空气炸锅怎么做元宵（空气炸锅做元宵蛋挞）

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元宵可以用空气炸锅炸吗空气炸锅炸元宵的方法分享

1、元宵可以用空气炸锅炸。

2、空气炸锅炸元宵：

（1）准备速冻元宵一袋，白芝麻、食用油各适量。

（2）把速冻元宵放室温下自然解冻待用，如果是自制的新鲜元宵可以直接进入下一步。

（3）元宵解冻完成后放在一个盘子里，往上面均匀的滚上一层白芝麻或面包糠。

（4）然后用牙签在元宵上轻轻的扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子。

（5）之后往油锅里倒适量油，用大火开烧，烧至三四成油温时将元宵下锅，改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油，装盘开吃。

（6）如果是空气炸锅炸的话，根据元宵数量酌情调整时间，一般是180℃左右20分钟为宜。

1、空气炸锅烤元宵要5分钟。

2、空气炸锅180度，预热两三分钟左右，然后把锅的底刷一层油，然后把元宵放里面再元宵上均匀的刷一层油。炸的过程中五分钟左右把元宵抽出来晃悠几下，避免粘锅或者是元宵粘一起，炸至表面金黄即可。

3、炸元宵做法：冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出，上面用针扎小孔以免崩锅，化冻。起油锅，待三成热时，改微火，下元宵。待锅中放出第一声爆响中，迅速将锅移离灶火，利用油的余温使汤圆成熟，这个过程中小球会不停地发出爆炸声，并膨胀、在表面形成裂纹，待所有的小球都膨胀起来，爆炸声结束，即可捞出。

4、拔丝元宵做法：将元宵炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的元宵，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用。

汤圆空气炸锅做法如下：

1、先煮上一锅开水，水开之后把拆开包装的汤圆放进水里去煮个30-40秒钟，当你发现它表面那一层烫熟了之后，就可以把它捞出来了，不需要煮熟。

2、碗里铺上一些金黄色的针式面包糠，这种面包糠比普通的面包糠要好用，表面不需要抹蛋液就能粘住东西。把刚刚从锅里煮出来的汤圆放在面包糠上，滚动汤圆使它均匀的沾上一层面包糠就可以了。

3、把沾满了面包糠的汤圆放在七彩叮当的炸篮里面，不需要铺锡纸，直接放上去就行。

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