新鲜麦冬怎么吃最好（鲜麦冬怎么吃功效最好）

今天给各位分享新鲜麦冬怎么吃最好的知识，其中也会对鲜麦冬怎么吃功效最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、麦冬凉性还是热性的 麦冬是甜的还是苦的
• 2、麦冬也是可以用来煲汤的，麦冬煲汤的做法有哪些？
• 3、麦冬有什么功效？应该如何服用呢？需要注意什么？
• 4、麦冬怎么泡水喝好
• 5、新鲜麦冬泡水的正确方法 如何正确用新鲜麦冬泡水
• 6、麦冬怎么吃效果好

麦冬凉性还是热性的 麦冬是甜的还是苦的

1 麦冬凉性还是热性的

麦冬是寒性的。

麦冬是百合科植物麦冬的干燥根茎，性微寒，归心、肺、胃经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，具有一定养阴生津、润肺止咳的作用，适宜阴虚火旺的人群进行饮用，可以缓解其口渴咽干、小便淋涩、咽痛咳嗽等不适症状发生，因此麦冬既不是凉性的也不是热性的，而是一种微寒的中药材。

2 麦冬是甜的还是苦的

麦冬味甘微苦。

麦冬本身味甘微苦性微寒，直接进行食用的话，麦冬是甜中带苦的，但如果将其泡水或者煮水喝，麦冬喝起来口感是甘甜的。

因此要是生活中麦冬吃起来有点苦，那么是正常的，不需要太担心，但如果麦冬发苦厉害，并且还带有，霉味，那么这样的麦冬可能发生了变质，是不建议再吃的。

3 怎样的麦冬才是真正的麦冬

麦冬作为一种中药材，对人体具有很好的养生保健作用，但一些黑心商家为了利润，会卖假的麦冬，因此生活中购买麦冬需要注意以下几点：

1、真的麦冬表面的颜色是土黄色或者的是黄白色的，有比较深的细纵纹，加的麦冬颜色会比较深，有时候还会发黑。

2、真的麦冬具有一定韧性，并且其断面是类白色的，中央有细小圆形中柱，新鲜时可抽出，假的麦冬是没有的。

3、真的麦冬气微香，味微甘、涩，嚼之微有粘性；而假的麦冬是没有这样的，口含会比较苦，并且夹杂有其他异味，嚼起来比较干硬。

4 麦冬怎么吃功效最好

1、生吃：麦冬清洗干净后是可以直接嚼着吃的，但是需要注意用量不能太多。

2、泡水：麦冬还可以泡水喝，将其冲洗干净后，置于杯中往其中加适量开水，搅拌均匀即可。

3、炖汤：麦冬具有很好的养生保健作用，因此可以将其用来煲汤喝，可以搭配一些中药材，比如人参、黄芪、枸杞等。

麦冬也是可以用来煲汤的，麦冬煲汤的做法有哪些？

麦冬是一味常用的中药材，早在《神农本草经》中就有记载，列为上品。今天，我们就来了解一下麦冬的作用以及常用的麦冬的一些煲汤方法。麦冬煲汤方法：有两种方法，一种是炖，一种是蒸，做的时候要看自己喜好来操作了，做法都很简单。麦冬是一种常见的植物，麦冬又叫寸冬、麦门冬等，麦冬可以用来泡水、煲汤，都非常的不错，营养丰富又好喝，麦冬可以搭配百合、老鸭、猪心、排骨等一起来煲汤，麦冬又叫麦门冬，是其麦冬植物的干燥小块根，呈叶条形状。麦冬属性微寒，味甘带少许苦味，有养阴生津,清心润肺的作用。冬天在家煮麻辣火锅汤底时，加几颗麦冬下去。

石斛是一种药用植物，性味甘甜微咸，由于石斛的外皮比较硬，俗称“铁皮石斛”。石斛具有一定的滋补作用，适当吃些对人的身体健康是比较好的，能清热解毒，养胃生津，因为这是美食领域问答，官方是不允许涉及健康、疗效等等话题出现的，因为这是美食领域问答，官方是不允许涉及健康、疗效等等话题出现的，不然会面临封号，所以咱们只做一名合格的吃货。铁皮石斛是非常好的一味中药材，具有滋阴清热，养胃生津的作用。常年饮用铁皮石斛泡的水，可以清胃热，养胃阴，生津止渴。

可直接放嘴里嚼碎了吃，还可以用新鲜石斛榨汁。除了这两种吃法外，还可以入膳做菜，蒸、煮、煎、炒、炖等吃法。石斛煲汤是最常见的做法，石斛可以跟猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、乳鸽肉等一起煲汤，再加入西洋参、大枣、枸杞、山药、薏米、花生、莲子等，美味好喝又滋补。

麦冬有什么功效？应该如何服用呢？需要注意什么？

麦冬味微苦，微寒，入肺经，滋阴润肺，清热。可用于治疗肺阴虚热引起的肺燥咳嗽、阴虚咳嗽。麦冬入胃经，能益胃、生津、清热，常用于治疗发热、津伤引起的心烦口渴，胃阴不足引起的口渴；还可用于治疗胃阴不足或燥热伤阴所致的便秘。麦冬也入心经，可清心安神。可用于阴虚火旺、心肾不交、外感发热等引起的焦虑。另外，麦冬入肺胃二经，咽喉为肺胃之门户。麦冬能养阴清热，故可用于肺胃阴虚、火热之气所致的咽喉阻塞、咽干咽痛等咽喉肿痛。

麦冬又名麦冬、麦冬，是一种常见的中草药，具有滋阴润肺、生津止咳、清心除烦等功效。麦冬可以促进胰岛细胞的功能恢复，达到降血糖的作用。麦冬一般是喝茶喝的。中药麦冬的禁忌症主要是不适合一些体内湿热、实热的患者。服用麦冬期间，要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激性食物和油腻食物。对于患有高血压和严重肝肾疾病的老年患者，应在医生指导下服用。

大家都知道麦冬泡水很有效果，但是注意不要因为听说有效果就经常喝，对身体有害。将麦冬放入杯中后，加入热水，浸泡一会儿后，即可饮用。当然，为了其更好的疗效，我们还可以加入其他药材，如玉竹、生地、玄参等。治肠燥便秘，麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，有润肠通便之效，用于大便干燥。治疗冠心病心绞痛，麦冬45g水煎成30 ~ 40ml，分次服用，3 ~ 18个月，对缓解心绞痛、胸闷有一定疗效。

一般来说，我们都是用普通的玻璃杯，加八分水，然后加入2克左右的麦冬。其实这个量我们不用太担心。麦冬水对人体有很好的作用，但平时不宜过量食用，否则效果会适得其反。平时要多喝水，多注意保健。所以这里建议多吃新鲜蔬菜水果，营养均衡。然后多喝水，避免辛辣食物，注意充足的睡眠和足够的休息时间。麦冬水服用后能对身体起到很好的调理作用，但并不是所有人都适合服用麦冬水，很多人服用后脾胃虚寒。现在来说说麦冬水的副作用。

麦冬怎么泡水喝好

麦冬泡水喝的作用有很多，下面，就让百科来给大家一一道来：

1、麦冬泡水喝能够治疗暑天汗出虚脱，首先我们可以用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效。

2、麦冬泡水喝能够治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。

3、治疗冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

4、治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。

5、治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。

6、治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

7、治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、溼淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及溼淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。

新鲜麦冬泡水的正确方法 如何正确用新鲜麦冬泡水

1、麦冬泡水,一般建议是用茶壶,将麦冬用开水浸泡过后,大概泡15-30分钟即可服用。

2、麦冬泡水,用量不能过多,每次使用5-8颗麦冬泡水最好,中等水杯,一般是400ml左右的水,而且可以冲泡3次。

3、麦冬服用过量会导致脾胃虚汗,所以千万不能够过量服用。每次服用的时候最好不要超过30克。

麦冬怎么吃效果好

1.麦冬竹叶粥

材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。

做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。

2.枸杞麦冬炒蛋丁

[原料]鸡蛋4个、枸杞子10克、花生米30克、猪瘦肉50克、麦冬10克、精盐、淀粉、味精各适量。

[做法]枸杞洗净在沸水中略氽一下；麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆；猪瘦肉切成丁；鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用。将锅置旺火上加花生油，把猪肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末，炒匀加精盐，淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中铺撒脆花生米即可。

[用法]佐餐食用，每日2次。

[作用]滋补肝肾、强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。

[评注]麦冬滋阴，枸杞壮阳，二药相配调理阴阳，不温不燥，作用较为平衡。鸡蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白质，适于肝病者食用。这道菜营养价值高、口感好且能强身，常食有益健康。

3.沙参麦冬瘦肉汤

[基本特点] 滋养肺阴，润肺止咳

[基本材料] 猪瘦肉250克，北沙参30克，麦门冬18克，蜜枣4个，各种调料适量。

[制法]将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

[功效]滋养肺阴，润肺止咳。

[用法]随量饮汤食肉。

[应用]适用于肺阴虚干咳少痰者；中老年人秋季可常服。

4.麦冬鲜藕粥

[主 料] 粳米，麦冬60克，鲜藕150克。

[做 法] 同捣烂绞汁去渣，粳米100克，加清水适量煮粥服用。

[药用价值] 主要治疗癃闭津液亏损型：小便点滴不畅，皮肤干瘪，唇焦口燥，毛发不荣，肌肉瘦削，眼眶凹陷，舌燥无津，苔少，脉细弱。

5.百合麦冬汤

百合润肺降气，麦冬滋阴养胃，两药均可滋燥敛火；猪瘦肉养血厚胃，用于胃阴不足，胃气上逆所致的呃逆。患儿易烦躁，爱发脾气，可在将要打嗝之前饮用，则可缓解打嗝。

[原料]百合30克，麦冬15克，猪瘦肉50克，调味品适量。

[制作]将百合、麦冬、猪瘦肉分别洗净，同置锅中，加水适量煲汤，加调味品即成。

[特点]此口喝汤，也可吃肉。肉烂、汤稠，略有麦冬味，倍感清香，滋而不腻。调味品根据食者所好选用。

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