，用大火煮沸；
3、加入大枣，用文火煮20分钟左右；
4、加入枸杞，煮10分钟左右，即可食用。
凉拌车前草
原料
车前草、食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油。
做法
1、选择车前草嫩芽，洗净，放入锅中焯水；
2、快速捞出，洗净后切碎，装入碗中；
3、加入食盐、蒜泥、醋、香油等调味品，搅拌均匀；
4、撒上白芝麻，即可食用。
炒车前草
原料
车前草幼株、葱花、蒜片、花椒。
做法
1、车前草洗净，去除里面的杂质，烫熟后晾干；
2、锅中热油，用花椒、葱花、蒜片爆香，放入车前草；
3、快速翻炒，加盐调味，炒匀即可出锅。
吃车前草有哪些禁忌
1、不宜过量食用
车前草性寒，过量食用可能会加重体内寒气，容易引起腹泻，对胃肠功能造成影响，不利于营养物质的吸收。
2、脾胃虚寒者不宜食用
车前草属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜食用，因为这类人群肠胃功能较弱，经常食用寒性食物，会影响肠胃的正常蠕动，容易导致腹痛、腹泻等症状，对脾胃也会造成伤害。
3、孕妇不宜食用
车前草性寒、味甘，有利尿、清热的功效，怀孕期间最好不要食用，因为孕早期是胎儿发育的关键时期，大量食用寒性食物，可能会导致胎儿畸形，若孕妇服用车前草，应该谨遵医嘱。
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