元宵怎么做好吃（元宵怎么做好吃烤箱）

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本文目录一览：

• 1、元宵怎么煮好吃
• 2、元宵怎么做
• 3、元宵咋样做好吃
• 4、元宵的做法
• 5、怎样煮元宵好吃又简单

元宵怎么煮好吃

水煮元宵煮的方法：

首先根据元宵的多少在锅中掺入适量的水，煮沸轻轻捏。在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。慢火煮旺火，将元宵放入锅中，注意要用勺子拨动几下元宵，防止粘锅。

元宵也叫汤圆，是元宵节的必备食物。

元宵怎么做

小元宵的做法如下：

1、准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

2、将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

3、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干，元宵的馅料就做好了。

4、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团，取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

5、收口，然后搓成光滑的元宵。放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟。

元宵咋样做好吃

元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。

1、拔丝汤圆：先用食油光滑锅底，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将油炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，满桌金丝伸延。

2、蒸汤圆：先将盘底抹一层食油，再把汤圆摆上，入锅内蒸熟，取出，用白糖佐食。如此，柔软香醇，均不破碎。

3、“穿衣”汤圆：先将芝麻炒酥研末，放入稠糊中，然后把油炸好的汤圆滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷热食用皆宜。

元宵的做法

糯米元宵的做法如下：

1、黑芝麻放锅里小火炒熟，芝麻中加15g白砂糖放料理机中打细。（加白糖可防止芝麻搅打时出油结块。）

2、加蜂蜜和适量猪油拌匀，准备好糯米粉，加热水和成白色粉团，分成每个18g的小粉团，用手捏扁，放入芝麻小球，左手食指和右手虎口配合把馅包在里面，搓圆。

3、全部做好的白色汤圆，紫薯蒸熟压成泥，趁热加入糯米粉和成粉团，同样包好紫薯汤圆，用的是豆沙馅。

4、取一部分白色粉团，加入可可粉揉匀，包入芝麻馅，锅中放水烧开，下入汤圆，待汤圆浮起后加入一勺糖桂花再煮4分钟，捞出即可食用。

怎样煮元宵好吃又简单

1、冷水煮元宵。一定要选择用冷水煮，直接把元宵放入冷水当中，然后开火煮开后再慢慢煮上10来分钟，这样煮出来的元宵软糯可口，而且不会破皮或者半生不熟。

2、复水煮元宵。如果是刚做好的新鲜的元宵，其表面的水分是比较多的，所以可以用烧滚后的开水去煮元宵。但是用开水煮元宵也需要讲究方式方法，需要进行复水煮。所谓的复水就是在水开之后把元宵放进去，等水第二次开之后，添加冷水，然后再继续煮，再开之后再进行第二次冷水的添加，再把它煮开，这样煮的话元宵很快就能煮熟，而且煮出来的元宵也不会破皮或者软塌。

3、边煮边搅拌。把元宵倒入锅中，一定要用饭勺轻轻的把锅里的元宵搅拌一下，边煮边搅拌，让元宵与元宵之间不黏连，元宵与锅底不黏连，这样煮出来的元宵才会一个个不破皮，筋道又好吃了。

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