新鲜香茅怎么吃（新鲜香茅怎么吃效果最好）

本篇文章给大家谈谈新鲜香茅怎么吃，以及新鲜香茅怎么吃效果最好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、香茅草的用法？
• 2、新鲜香茅怎么吃
• 3、香茅怎么吃

香茅草的用法？

可用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油、皂用香精。

古称包茅，用于缩酒，祭祀天地祖先，周朝楚国主包茅之贡，以香茅草献予周天子。利用部份：叶片为主，提炼精油则叶鞘也可利用。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。

扩展资料：

形态特征：

全草长40-110cm，茎秆丛生，细弱，外表灰绿色至深绿色，有时带紫色，节部膨大。叶片狭条形，长25-70cm，宽1-6mm，边缘有时外卷，两面均无毛，被白粉；叶鞘无毛，基部常破碎而内卷，内面浅红色；叶舌钝圆，长2-4mm，膜质，先端多不规则破裂。

具特异香气，味辛辣，嚼时有清凉麻舌感。以色灰绿、粗壮、叶多、香气浓烈者佳。

生长环境：

生长于高温多雨，阳光充足，排水良好的肥沃土壤中。

分布范围：

分布于我国云南省滇南地区，还有陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区。

参考资料来源：百度百科-香茅草

新鲜香茅怎么吃

方法/步骤

香茅草烤鱼

烧烤的时候，用香茅草做烤鱼的容器最适合不过了，烤出来的鱼外边又香又酥脆，里边很嫩，味道特别自然可佳。

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香茅草烤鸡腿

直接在要烧烤的鸡腿上，绑上一层香茅草，烧烤的时候香茅草的味道会随着配料一同进入鸡腿里，考出来的鸡腿特别香甜。

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3

卤料

将新鲜的香茅草晒干，做卤菜的时候，跟其他酱料一起放即可。

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香茅怎么吃

香茅作为一种生长在亚热带地区的植物，并且在我国的南方也有广泛的种植，具有非常好的市场前景，并且在食用价值和药用价值方面有非常多的功效，从香茅中提炼出来的香茅精油在各个领域都有用处，并且香茅还可以用来食用，它作为一种低热量的植物，它有非常高的营养价值，今天就给大家来介绍一下香茅怎么吃。

香茅作为非常常见的香草类植物之一，并且他还有非常浓郁的柠檬香气，所以说又被称之为柠檬草，香茅多数都是用于作为调味剂使用，并且香茅还可以用来提取精油，作为一些医药方面的原料，香茅可以用来煮粥喝，因为香茅中含有一些柠檬的香气，所以说我们在夏季用香茅来煮粥的话，可以起到预防中暑的效果，并且还因为其含有的一些柠檬香，而增强我们的食欲，促进消化。

在中国的历史中，茶文化可以说是相当的悠久，并且香茅作为一种非常香的植物，它还可以用来泡茶喝，首先我们将香茅切段，之后用手揉搓，然后放入热水中冲泡，它所含有的一些柠檬香就会散发出来，可以起到驱虫的效果，并且还可以提神清脑清爽宜人。在亚洲尤其是东南亚的一些地区，常常将香茅作为香料来使用，比如说将香茅撒入一些肉制食品中，可以降低肉的腥味，并且相比较于鸡精来说，香茅作为一种非常天然的调味剂，它不含有任何的化学物质，对我们的身体健康非常有帮助。

以上就是为大家介绍的香茅做法，并且香茅不仅仅含有一些医疗价值，在我们生活中，它还可以被用来食用，并且热量低，营养价值非常高，而且具有柠檬的香气。

扩展阅读： 香茅 香茅怎么吃

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