新鲜的豌豆怎么吃（新鲜的豌豆怎么吃最好,新鲜的蚕豆怎么吃）

今天给各位分享新鲜的豌豆怎么吃的知识，其中也会对新鲜的豌豆怎么吃最好,新鲜的蚕豆怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、豌豆可以怎么吃
• 2、鲜新豌豆怎么做好吃
• 3、碗豆子怎么炒好吃
• 4、新鲜豌豆怎么做好吃，新鲜豌豆的吃法

豌豆可以怎么吃

豌豆有哪些做法？

豌豆是我们常见的蔬菜之一，经常将豌豆煮食或炒食。也有将豌豆晒干后再复水的食用方法。比如新鲜的豌豆可炒、可带壳煮，还可用来焖饭。如干豌豆可用油炸，做成香酥脆豌豆，可用来浸泡打碎后做成豌豆糕，也可以做成豌豆黄。如果将干豌豆打成豌豆粉，可用来制作豌豆凉粉，也可以搭配上肉做豌豆粉蒸肉，总之吃法多种多样。

豌豆中富含的粗纤维，生吃能很好的促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。碗豆中的维生素A，有润泽皮肤的作用。

香酥碗豆

自然风干，新鲜口味，保持其营养，还原青豆的原有色泽，无油腻感。酥脆爽口，.保留青豆原有的香甜。

豌豆大米饭

豌豆和大米一起煮饭，豌豆的香味非常浓，比例随意，但是多放豌豆会好吃。

胡萝肉丁炒豌豆

食材:豌豆，胡萝卜，肉丁，盐，鸡精，老抽

烹饪步骤:

1.把适量的豌豆和胡萝卜切丁都洗干净备用，肉切成丁，大蒜适量切碎丁。

2.胡萝卜丁和豌豆要先加点水来煮一下，看到豌豆皮鼓起就可出锅待炒，煮过的豌豆，炒了能保持鲜嫩不老，颜色也漂亮，并且胡萝卜煮一下软烂一些，也易入味。

3.热油锅，下大蒜下锅炒出香味，接着倒入肉丁翻炒熟，再加入碗豆，，胡萝卜丁炒熟了，在加入盐，鸡精，老抽翻炒出锅装盘。

清炒碗豆

食材:豌豆，玉米粒，黑木耳，笋丁

烹饪步骤:

1.把提前泡发好的黑木耳切成小丁，笋切成J

2.碗豆和黑木耳丁，笋丁分别用开水焯成半熟

3.起锅烧油，倒入掉好的豌豆，黑木耳，笋丁以及玉米粒，用大火快速翻炒，加入盐，鸡精，老抽调味，翻炒熟即可出锅。

豌豆炒肉

食材:豌豆，瘦肉

烹饪步骤:

1.新鲜豌豆来锅焯半熟捞出

2.起锅烧油，放入蒜片，干辣椒爆香

3.加入肉末，豌豆翻炒后，再加入盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒后出锅即可。

鲜新豌豆怎么做好吃

新鲜豌豆好吃就一季，教你如何储存，放一年照样颜色翠绿，口感如初。



现在这季节，新鲜豌豆大量上市，刚开始价格比较贵，记得买个20块钱剥壳下来只有可怜一丢丢，还不够塞牙缝，更别提吃过瘾了，忍着等到今天，哈哈！价格终于降下来了，10块3斤了，赶紧多买点放冰箱冷冻保存，锁住这一抹春天的味道，想吃的时候再拿出来搭配虾仁炒或煮汤，依然如同新鲜一般，翠绿软糯，放一年都不坏。



那么小伙伴们不仅纳闷了？我这是如何保存豌豆的新鲜翠绿的？有什么小妙招呀？让我来慢慢告诉你们吧……

—豌豆储存方法—

第一步：新鲜的豌豆准备好。



第二步：剥去外壳，把次的和老的都挑出来不要。



第三步：锅中放入多一点的水大火烧开，倒入豌豆，加少许盐，不要盖锅盖，煮到微微冒泡就关火。



第四步：接着捞出豌豆快速用冷水反复冲洗，直至豌豆彻底冷却，再控干水分晾干。



第五步：最后分好装入保鲜袋，挤出空气，扎好口放入冰箱冷冻，吃的时候直接拿一袋，和新鲜的一样。



—豌豆的营养—

豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。



宜与豌豆搭配的食材：豌豆+蘑菇（消除油腻引起的食欲不佳）豌豆+玉米（蛋白质互补）

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碗豆子怎么炒好吃

炒碗豆

首先第一步是开火先热锅，然后加一点适量的食用油进去，之后加切好的蒜片和葱段进去，炝锅，然后第二步骤，把洗干净的豌豆，沥干水了之后，倒进锅里面开始翻炒，同时加一些适量的盐进去;第三步，再加适量的水倒进锅里面，烧开，等水烧开了以后，将大火调节成小火，然后盖上锅盖，焖一焖，时长大约在五分钟左右就可以，然后第四步是，再将大火调节成小火，收个汁，当锅里面的水被收的差不多的时候，就可以关火，装盘然后供人们所食用了。大家可以适量的买一些豌豆回来吃，味道很好吃的，就按照上述文字内容，自己可以动手操作看看，并不是很难。豌豆的营养价值是很高的，有许多营养物质，比方说叶酸、蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素等等，还有一些比方说磷、钙、以及铁这一类的矿物质在里面，所以炒着吃一些豌豆，对人体也是很有益处的，这些营养物质都是人体平日所需，在我国中医看来，豌豆还具有着止泻痢、消肿、益中气、利尿等主要供销，林外它还可以解毒，解乳石毒。所以通常都可以用豌豆来治疗一些症状，比方说脚气、呕吐、口渴、乳汁不通、脾胃不舒服等。

豌豆怎么做好吃

豌豆炒肉

材料：豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐

做法

1、将猪肉切成丝，辣椒切成丁，姜蒜切成末。

2、在锅里面倒入适量的热油，再将姜末和蒜末放入爆香了，然后就是将切好的猪肉放入炒到变色，装盘。

3、在锅里面留一些热油，再将豌豆放入爆炒1分钟。

4、然后就升降杆青辣椒、红辣椒放入，将炒好的肉丝放入进行翻炒。

5、再倒入适量的生抽和盐，炒均匀了。

香菇炒豌豆

材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

做法

1、将香菇西洗干净了，然后用温水泡发了，切成比较豌豆粒稍微大的丁，不要将香菇水倒掉。

2、将炒锅放在火上，倒入适量的食用油，用中火烧到7成热，然后就是将花椒粉放入炒香了。

3、将香菇丁和豌豆倒入，炒均匀了。

4、然后再倒入适量的香菇水，将锅盖盖上了，焖烧5分钟。

5、然后就是将鸡精、盐和水淀粉放入，炒均匀了，就是可以出锅了，最后在上面撒上一些红尖椒粒，就可以了。

新鲜豌豆怎么做好吃，新鲜豌豆的吃法

炒豌豆会上火。炒豌豆做法：

1.水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用。

2.红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制。

3.热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用。

4.锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香，如果没油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分钟，加入瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅。

关于新鲜的豌豆怎么吃和新鲜的豌豆怎么吃最好,新鲜的蚕豆怎么吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。