炒元宵怎么做（如何炒元宵）

本篇文章给大家谈谈炒元宵怎么做，以及如何炒元宵对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、福建石狮卖的炒元宵怎么做
• 2、玉米炒小元宵怎么做
• 3、炒元宵怎么做如何做好吃

福建石狮卖的炒元宵怎么做

福建石狮卖的炒元宵的做法如下：

主料：糯米粉250g。

辅料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、虾干适量、猪肉适量、绿豆芽适量、冬笋适量、香菇适量、包菜适量、鸡精适量、料酒适量。

1、准备所需食材。

2、鸡蛋在平底内摊成饼后切丝备用。

3、包菜清净后撕成小块。

4、绿豆芽和虾干洗净备用。

5、猪肉、水发香菇、冬笋各切细切丝备用。

6、糯米粉内慢慢加入热水。

7、揉成不粘手面团。     

8、案板上撒些粉，将面团搓成粗条后用刀切成小剂子。

9、先用手将小剂子滚圆后再稍稍压成扁圆形，依次做好其余的。

10、平底锅内倒入食用油，大火将油烧热后再将糯米圆轻轻放入，一面煎黄后再煎另一面，将煎好的糯米圆取出放一边备用。

11、另起一锅，倒入适量食用油，烧热后加入虾干爆香。

12、大约一分钟后再加入香菇丝，炒出香味。

13、再加入肉丝翻炒。

14、待肉丝变色后加入适量料酒。

15、翻炒均匀后加入包菜。

16、炒的过程加入少许浸泡香菇后的水。

17、菜炒软身后加入煎过的元宵一起炒上一分钟左右。

18、加入绿豆芽一起炒、加入蛋丝。

19、出锅前加入少许鸡精，盛出趁热食用。

玉米炒小元宵怎么做

第一步,水烧开,玉米元宵分别入锅煮熟,玉米煮开就好,我买的是成品玉米粒是熟的烫开就好,小元宵煮至飘上来冷水过一下。

第二步,热锅放色拉油,熟的玉米和元宵下锅翻炒一下,出锅!不需要炒太久。

第三步,白糖少许加水入锅,糖炒化了倒入炒好的玉米元宵翻炒至收汁完成,出锅!可以吃啦,不喜欢太甜的可以少放些糖,糖可以根据自己的口味来加减,我不喜欢咸的就没有加盐了,喜欢的可以自己加哦。

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

炒元宵怎么做如何做好吃

食材用料

元宵 1袋

油 适量

炒元宵的做法

1.啊买来的元宵啊！很多种口味像我买了两种口味:一种是芝麻馅的，一种是桂花馅。阿冷油冷锅啊！凉锅是凉锅的时候，加冷油！然后再加上那个啊元宵进去。

2.首先是三冷啊！冷油冷锅。啊冷的元宵啊生的元宵下锅啊！然后再开火啊先开中火。先开中火然后就是要滚动。我们用的平底锅，手要来回的晃动啊。就是让所谓的元宵粘上一点点油吧！然后就在啊应该是经三五秒钟之后要翻动一下转一下。

3.中火持续两分钟左右开始关小再关小一点火。啊关小一点火啊！要注意翻动主要是用手。转一下锅就可以就是让元宵在里面滚动就可以了啊！反正保持滚动啊很重要，嗯。不要焦、又很容易焦有很多人吃元宵的是心急，他火的火很很大。而且又懒就是不知道怎么去翻，怕翻动的时候会把元宵搞烂了怎么事情？所以说火大了、又不去翻动很容易就把原先的炸糊了啊！炸焦了。嗯有我炒的元宵来讲的话真的是很好吃。我家来的客人我炒了一盆他们啊还要！很好吃哦还要再来一盆。所以说，元宵就成我家的主食。

4.这个需要耐心的去翻动去滚动啊！就是摇一摇晃那个平底锅。噢。这样的话持续大概五分五分钟左右，最后就火加大火。大火这个时候来讲的话你把手里那个平底锅，不要放在那个锅台上，要稍微离远一点啊！手要拿的那个锅啊回的晃动转动频率要快一点。二里那个火苗稍远一点，然后火大一点啊！就可以说。嗯外焦里嫩啊！就是把整个那个元宵炒得很好看，而且有外相、有点外焦里嫩、里边很嫩很粘。里面的那个糖要化了？嗯。要有那种效果。

5.都是用的那个油是很少少少的一点油，他吃起来不腻，吃起来不腻啊！嗯因为用那个啊平底的不粘锅来炒的话去炒，非常好啊炒的金黄金黄的啊！ 

老人小孩儿都爱吃。

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