本篇文章给大家谈谈香港冬至怎么过，以及香港过冬至有什么讲究对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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香港冬至吃什么
香港冬至吃盆菜、脆皮烧肉、白斩鸡、蛇羹等。
盆菜，源自香港新界的客家围村。它本身是较为平实的菜式，但近30年来，变得越来越精致，也越来越讲究。盆菜代表着一家人围坐在一起，寓意合家团圆，满堂吉庆。
盆菜有六层，基本食材由最上层开始为海鲜，例如鲍鱼、煎虾，接着为炸门鳝、鲮鱼丸，下面是枝竹、鱿鱼、冬菇，最底层为萝卜、猪皮。由开始的海鲜，到最后的萝卜和猪皮，尽收汤汁及各类食材之精华。愈吃愈入味，这是盆菜独有风味，盆菜的食材也有幸福的寓意。
脆皮烧肉有红皮赤壮的意思，因其外皮色泽鲜艳酥脆，有身体健康、百无禁忌之意，是老人家的最爱。但香港和澳门的做法有一个最明显的区别，即在香港，人们会用整只猪处理，会有不同部位如猪肋骨等可供选择。
冬至介绍
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有冬至大如年的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异，在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗，在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有积热，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节。
香港人立冬最喜欢吃什么？
吃盆菜，火锅，汤圆
香港地区同胞视“冬至大如年”。不少市民早早备好酒菜，一家人一起吃团聚饭，吃汤圆应节。此举也俗称“做冬”。一家人在冬至日聚餐的架势，丝毫不逊色于大年三十晚的团年饭，菜式也特别丰富，有盆菜、火锅、汤圆等，更继续保持著“无鸡不成宴”的传统，在冬至这一天往往有吃鸡的习俗。
香港许多家庭主妇一早就前往菜市场，购买食材准备过节晚饭，也有很多人选择在外面吃，不少酒楼餐馆都会特别推出冬至的菜单。部分居民更提前一个月就开始预定，有不少食肆连日旺场，部分于月初已预订爆满。
香港也在会在冬至日举办祭祖大典，大家一起共同缅怀祖先、祈愿社会和谐。参与祭祖者中，男女老少皆有：出家人身着僧衣道袍，普通人把平日的西装革履换成了马褂;除了香港市民，也有专程从广东等地赶来的内地人。有活动参与者表示，通过活动感受到了传统文化的教化与祥和之美，很珍视这样祭拜先祖的机会，仿佛找到了根。
盆菜拥有数百年的历史，逢年过节的“盆菜宴”也是香港一项传统的饮食文化。到了冬至，盆菜更是不少家庭“做冬”中不能缺少的一项美食。香港各个餐厅几乎都有“盆菜”外卖，但是需要提前数日订购，才能在冬至当日领到。
香港冬至吃什么 香港冬至习俗食物盘点
香港冬至吃盆菜、享无鸡不成宴。香港地区同胞同样视“冬至大如年”。不少市民早早备好酒菜，一家人一起吃团聚饭，吃汤圆应节。此举也俗称“做冬”。
一家人在冬至日聚餐的架势，丝毫不逊色于大年三十晚的团年饭，菜式也特别丰富，有盆菜、火锅、汤圆等，更继续保持著“无鸡不成宴”的传统，在冬至这一天往往有吃鸡的习俗。
盆菜拥有数百年的历史，逢年过节的“盆菜宴”也是香港一项传统的饮食文化。到了冬至，盆菜更是不少家庭“做冬”中不能缺少的一项美食。香港各个餐厅几乎都有“盆菜”外卖，但是需要提前数日订购，才能在冬至当日领到。
香港人冬至吃什么 香港人冬至吃哪些食物
1、汤圆。其实香港人跟潮汕人的吃法有一些类似，因为很多香港人都是从潮汕过来的，所以也延续了潮汕的饮食习俗。在冬至这一天，会吃上一碗热腾腾的甜甜的汤圆，预示着团团圆圆，甜甜蜜蜜。
2、腊肉八宝饭。香港人其实非常喜欢吃糯米类的食物，而且腊肉在香港也特别的有名，所以在冬至的时候，地道的香港人会自己在家用糯米和腊肉制作好吃的腊肉八宝饭来庆祝冬至这个节气。
3、盆菜。盆菜是香港地区特有的一种吃法，是用盆子装上各种各样的美食，看上去有一些像大杂烩，这是以前的流水席所以延续过来的。那么在冬至的时候，香港很多地区都会把村里面的邻居，亲朋好友聚集在一起，围坐在桌子上吃盆菜，场面热闹非凡，一起庆祝冬至的到来。
4、那里鱼丸。香港的特色小吃，在冬至的时候，很多人也喜欢吃上这一道特色的咖喱鱼丸，所以现在很多家庭都会在冬至时节准备上这道美食来供家人们享用。
5、祭祀下来的食物。在冬至这一天，香港人都有祭祀祖先的习俗，那么祭祀祖先不外乎的就是鸡鸭鱼肉，所以这些祭祀下来的食物香港人也会直接把它们吃掉。吃祭祀的食物其实是希望能够得到祖先的庇佑和保护，也是一种美好的期盼。
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