新鲜的柠檬怎么吃（新鲜的柠檬怎么吃最好）

今天给各位分享新鲜的柠檬怎么吃的知识，其中也会对新鲜的柠檬怎么吃最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、新鲜的柠檬怎么吃
• 2、柠檬怎么吃最好有哪些吃法
• 3、新鲜柠檬怎么吃最好？
• 4、新鲜柠檬的食用方法是什么？
• 5、新鲜柠檬的吃法有哪些

新鲜的柠檬怎么吃

生食，将柠檬鲜果洗净，直接食用。糖渍，将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。饮用，将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。柠檬片适合和任何花茶茶均可。

拓展资料

鲜果片泡水，先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。柠檬做菜，在制作色拉调料油和调味汁时，可用柠檬汁代替醋。在烹制牛扒以及鱼类时，可以挤入少量的柠檬汁来去除腥味，让肉的味道更鲜美。

鲜柠檬汁制蛋糕，制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。柠檬蜜饯，柠檬，蜂蜜适量。将柠檬洗干净，切片，不要切的太厚，然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上。在玻璃罐中放一片柠檬，然后放一勺蜂蜜，再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜，这样一直填满瓶子。

新鲜柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。鲜柠檬的营养价值非常高，其中的多种营养成分都是身体所必须的。

柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

柠檬也能_痰。柠檬皮的_痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

柠檬怎么吃最好有哪些吃法

柠檬有“柠檬酸仓库”之称，是减肥美容的最佳水果之一。对于柠檬怎么吃，一般人都用其来泡水，其实柠檬的吃法有很多，下面一起随我来看看吧。

柠檬的吃法

1、生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。柠檬很酸，一般不提倡。

2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。

3、饮用。将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口，为常见的柠檬茶饮 方法 。

4、柠檬片适合和任何花茶泡茶。一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

5、柠檬做菜。柠檬还可以入菜做调料，如柠檬溜鸡片、柠檬大拌菜、柠檬鸡翅、柠檬鱼等。

柠檬的 健康食谱

食谱一：柠檬酱

材料：新鲜柠檬汁80ML;柠檬皮3个刮丝;无盐黄油55g;鸡蛋3个;白砂糖120g。

做法：

1、黄油切小块，室温软化，打至顺滑蓬松。锅内放入鸡蛋，糖，柠檬汁，柠檬皮搅拌均匀。

2、小火煮，并且用蛋抽快速地不断搅拌防止鸡蛋凝固成块，煮至其变成厚实糊状。若有小冒泡时，关火搅拌，稍微凉却时再开小火煮，反复二三次。

3、煮至浓稠后关火立刻过筛，加入步骤1中，搅拌至变凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时即可。

食谱二：柠檬溜鸡片

材料：鸡胸肉250克，鸡蛋黄1个，佐料适量，白糖2大匙，白醋1茶匙。

做法：

1、将鸡脯肉清洗干净切成片，鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉，用手抓匀，腌制5分钟;青椒洗净切片。

2、拦腰切开，挤出柠檬汁。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁。

3、锅内放油烧至五成热，分批放入鸡肉片，炸至微黄捞出。

4、加蒜蓉、青椒片和调好的欠汁，快速翻炒，使欠汁裹满鸡肉片即可出锅。

食谱三：柠檬大拌菜

原料：柠檬一个、胡萝卜半根、紫洋葱半头、黄瓜一根、尖椒3根、细砂糖20克、橄榄油、海盐适量。

做法：

1、将柠檬表面的黄色表皮用擦子擦下;将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用。

2、将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半，用工具压榨出柠檬汁;将柠檬汁倒入皮屑砂糖中，混合搅拌均匀备用。

3、蔬菜洗净控干水分切成细丝;将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中，倒入少许橄榄油。

4、用筷子搅拌，使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝;倒入酸甜柠檬糖汁，拌匀;最后加入少许海盐调味，制作完成。

食谱四：柠檬鸡翅

材料：柠檬1只，鸡翅约500克，姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐适量。

做法：

1、先将鸡翅洗干净，放入开水中焯一下，捞出晾干;往鸡翅中加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，腌约20分钟。

2、柠檬中间切开，其中一半切成片状，另一半“起”出柠檬皮(不要白膜)，将柠檬皮切成细丝，将柠檬肉挤出柠檬汁。

3、热油起锅，将鸡翅从腌料中取出，放入锅中煎至表面稍微金黄。往锅中加入冰糖，慢火轻轻翻炒。

4、炒至冰糖完全融化后，鸡翅表面带有焦糖，然后将腌制鸡翅的酱料倒入锅内，并加入少许热水。

5、将柠檬皮、柠檬汁加入鸡翅中。大火收汁，再加上几片柠檬翻炒均匀即可。

柠檬的营养价值

1.鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。

2.柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

3.柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。

4.柠檬富含维生素C和维生素P，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。

柠檬的选购技巧

1.看颜色

新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜黄色的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。

2.试手感

比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。

3.观形状

整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。

柠檬的食用禁忌

1、柠檬酸性较强，酸碱值达2.8以下，空腹食用极易伤胃，使营养吸收能力下降。经常喝柠檬水充饥而不吃正餐，也容易罹患蛋白质缺乏症。再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮，柠檬也不例外。有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。

因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

2、柠檬不能和海味一起吃：海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

新鲜柠檬怎么吃最好？

这个问题我个人认为，新鲜柠檬有很多种吃法，你想怎么吃都行，

可以用柠檬泡水吃，也可以与各种花茶搭配好，泡来喝，

可以在各种凉拌菜里面放入柠檬(根据自己口味)，

还可以在各种炒菜里面放，比如做酸椒味的各种炒，焖，都可以放点柠檬，

以上的提议希望能邦到你，赶快行动吧

非常高兴回答你这个问题，在炎热的夏天，最适合吃柠檬，因为柠檬酸酸甜甜，有独特的香味，它的吃法呢？有多种，个人喜欢用来泡水喝，用一点红茶，泡一点红茶水，然后挤一些柠檬水，加点白糖，再加点蜂蜜，根据个人的口感，如果你喜欢喝酸一点，就少加一点糖和蜂蜜，如果喜欢喝甜一点，那就多加一点，然后把泡好的红茶倒入调好的果糖柠檬水里，加点冰块冰冰凉凉的，更爽口，如果没有冰可以拿到冰箱里面放两个小时以后，就可以喝了，这是我最爱的一种吃法。

一，蜂蜜柠檬茶。柠檬里面的汁液是非常多的，而且酸酸甜甜特别好喝。把柠檬汁挤入杯中，再加入一勺蜂蜜，加入温水去冲泡开，这样一道非常好喝的柠檬蜂蜜水就做好啦！

二，泡椒凤爪。我们平时买的泡椒凤爪很少有放柠檬的，但是加入柠檬汁后它的滋味会更好吃，尤其是夏天，这道菜非常会受欢迎，加入柠檬能够起到调味的作用，在这里柠檬充当的角色就是调味品了。

很高兴回答这个问题，我是懒惰的小厨娘！

对于柠檬，很多人提及就会流酸水，我也不例外，但是柠檬却是一个好东西，它富含维生素C，糖类，钙，磷，铁，维生素B1B2等等等。

另外柠檬酸还有防止和消除皮肤色素沉着的作用，还能预防感冒，刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。所以多吃柠檬还是一件好事呢！

1、柠檬泡水：将新鲜的柠檬果或者是柠檬皮洗干净，切成2毫米组有的片，去带种子，然后直接放入杯子中，沏凉开水，不喜太酸的，在放入适量的冰糖就可以。

2、制糖泽柠檬：将柠檬洗干净，曲子后，安1千克柠檬片，2-3千克的白砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法，装入瓷罐或者瓶子中密封，一周后就可以食用了，喝的时候可以加放蜂蜜温水浸泡。

你有什么其他的柠檬的吃法，就在下方的评论区写出来吧！

切片用蜂蜜浸泡，也是用来泡水喝

新柠檬最好吃法有三种:

1:柠檬切片，加两三块冰糖或者一两勺蜂蜜直接泡水饮用，但是水应是凉开水，热水会让柠檬变得苦涩，影响口味。放水要适中，放柠檬也要适中，放多了会苦。

2:把柠檬洗干净，切片，按照柠檬片和白砂糖1:2的比例进行铺层，然后放到瓶底中进行腌制，大概泡制一周时间再泡水引用，会很好喝的。

3:把柠檬洗净，切片，放入凉开水中泡3至5分钟后取出来，很好喝。

总之:长期使用柠檬，可以融蚀面部，身上的色斑，头发变得发亮，有利身体！

拿嘴吃

新鲜柠檬的食用方法是什么？

一、新鲜柠檬切片泡水很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了。

二、每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜（那种韩国人喝汤用的铁勺），加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。

三、将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用。

四、切一片和红茶泡一起喝。柠檬红茶。

五、放在酒中喝。

六、切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。

1、柠檬皮切成一片一片可以用来做菜当香料，炒菜时放点吃吃。

2、柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

3、榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法可以用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了。

新鲜柠檬的吃法有哪些

1、柠檬买回来后先洗净，抹干表面水份；

2、把柠檬切碎，尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦啊。

3、把切好的柠檬放入炖盅；

4、加入一斤冰糖，不用加水；

5、在电子炖盅外用开水注到最到水位线；盖好盖子，炖约八个小时左右。

柠檬芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

扩展资料：

食用功效

1、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

3、清热化痰：柠檬也能袪痰。

4、抗菌消炎：柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

5、美容果：柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

参考资料：

百度百科-柠檬

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