今天给各位分享新鲜板蓝根怎么吃法的知识，其中也会对新鲜板蓝根图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
新鲜的板蓝根叶子怎么吃
新鲜的板蓝根叶子，清洗干净以后直接凉拌生食，即可达到最佳的吸收效果，新鲜的叶子可以用开水冲洗一次后当茶饮用。
新鲜的板蓝根叶子含有丰富的维生素，微量元素，含有大量的植物纤维，而且具有清热解毒的功效。
扩展资料：
板蓝根（常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根）是一种中药材。为十字花科植物菘蓝的干燥根，通常在秋季进行采挖，炮制后可入药。在中国各地均产。
板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝（Isatis tinctoria L.）的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝（Baphicacanthus cusia (Nees) Brem.）的根茎及根。
其性寒，味先微甜后苦涩，具有清热解毒、预防感冒、利咽之功效。主要用于治疗温毒发斑、舌绛紫暗、烂喉丹痧等疾病。
参考资料：百度百科-板蓝根
板蓝根菜怎么吃法
蓝根名气很大，尤其是在感冒多发的季节，很多人都会喝一些板蓝根冲剂来预防、治疗感冒，但板蓝根冲剂一般是用菘蓝的干燥根部制成的，它生长期间的叶子却鲜为人知，因为把叶子拔掉植株就会死掉了，一般也不会做这种杀鸡取卵的事情。
实际上板蓝根所属的菘蓝科植物的叶子，也是一种传统的中药，名为大青叶，可以很好的清热解毒，凉血消斑，是“天然的感冒药”，新鲜的大青叶吃起来回甘爽脆，比韭菜香，比菠菜嫩，随便凉拌一下就可以食用，是一种非常好吃的蔬菜，只可惜菜市场里一般是买不到的，想吃只能自己种，若是有好运气碰到这种菜可千万别放过。
凉拌大青叶
主料：板蓝根叶子一把（大青叶）
辅料：大蒜5瓣、芝麻油一勺、盐半勺、糖半勺、白芝麻半勺、味精少量
第一步：大青叶看起来和油麦菜特别像，但感觉要厚实一点，冲洗干净后，切成两半，把叶杆和叶片分开，5瓣大蒜剁碎备用。
第二步：锅内烧水，加入半勺油，半勺盐，大火煮开。这是蔬菜焯水的一般步骤，加盐是为了入味和保证蔬菜色泽艳丽，加油是为了锁住蔬菜内水分，让其不会变的软塌塌的。
第三步：先将大青叶的叶杆放入锅中，焯水10秒钟，再将叶片放入，继续焯水10秒钟后捞出控水备用。
第四步：做调味汁，这道菜不建议放醋和生抽，以免遮盖菜的甘甜味道。碗中加入一勺芝麻油，半勺盐，半勺糖，一点点味精，半勺白芝麻，加入两勺温水搅拌均匀。
第五步：将调好的调味汁倒在大青叶上，搅拌均匀即可食用。一盘口味独特，微苦回甘的凉拌大青叶就做好了。
说说：
1、这个大青叶还是比较鲜嫩的，注意焯水的时间不过太长，也可焯水后投入冷水降温，会更加爽脆。
2、吃不完的大青叶还可以晒干以后泡水喝，对咽喉肿痛，口舌生疮比较管用。
板蓝根叶子怎么吃法？
当炒菜食用。
板蓝根的叶子具有清热解毒、抑菌以及凉血的作用，还可以治疗单纯性疱疹性口炎、爆发性红岩以及扁平疣等基本，适当饮用一些板蓝根叶子泡的水，还可以辅助治疗流行性脑膜炎、白喉以及非典型性肺炎。
板蓝根的功效主要有清热解毒、抗菌消炎、凉血化斑、利咽消肿等多个方面。临床对多种细菌、病毒感染性疾病有较好疗效。既有治疗作用又有一定预防功效。
板蓝根种植注意事项
需要注意春播的板蓝根在水肥管理较好的情况下。在6月中旬左右就可进行叶片第一次的采收，这时的板蓝根叶片基本都到了25到30厘米。因为此时是植株生长旺盛期，叶片青绿并达到了最大的生长量。
板蓝根的黄叶和枯叶都较少，不仅产量高，而且品质也好。第一次采收叶片正值高温季节，要特别注意采收的时间，最好在凉爽的早晨收割叶片，以免引起病害而造成植株死亡。由于叶片采收后应立即进行晾晒，因此用户需要注意不宜在阴天或傍晚进行采收。要选晴天，最好是连续几天晴天进行采获，这样既有利于植株重新生长，又有利于割下叶片进行晾晒，以获得高质量的大青叶。
以上内容参考 百度百科-板蓝根
板蓝根的做法大全，板蓝根怎么做好吃
主料
板蓝根
30g
大青叶
15g
辅料
蜜枣
适量
步骤
1.把所有材料准备好。
2.把所有材料放进滤网中，用清水冲洗一下，洗去灰尘。
3.倒入砂锅或陶瓷锅中，加入适量温水，泡浸20分钟。
4.大火煮开，转小火煮10分钟左右，熄火。
5.继续泡浸至温热，倒出即可饮用。
6.要在温热的时候喝，效果会更显著。
7.做法简单，却特有效果。
8.非常有用的饮料，在流感盛行的时候，可是医生首推的流感预防饮料。
自己种的板蓝根怎么吃 板蓝根功效介绍
1、板蓝根可以洗干净用开水泡水喝。有清咽利喉、止咳化痰的作用。
2、一般板蓝根是一种中药材。苦，寒。具有清热解毒，凉血利咽之功效。常用于温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。一般患者除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。煎服，体虚而无实火热毒者忌服，脾胃虚寒者慎用。气微，味微甜后苦涩。
新鲜板蓝根怎么吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜板蓝根图片、新鲜板蓝根怎么吃法的信息别忘了在本站进行查找喔。
还没有评论，来说两句吧...