今天给各位分享新鲜的猴头菇怎么吃的知识，其中也会对新鲜猴头菇怎么吃最养胃和功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
猴头菇怎么吃 鲜猴头菇的做法
1、取新鲜猴头菇，将它用清水冲洗一遍，然后在盆子里装着1%的盐水浸泡半个小时。浸泡完后再用清水冲洗两次，沥干水分。（猴头菇的外形很容易把细菌和虫子都藏在茸毛下，所以前期的清理工作一定要细致完成）
2、将洗净新鲜的猴头菇，放进清水锅里，开大火将其煮沸，然后加入一勺浓缩的高汤，慢火继续煮十五分钟后，熄火，捞起。
3、把猴头菇晾凉后，然后切成小片，装进盘子里，备用。
4、烧锅热豆油，把红尖椒放进锅里爆香，倒入酱油调味，撒上食盐，然后加入一勺高汤。（烧制的时候一定要用小火，以免温度过容易糊锅）。
5、最后将调好的汁淋在猴头菇上即可食用
鲜猴头菇怎么吃最好
一、怎么吃最好
1、将新鲜的猴头菇买回来，然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉，这点一定要注意，因为很多沙子藏在里面，避免影响口感，需将这部分去除干净。
2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块。
3、准备好小锅子，装入清水烧开，水开沸腾之后，将猴头菇放进去煮大约5-7分钟，用筷子不断搅拌一下，能更好的去除苦味。
4、把锅子里面的黄水倒掉，然后把菇放到清水中浸泡洗干净，重复几次直到里面的黄水完全排出。
5、用砂锅先炖煮肉类，然后再将菇倒进去，炖煮一个小时，再加入调味剂，味道就相当不错。
二、怎么吃养胃
将猴头菇炖汤后食用最养胃，能发挥它的功效，也能起到养胃的作用。除了单独烹煮之外，还可以跟北芪、牛蒡等食材搭配，可将它的功效发挥出来。也可以跟墨鱼一起炖汤，这样能起到养胃的作用。
新鲜猴头菇怎样吃才好吃
新鲜猴头菇怎样吃？
可以熬粥、可以炖汤，也可以蒸蛋。
把猴头菇制成猴头菇蒸蛋是一种特别好吃又养胃的食用方法。猴头菇蒸蛋制作方法简单，只需要一朵猴头菇和个一个鸡蛋就可以。
1、在制作以前可以把猴头菇先放在清水里浸泡，泡发以后把它捞出来沥掉水分，再用刀切成小块，然后加入适量的清水，存入到冰箱的冷藏室中，方便大家随吃随取。
2、制作猴头菇蒸蛋以前，从里面取出一勺，猴头菇丁，放入小碗中，再把鸡蛋磕开到里面，用筷子调匀，加入少量的盐，放在锅里隔水蒸熟后食用就可以，这种食用方法既能让大家品尝到猴头菇的鲜香之气，又能起到养胃的功效。
猴头菇制成各种汤品以后食用，是让猴头菇发挥养胃功效时最理想的食用方法，大家在制作汤品时，可能单独制作猴头菇汤，也可以把猴头菇与北芪、雪耳以及牛蒡等多种食材搭配在一起制成养胃汤品食用。再就是猴头菇与墨鱼一起炖汤时，养胃的功效也比较出色。
猴头菇小米粥做法
食材：小米 100克、猴头菇1朵
做法
1、将干猴头菇温水泡发30分钟。
2、30分钟后，用手反复挤压猴头菇，并换清水挤压，将猴头菇中的苦味充分去除。在挤压过程中，水会变黄，这是猴头菇里挤压出来的苦水，挤压多次，直至水变清为宜。
3、将去除苦味的猴头菇，手撕成小块，或者用刀切成细段。
4、将小块猴头菇倒入豆浆机中，打磨成浆汁。因为猴头菇不易煮烂，打成浆汁可以充分的将猴头菇中的营养析出。如果是病人，更容易被病人吸收猴头菇的营养。
5、将小米洗净，备用。
6、猴头菇浆汁打磨好后，就可以直接倒入准备好小米的锅中。再加些水，保证水的量度。
7、大火加热烧开，然后转为文火。
8、30分钟后，关火，出锅。一碗营养丰富，营养丰富的小米猴头菇粥就做好了。
新鲜的猴头菇怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜猴头菇怎么吃最养胃和功效、新鲜的猴头菇怎么吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
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