新鲜天冬怎么吃（新鲜天冬价格是多少钱一斤）

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天门冬怎么吃？

内服：煎汤，6-15g；熬膏，或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷或捣烂绞汁涂。

取净天门冬片用清水微润湿，撒入朱砂细粉拌匀，晒干或晾干。每天门冬100kg，用朱砂0.15kg，以清心除烦。贮干燥容器内，炒天门冬、炙大门冬、朱天门冬密闭，置于阴凉干燥处，防潮，防霉，防蛀。

使用注意：虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服，忌鲤鱼，畏曾青。

药理作用

中药材使用百合科植物天门冬的块根。具有以下药理作用：

1、抗氧化、延缓衰老。天门冬提取物具有延缓衰老的作用，天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性。

2、降糖。天门冬降糖胶囊能明显降低四氧嘧啶高血糖小鼠的血糖。

3、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草杆菌均有不同程度的抑菌作用。

4、抗肿瘤。体外试验（美蓝法及瓦氏呼吸器测定），天门冬对急性淋巴细胞型白血病、慢性粒细胞型白血病及急性单核细胞型白血病患者白细胞的脱氢酶有一定的抑制作用，并能抑制急性淋巴细胞型白血病患者白细胞的呼吸。

5、镇咳祛痰。经动物试验验证，有镇咳和祛痰作用。

以上内容参考：百度百科-天门冬（中药）、百度百科-天门冬

鲜天冬可以用来泡酒或者煮粥、炖汤，也可以将其制成天冬膏来食用。其中用天冬煮粥和炖汤都是将天冬切成薄片，然后将2杯水以中火煎至1杯的量并用纱布过滤，最后将过滤好的天冬汁倒入粥中或者汤里面即可。

天冬是百合科植物天门冬（AsparaguscochinchinensisMerr.）的块根，该品呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，其直径是0.5～2cm，有不透明的细心。

天门冬可泡酒、入药、熬粥。天门冬是百合科中的一种攀缘草本植物，其块根是常用中药。

1、天门冬酒：取天门冬40g、高粱酒500ml。将天门冬用竹刀剖去心，之后与水同入砂锅进行煎煮。待煮有约40分钟后，去渣取液，兑入高梁酒中，装瓶密封一段时间后即可服用。取用此酒时每次10～30ml，每日1次，以午后服为宜。不过对于阳虚阴盛、脾胃虚寒见有食少便溏症状者，则不宜饮用。

2、天门冬膏：准备天门冬100g，阿胶、杏仁、川贝母、茯苓各50g。将所有材料放入砂锅之中，加水煎取浓汁，加入约等量的炼蜜搅匀，煮沸后即可。食用时每次吃1匙。此法可养阴润燥、清火，滋阴止血，化痰止咳，茯苓滋养益脾，可于有阴虚肺燥、咳嗽咯血症状之人。

3、天门冬粥：取用天门冬15g，粳米100g，冰糖适量。将天门冬煎水取汁，然后入粳米煮粥，待粥快熟时加入冰糖煮至粥熟即可使用。本方主要在于清火润燥、益胃气、润肺益胃，可用于有阴虚肺燥、咳嗽咽干、阴虚胃热、消渴口干、燥热便秘等症之人。

中药材有很多，大家都知道几个，日常生活中我们经常能利用到的比如说人参，黄芪，党参，枸杞等都是我们经常熟悉的药材，也是食材。天冬也是一种食用药用两用的中药材，来看看这些天冬药用食疗方法，还能治疗疾病。

天冬枸杞粥

材料：天冬30克、枸杞子15克、粳米90克。

制法：将天冬、枸杞子用温开水浸泡五分钟，清水冲洗干净，加水煎取浓汁，待用。把粳米清洗干净，倒入锅内，加入天冬、枸杞汁，置于火上煮成粥，食之。每日分成两次服用，具有补肾补虚劳的作用，而且也可以有效的缓解肺阴虚体质，对于强身健体有好处。

天冬板蓝根茶

材料：天冬5g、板蓝根3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功效：清热养阴，解毒。对于出现的热性疾病导致的发热，咽喉肿痛，口舌干燥等情况都有一定的改善作用和效果。

天冬黄酒

配方：新鲜天冬50克、黄酒适量。

制法：取新鲜天冬洗净，用榨汁机绞榨取汁，加适量黄酒冲服。每日服用一两次，可以有滋阴清热的作用，对于辅助治疗乳腺结节，乳腺癌有好处。

关于中药材天冬的食疗方法，上面介绍了几种，可以泡茶，煮粥，泡酒，都是不错的食疗方法，可以缓解肾虚，体热发热，咽喉肿痛，还能辅助治疗癌症等疾病，对于强身健体有好处，还能提高人体免疫力，可以试试这样的养生食疗方法。

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