本篇文章给大家谈谈面条新吃法怎么做好吃,以及面条新做法爱吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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面条怎么做好吃?
我认为葱油、猪油、酱油拌面条最好吃,在我心目中面条调料好吃前三甲,无敌美味够简单。
具体做法如下
只有面条看着白白的总是让人没有胃口,所以聪明的中国人发明了很多面条的吃法,比如拌面,油泼面等等,可以说面能百样吃花样多得很。
生活中什么情况都可能遇到,像您说的这种情况也很平常,我来给你推荐几种做法,希望能帮助您丰富一下餐桌。
一.老干妈拌面。做法:老干妈酱一勺葱花一撮盐少许鸡精少许食用油适量。首先您需要把面条煮7分熟捞出来冲凉,防止黏连在一起,之后把锅里倒上油烧热,放入老干妈炒匀,放入一点盐和其他调料,这时候把火关掉倒入面条拌匀,拌好的条放到盘子了,撒上切好的葱花,清理赶紧锅重新倒入一点油烧至冒烟关火,直接淋在葱花上拌一拌就可以吃了。一碗简单地老干妈拌面就完成了,葱香四溢口感微辣,味道还不错。
二.飘香拌面。这个沙县小吃店的拿手小吃,面还没到面前的时候葱香迎面扑来,早餐来一份很满足。做法非常简单,取面条200克下锅煮时加点盐和生抽一起煮,捞出来前盘子里加上几滴老抽、盐、鸡精、香油和一点面汤(融化调料的作用),等面6、7分熟的时候捞到盘子里放上葱花淋油拌匀即可。
三.蒜蓉拌面。做法:蒜蓉酱一勺鸡精少许葱花一撮。开始还是把酱放锅里炒一下放上少量的生抽、老抽增色,最后放上鸡精就完成了,和煮好的面条拌在一起就可以了,最后把葱花撒上作为装饰大功告成了。对于上班早的朋友来说制作起来一点都不复杂,吃起来绝对美味,喜欢的朋友记得试一试。
其实面条的吃法可以有很多的创新,咱们每个人都可以加点自己的想法去做,虽然有时候没有丰富的配菜,同样也能做出好吃的面条。
如果我只有面条,我会给自己做一碗红油汤面———这是一款超级简单又美味的热汤面。
现在让我来介绍下制作步骤:先烧一锅水,水开下入面条。煮面期间来准备调料,家里有几口人就准备几个碗,每个碗里放一小块猪油,一点酱油(喜欢汤色深一点的可多放),一丢丢盐,面条煮好后先将热面汤浇到每个碗里将调料化开,然后将面条捞入碗中,撒入葱花即可开吃啦!是不是超级简单呢?也就是十分钟的功夫就能吃到一碗浓香四溢的红油汤面了,如果再加上几片酱牛肉或鸡胸肉丝和青菜叶就更完美啦!这么简单的红油汤面你学会了吗?如有疑问请在评论区留言,留言必答哦。
如果家里只有面条,怎么做才能做出好味道?
因为我也特别喜欢喝面条,尤其是鲜面条,炒面条都是我的最爱,面条有很多种做法,
今天我推荐三种做法,非常简单还好吃。
第一种、葱拌面。取一颗葱小香葱为最好,切成小段,放点儿盐放点儿香油备用,将面条煮熟捞出,加入刚才调好的料汁,搅拌均匀。一道简单又爽口的面条做好啦!我小时候妈妈经常为我们做,好怀念那种味道。
第二种、煎面条。当面条煮熟捞出沥干水分,取一个平底锅放油,将煮好的面条放进去,打个鸡蛋,加盐、鸡精、五香粉,煎至两面金黄。好啦,香喷喷的煎面条就做好啦!
第三种、炒面条。将鲜面条煮熟沥干水分,加上点食用油,搅拌均匀凉至10分钟。锅内放油,放葱花打个鸡蛋翻炒,放入煮好的面条,加点儿盐、生抽和鸡精继续翻炒,出锅前放点熟芝麻和孜然,好啦,炒面条做好啦!
面条怎么做好吃
【材料】:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
【做法】:1。泡蘑菇、木耳、黄花。
2.锅中倒入油,将肉末煸炒,放入葱花、香菇、黑木耳、黄花,煸炒片刻,然后放入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再放入适量的水烧开。
3.倒入打散的蛋液,勾芡后撒上葱花和蒜末。
4.把水烧开,把面条煮熟,捞出来,放在碗里,然后把卤倒在面条上就可以吃了。
【原料配方(做100碗)】:面条10斤,酱油2.5斤,绵白糖65克,味精50克,虾仁5克,熟猪油(或香油)1斤,馒头1.5斤。
[制造方法]:
1.将锅放入中火,加入清水250g,将虾籽放入锅内煮沸,3分钟后加入绵白糖,溶化后倒入酱油,关火,放凉后放入容器中备用。
2.锅中烧开水,顾客需要多少放多少面(但每锅不超过15碗,每碗生面重约130g),盖上小锅盖。
在柜台上放一个空碗,在每个碗里倒入25g酱油、10g熟猪油或香油、0.5g绿头和味精。
面条煮开后,加入适量的水使面条煮熟,煮开时揭盖,撇去浮沫,将面条一根一根舀入碗中,倒入适量的面汤。
3.馒头的制作方法:馒头是用各种蔬菜做成的面条,分为生的和熟的。有的是蒜泥、蒜花、腌菜(春天的腌菜);有些是青菜,川芎,青椒。将这些蔬菜洗净后,放入沸水中焯一下,然后切成丝或段。
【材料】:面条、猪肉馅、豆芽、大葱、姜末、大蒜、辣椒、芝麻酱、菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、胡椒面、猪油。
【做法】:1。锅中倒入油,放入猪肉馅翻炒待用;将卷心菜焯一下备用。
2.用猪油爆香葱、姜、蒜,用辣椒、豆芽、肉末翻炒,然后加入料酒、生抽、淡酱油、米醋和高汤,出锅时用麻酱和胡椒面翻炒。
3.烧开水,煮面条,捞出,放入碗中,然后将卤倒在面条上,加入煮好的白菜和香菜,即可食用。
面条90克,肥肠50克,五花肉250克,血旺25克,绿豆芽15克,白铁豆腐250克。
三合油、巴赞胡椒、腐乳、味精、甜酒、胡椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等。
1.做饭。将猪肠洗净去异味,煮至半熟,捞出,切块,加香料同煮。
2.五花肉煮熟后切成小方块。用盐在锅里炸油后,滗油,放入甜酒中。煮点醋,煎成脆哨。
3.豆腐切块,盐水浸泡,捞出,沥干,用油炸泡泡哨捞出。
4.油锅中放入脆皮哨子油、肠油、巴赞花椒,炒香后放入姜末、蒜泥、豆腐脑,加水烧开,倒出红油备用。
5.将鸡蛋面和豆芽放入开水锅中,煮1分钟左右。将肠子、脆皮哨子、豆腐泡泡哨子放入面碗中,用漏勺将王雪片放入锅中,放在面条上,舀入高汤、红油、味精、葱花。
【食材】:熟牛肉、拉面、牛肉汤、黄油、白萝卜片、油辣椒、香菜、蒜苗。陈醋
1.撇去煮好的牛肉汤里的浮沫,加入白萝卜片和黄油,煮开备用。
2.将欧芹和蒜苗切碎,熟牛肉切成丁,备用。
3.将面粉用碱揉匀,用手拉成面条(有困难,也可以用压面机压),煮熟后取出。
4.将清汤舀入面条中(淹没面条),抓起香菜、蒜苗末、牛肉粒,浇上油,即可食用。
(油辣椒制作方法:将红辣椒粉、白芝麻、花椒粉、盐放入瓷碗中混合。将清油烧至7-8成,倒入瓷碗中搅拌均匀。油的量一定要超过辣椒粉的量。辣椒食用看个人口味。
5.用的时候倒一点陈醋去腥中和碱。
面条怎么做好吃 面条好吃的做法
面条是一种常见的主食,那么怎么做面条比较好吃呢?下面给大家介绍几种常见的面条制作方法,学会的小伙伴们赶紧尝试一把吧。不管是早上还是晚上吃一碗热乎乎的面条,不仅温暖自己的心,同样也能温暖自己的胃。
好吃的面条怎么做
热干面
食材:
细圆面条500g、水185g、酱油适量、醋适量、盐味精适量、芝麻酱适量、辣萝卜适量、大蒜适量、葱花适量
做法:
1)准备食材
2)葱,大蒜,辣萝卜都切成小丁备用
3)取要吃的面条份量,放进锅里煮熟
4)面捞起来,放到碗里,加入盐,味精,酱油,醋
5)加入萝卜丁,淋入最重要的芝麻酱
6)撒上葱花就可以了。(辣酱,大蒜,醋,这之类的可以根据自己的口味来添加哈)
老北京炸酱面
食材:
手擀面300g、干黄酱30g、京式甜面酱30g、五花肉丁50g、鸡蛋1个、黄豆嘴50g、黄椒50g、绿豆芽50g、青豆50g、紫甘兰50g、胡萝卜50g、黄瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g、姜末适量、淀粉适量、料酒适量、油适量、盐适量
做法:
1)鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒
2)油热之后,倒入鸡蛋,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用
3)油锅放一点油,油热下五花肉丁,待出油,加少许料酒中火煸炒,然后将肉丁盛出
4)用一个碗把黄酱和面酱混合均匀
5)锅内留着煸肉的油,中火将酱炒一下,这样酱才香。
6)酱出香味了,然后倒入鸡蛋丁
7)然后倒入肉丁
8)倒入姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,大约10分钟,不停的翻炒,如果觉得干了,可加点水
9)炸好的酱盛入碗中
10)紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝,下锅焯熟,放入盘中备用
11)黄豆嘴、青豆下锅焯熟,香椿芽、胡萝卜咸菜切末,放入盘中备用
12)锅中加水,水开下面,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,有咬劲最好吃
13)面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,爽滑好吃。
广东、香港名面——云吞面
食材:
猪肉馅150g、虾100g、小馄饨皮150g、卷面100g、韭黄50g、蚝油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量
做法:
1)准备材料。
2)韭黄洗净切碎。
3)虾仁一半剁碎,一半留用。
4)猪肉馅里加入姜末,加入生抽。
5)淋入料酒。
6)加入蚝油。
7)撒入胡椒粉。
8)加入鸡精和适量高汤、香油拌匀。
9)韭黄放入猪肉馅里。
10)下入虾仁和虾仁泥拌匀。
11)把馅包入小馄饨皮中包好。
12)锅中放入高汤,加入精盐。
13)撒入胡椒粉烧开。
14)另一锅中水开,下入面条煮开捞出放入碗中。
15)下入小馄饨煮熟放入碗中。
16)碗中加入香葱,倒入热好的高汤即可
川味经典——成都担担面
食材:
手打拉面300g、猪后腿肉200g、碎芽100g、小青菜50g、花生20g、油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、红辣椒适量、生抽适量、料酒适量、辣椒油适量、花椒油适量、老抽适量、胡椒粉适量、陈醋适量、香油适量、鸡精适量
做法:
1)生抽,料酒,辣椒油,花椒油,老抽,胡椒粉,陈醋,香油,盐,鸡精各适量
2)锅入油,小火慢慢将花生炒熟备用
3)将葱,姜,蒜,辣椒碎全部准备好,肉剁碎
4)炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用
5)炒锅热油,放入姜末,蒜末炒香,倒入猪肉碎,加料酒,生抽炒入味
6)倒入芽菜,干红辣椒碎一同翻炒入味,(如果一次量多要保存可适量加些盐)
7)将老抽,花椒油,辣椒油,盐,鸡精,香油,陈醋,胡椒粉,葱花兑成酱汁
8)大锅烧开水,放入面条煮成9分熟,加入青菜烫一下捞出,放入兑好酱汁的碗里
9)舀上一勺炒好的肉末芽菜,花生粒拌匀即可
重口味最爱——陕西油泼面
食材:
面条100g、油菜20g、油适量、生抽适量、醋适量、辣椒粉5g、芝麻5g、韭菜5g
做法:
1)准备面条。
2)油菜洗净。
3)韭菜切粒、熟芝麻、辣椒面。
4)锅内坐水烧开,下面条、油菜煮熟。
5)取1只碗,加生抽、醋。
6)将煮熟的面条油菜捞出,上面码上韭菜粒、熟芝麻、辣椒面。
7)锅内放少许油,烧9成热。
8)将热油淋在面条上,食用时拌匀即可。
重庆小面
食材:
鲜面条750g、五花肉300g、大红袍花椒2勺、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、猪油1勺、大葱10g、生姜10g、大蒜10g、盐1勺、白糖2勺、味精1/2勺、芝麻酱2勺、辣椒油2勺、酱油2勺、黄酒2勺、香油1勺、碎米芽菜70g、熟花生米30g、榨菜50g
做法:
1)五花肉洗净去皮后,肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。
2)花椒放入烧热的锅中,小火焙香,晾凉后擀成花椒面。
3)熟花生米去皮切碎。
4)榨菜切末。
5)大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中,捣碎。姜蒜泥中放入少许凉开水,成为姜蒜水。
6)锅烧热后放入猪油,在放入肥肉粒炒至肥肉粒吐油。
7)再放入瘦肉粒,炒至变色后烹入黄酒。
8)放入大葱和剩余的5克姜、郫县豆瓣酱、甜面酱。小火炒至肉粒的水汽基本变干,放入碎米芽菜。
9)炒出香味即可盛出。
10)锅内加足量的水烧开,放入小白菜烫至变色后捞入冷水中降温,挤干水分后切段用香油拌均匀。
11)锅内的水再次烧开后,放入面条煮熟。
12)每个碗中(5碗)先放入适量煮开的高汤或者面汤,再放入酱油、盐、味精、姜蒜水。然后放入芝麻酱。再放入辣椒油,搅拌均匀定好底味。
13)把煮好的面条分别捞入碗中。
14)放入适量花椒面和肉臊子。再放入小白菜、花生碎、榨菜末,撒点小葱花即可。
山西的骄傲——刀削面
食材:
面粉500g、鸡250g、水适量、盐适量、蕃茄适量、小白菜适量、葱适量、油适量、香菜适量、姜适量、蒜适量
做法:
1)准备好食材,面需要提前揉好。
2)面粉加适量水,揉成略硬的面团,盖上盖子醒发一小时。
3)一小时后再揉一揉,面团的表面就会变得很光滑。
4)将整鸡切成块,锅里放入葱姜蒜,熬煮半小时,就是鸡汤了。出锅前要加些盐。
5)锅里倒入油,倒入切碎的蕃茄块,加适量水熬成番茄酱。
6)临出锅前加些盐。
7)汤锅加满水,水开后,一手拿面,一手持刀。
8)由上至下,斜着将面团的最表面削下来,要削入到锅中。
9)如此反复,直到面团削完,煮三分钟后,将面捞出来。
10)用煮过面的水,将小白菜煮熟,捞出。
11)将面捞到碗中,加入鸡汤,加入小白菜,表面再撒上蕃茄酱,再撒上些香菜即可。
爽口冷美人——韩式冷面
食材:
牛肉200g、冷面200g、鸡蛋1个、黄瓜适量、冰块适量、苹果适量、梨适量、芝麻适量、泡菜适量、生抽1/4小勺、盐1/2小勺、砂糖1小勺、醋1.5小勺、大蒜适量、葱适量、姜适量
做法:
1)准备牛肉
2)牛肉先在冷水中浸泡二十分钟,把血沫泡出来并清洗干净。,。
3)放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖
4)大火烧开转中火炖煮40分钟,牛肉煮熟后捞出来,放凉切片
5)肉汤用滤网过滤
6)加入生抽1/4勺,盐 1/2勺,砂糖 1勺,醋1.5勺,充分搅拌后放在冰箱里冷藏。
7)事先冻好的冰格拿出
8)冰块铺在碗底
9)冷面须煮2~3分钟之后,用冷水清洗多次,然后放在冰块上冷镇
10)黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝,用盐腌一下鸡蛋煮熟后冷却剥皮,剖两半,梨和苹果切丝,泡菜切丝
11)冰凉的冷面团成面团,放在一只大碗里,黄瓜丝、梨丝(苹果丝)、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去
12)最后把冷藏好的肉汤倒进去
懒人快手面——奶酪鸡蛋意大利面
食材:
鸡蛋100g、意大利面30g、奶酪粉10g、橄榄油适量、盐适量、蒜适量、鸡骨高汤适量、鸡精适量
做法:1)取一深锅,烧开水,放入1小勺盐
2)约过2分钟左右后再加入意大利面,不加盖,保持沸腾状态,用筷子将面条拨开面条
3)烧7分钟后倒出,用冷水降温,沥干水分后倒入少许橄榄油,搅拌均匀,备用
4)鸡蛋切丁
5)蒜切末
6)锅内倒少许橄榄油,加入蒜末
7)蒜末烧至微黄后加入高汤
8)加入适量盐、料酒、鸡精
9)高汤烧开后加入意面
10)烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀
11)加入奶酪粉翻拌均匀,出锅装盘,趁热食用
陕西好味道——岐山哨子面
食材:
五花肉250g、土豆1个、鸡蛋1个、红萝卜半根、木耳3朵、面200g、油适量、盐适量、醋适量、生姜适量、五香粉适量、酱油适量、辣椒面适量、豆腐1块、韭菜适量
做法:
1)五花肉肥瘦分开切成小丁
2)锅中加适量的油,热至7成
3)将肥肉倒入锅中煸炒。
4)将肥肉的水份煸干,出油。
5)倒入瘦肉丁。
6)当瘦肉全部变色后,加入大量的姜粉或姜末,适量五香粉,搅拌均匀。
7)加入极少量的酱油,为了上色。
8)加很多很多的岐山醋(西西这里没有岐山醋,用山西老陈醋代替)
9)用醋将肉片淹没。大火烧开,将锅里的浮沫出去,小火慢炖。
10)肉9成熟时,加入大量的辣椒面
11)加入干辣椒辣椒,再炖2~3分钟后,加适量盐,出锅时放适量鸡精。(西西家没有鸡精,就没放)
12)摊个鸡蛋饼;土豆、红萝卜、豆腐切成薄片;鸡蛋饼改刀成菱形,木耳撕碎
13)除鸡蛋外所有材料过水焯熟。
14)用做完肉臊子的锅,加水,岐山醋煮开
15)韭菜切碎
16)撒入韭菜
17)压面机压好面(西西不会做那种很薄很细的面,只能压面条代替啦)
18)小白菜清洗备用
19)把压好的面扔到滚开的水里,面快熟的时候,将小白菜丢进去翻个滚儿,和煮熟的面一并捞起
20)面要很细,一次不能煮太多,记住岐山面的三字箴言:薄,劲,光。
21)加入熟的蔬菜片;加入刚才做好的岐山肉臊子
22)加入烧好的酸汤
面条的营养
营养价值:
1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
中医食疗:
1、养胃:吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
2、增强免疫力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、改善贫血:促进人体气血运行。
4、易于消化吸收:经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。
面条应该怎么吃
面条含有丰富的碳水化合物,可以为人体提供足够的能量。而且在煮的过程中会吸收大量的水,让100克面条煮熟后变成400克,因此能产生较强的饱腹感。
面条最适合中午吃
人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品。面条就是这种有益的原料,硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则不利于消化吸收。
吃面条不会发胖
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但特别能给人饱腹感。研究表明,缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。
越筋道的面越有营养
不同的小麦粉,制作出来的面条的口感是不一样的。一般来说,吃起来比较筋道的面含有更多的蛋白质,更能补充人体所需的营养。
当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,这并不会破坏面的营养,所以不必担心。
面条要温乎乎地吃
面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。值得注意的是,不应为了贪图凉爽和刺激,经常吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时间里,吃碗温乎乎的面最合适。
传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学的观点来看这是有一定道理的。在烹煮淀粉类食物时,它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物。
面条有什么好吃的吃法?
当然是芝麻酱拌面啦!,这是一道口感非常劲道,香气浓郁,特别爽口的面条做法。 大家要是喜欢的话,可以试一试。
说起面条,不用我多说吧,这是大家都很喜欢的主食之一,主要是营养、容易消化吸收,制作简单方便快速。面条的做法有很多,像我们常见的汤面、炒面、拌面、凉面、油泼面等等,无论是南方人还是北方人,不管哪一种做法大家都非常喜欢。
现在是夏天,天气比较炎热,大家最喜欢的就是可口的凉拌菜和主食了,而凉拌面条可以说是最受大伙喜欢的美味了,凉拌面条既可以当作主食和也可以当作下饭菜来吃,凉拌面条做法也超级简单,而凉拌面条的做法也有很多,每个地方都有自己吃凉拌面条的制作方法,而今天和大伙分享的“凉拌面条”是用麻酱为主要调料制作的,做好的面条口感不仅好,而且清爽不腻,唇齿留香,特别适合夏天制作来吃,好了不多说了,下面介绍制作方法。
——【芝麻酱凉拌面条】——
【制作主料】:新鲜面条半斤、黄瓜1根
【制作调料】:芝麻酱2勺、大蒜2瓣、辣椒油1勺、生抽2勺、香醋1勺、盐小半勺、白糖小半勺、熟花生碎1勺、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把黄瓜清洗干净,然后改刀切成丝、香葱切成段,分别装盘,大蒜拍碎剁成末放入碗中,再放入小半碗凉开水水浸泡分钟,把大蒜的味道泡出来。
【步骤二】:取一个小碗,往碗中放入两勺芝麻酱,同时放入香油半勺,先搅拌一下,让香油和芝麻酱充分融合。
【步骤三】:芝麻酱和香油搅拌均匀,然后分多次放入大蒜水,把芝麻酱泄开。
【步骤四】:芝麻酱搅开,依次放入生抽2勺、香醋1勺、盐小半勺、白糖小半勺,然后搅拌均匀兑成芝麻酱调料汁。
【步骤五】:锅中添水大火烧开,把湿面下入锅中煮熟,湿面好熟,一般煮2分钟就熟。
【步骤六】:面条煮熟,放入准备好的凉开水中泡凉。
【步骤七】:面条泡晾捞出来,把水控干,放入准备好的大碗中,然后把黄瓜丝放入面条中,同时把准备好的芝麻酱调料放里边,撒上花生碎和香葱末。
【步骤八】:调料和食材放好后,然后用筷子搅拌均匀就可以上桌开吃啦
面条的3种新吃法,美味好吃,不爱吃面条的人看完都馋
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我觉得对于大多数人来说,晚上的夜宵就是面条最合适了。毕竟便宜又方便,至于怎么做最好吃的话……
食材:
挂面、番茄、虾皮、紫菜、葱、香菜
做法:
1、葱切葱花,香菜切小,番茄切小丁
2、碗中放入2勺番茄丁+1勺葱花+1勺香菜+半勺虾皮+适量紫菜+少许鸡精+少许盐+1勺生抽+1勺陈醋+少许香油备用
3、锅中加水煮沸,放入挂面煮熟,将面汤勺入碗中拌匀,再捞入挂面即可。
食材:
挂面1把、香油适量、午餐肉2片、鸡蛋1个、生抽1勺、白糖半勺、盐适量、香葱1棵
做法:
1、午餐肉鸡蛋煎熟,香葱切葱花,起锅热油,倒入葱花煎至焦黄即可
2、碗中放入1勺葱花油1勺生抽半勺白糖适量盐
3、起锅烧水,放入挂面煮熟,捞入碗中,加入适量面汤,撒上葱花,放入鸡蛋午餐肉,淋入香油即可。
食材:
挂面一把、鸡蛋一个、榨菜一小包、葱花少许。
做法:
1、碗中倒入一勺生抽十一勺香油十一勺蚝油+少许盐和鸡精,搅拌均匀。锅中少许油加热倒入榨菜炒出香味,将炒好的榨菜和葱花倒入碗中。
2、锅中水开煮个荷包蛋,放入面条煮熟,煮好后捞入碗中,拌匀即可开吃。
面条的新吃法,都有哪些?
引言:很多人都比较喜欢吃面食,其实面条它有非常多的吃法,你知道一些面条的新吃法有哪些吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、面条的吃法多种多样
在日常生活中,许多北方人是比较喜欢吃面食的,而且面条的吃法是非常多的形式,这个时候我们可以发现一些焖面条的新吃法,就是炒面将面条炒起来非常的好吃。大家一定吃过烤冷面,其实它与烤冷面是有一些相似之处的,所以我们在吃炒面条的时候,可能会有烤冷面的那种感觉。首先我们需要准备一些面条,可以准备一些粗面条,也可以准备一些细面条,把它煮熟之后捞出来放在冷水里面,过一下放进碗里备用,这个时候吃起来比较有筋道。接下来我们就可以起锅烧油,这个时候一定要用平底锅做起来比较方便,等锅里面的油热了之后,就需要把我们的面倒进去,来回的翻炒,当面已经定型之后,我们就可以将一些鸡蛋放入面条里面。
二、根据口味选择合适的制作方法
再进行来回的翻炒,这个时候加入调料,给少许的油盐以及鸡精,味精蚝油,加入一些配料也是可以的,喜欢吃火腿肠的朋友也可以放一些火腿肠里面,这个时候吃起来非常的棒。有的朋友可能会比较喜欢吃辣,其实在这个之前可以准备一些老干妈,放几勺进去也是非常的有味道,所以我们根据自己的口味选择老干妈或者是甜面酱,黄豆酱,都是可以的。在日常生活中面条的吃法是多种多样的,我们就可以干着吃,也可以下水里面吃,这个时候重庆炒面是非常好吃的一种方式,我们吃一些重庆小面,你会感觉到特别的酸爽,他也是四川的面条一种吃法,都是非常美味的。
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