本篇文章给大家谈谈新鲜虫草参怎么吃最好，以及新鲜虫草应该怎么吃好?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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地参的功效与作用 地参怎么吃 地参煲汤做法
地参，植物名，又名地虫，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。地参的功效与作用。地参是一种名贵的中草药，地参的功效与作用主要体现在提神醒脑，开胃化食，补肝肾两虚等。地参又叫虫草参，与人参属于两个不同的科。
地参的功效与作用有很多，主要有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。还包括抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。地参还具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。地参还含有20多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然补品。
地参老鸭汤
原料：老鸭1只，北杏仁、川贝母各12克，党参、熟地各20克，生姜2片。
参地老鸭汤的做法
1．党参、川贝母、熟地洗净：北杏仁用开水烫去皮；老鸭活杀。去毛、肠杂，洗净。
2．将老鸭下入开水锅内煮3——5分钟，取出备用。
3．将全部用料放入清水砂锅内，大火煲滚后，改慢火煲2—3小时，加盐调味即成。
虫草参应该怎么吃？
准备材料：鸭子半片、冬虫夏草10克、生姜10克、细盐5克
1、准备好需要的材料，如下图所示：
2、鸭块洗好冷水下锅焯洗，如下图所示：
3、然后将虫草提前泡洗一下，如下图所示：
4、之后将鸭块过冷水控干入大碗里，如下图所示：
5、然后配入虫草及生姜在表面，如下图所示：
6、再加入清水满至鸭块，如下图所示：
7、然后放入电煲锅开启营养蒸模式，如下图所示：
8、时间到后打开放细盐及枸杞调味，如下图所示：
9、最后装碗盛出即可食用，如下图所示：
虫草参的吃法
虫草参，春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。
1、香酥地参
制作：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。
2、地参粥
原料：地参200g，枸杞、冰糖少量，粳米100g
做法：将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。
功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。
虫草参怎么去皮
教你吃虫草参：泡水喝】将新鲜虫草参的表皮洗干净，切片，放入杯中用开水过一下，倒掉水后重新加入开水泡10分钟即可饮用
虫草参是不是就是冬虫夏草？ 怎样食用止咳效果更好？？？
虫草参是一种野生事物，食用已有数百年历史，主产于云南剑川县石宝山麓的沙溪坝子一带。
冬虫夏草是麦角菌科生物。是具有药用价值的名贵中药材。中医认为冬虫夏草是唯一具有阴阳同补功效的药物。西医认为冬虫夏草最具药用价值的功效是：抗基因突变，即抗癌。
对于止咳效果：虫草参在我的了解中，并不具有此类效果。冬虫夏草则可以间接地起到止咳效果。
食用冬虫草止咳：最佳的方式是：将冬虫夏草用20度以下的凉水，冲洗100秒左右，清洗掉致病菌，寄生虫卵，泥沙等。然后放在口中咀嚼。尽量的长时间咀嚼，以达到破碎的目的。咀嚼的越碎越好，之后可以选择含在口中使其慢慢通过口腔粘膜吸收，也可以用凉水送服。当然，我建议前者，通过口腔粘膜吸收，可以有最直接，最好的效果。
虫草参的食用方法
虫草参，又叫地蚕、草石蚕、地参。你知道虫草参的食用方法吗?下面是我为大家带来的虫草参的食用方法方面的知识。欢迎阅读。
虫草参是什么?
虫草参，又叫地蚕、草石蚕、地参。 相传，公元1709年，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口。见其生于土、形如虫，故赐名虫草参，自此以后虫草参成为八百里加急御用保健品。
虫草参，性味甘凉，功能补虚，清热醒酒。可与鸡同煲，又可用熟油温炸，体积迅速膨胀，参条内白外黄，松脆可口，回味清香，乃佐餐下酒佳品。状如虫草名地参，补虚活血稀世珍。清火败毒能健身，食疗两用最精神。佳肴送酒还解酒，玉齿留香到明晨。
虫草参的食用方法
食用方法：虫草参食用范围广泛，方法多样。可凉拌、炒食、蒸煮、泡茶、酒;可做甜点如蜜饯、糖馏、白沙等;可煲汤、熬粥、经典菜品浓汁虫草参;配荤、配素做菜、如炖肉、炖鱼、烧甲鱼、可与海参、鲍鱼配伍，温凉互补。
贮藏条件：低温贮存，亦可晒干贮藏。
《中华本草》记载虫草参全身都是宝，茎叶、根茎都可以菜药两用，因此享有蔬菜珍品的美称。关于虫草参食用的历史可追溯到神农、黄帝之时，神农尝百草并著《神农本草经》中皆有记载。《嘉佑本草》、《救荒本草》中都有关于先人食用虫草参的史籍与虫草参之功效，虫草参是灾荒之年的果腹之食与救命之药，嘉佑本草有云：产妇做蔬食之，极佳。历代医药典籍均把其列为千金要方，古人把其功用已经发挥的淋漓尽致。后据民间相传，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口，堪称菜中珍品，见其形如虫草、状如参，故赐名虫草参。后作为朝廷贡品，皇上御膳享用。乾隆、慈禧常食虫草参而古稀高寿，被传为秘籍佳话。虫草参源自水浒故地，各级媒体争相报导，并荣膺CCTV7“林下经济新奇榜”上榜产品。虫草参全身皆宝，春夏采其嫩叶做菜、做茶，主要食用晚秋采挖出的洁白脆嫩的环型肉质参，是典型的药食同源集多功能于一体的保健植物物种。
虫草参观之形如虫草、食之清爽脆嫩。食用方法多样，除传统烹饪、亦可泡酒、泡茶。适应人群广泛，老少皆宜。经现代医学研究考证，虫草参富含钙、钾、铁、锌、硒等20多种微量元素和苏氨酸、赖氨酸等18种氨基酸以及Ve，Vc，Va，Vb2 ， Vb1 等 营养 成分，其 营养 可谓全面均衡。经常食用可提高免疫力，强身壮体，享有荷尔蒙发动机、亚健康克星之称。尤其适合“三高”人群以及孕妇产前产后食用，保健功能极其显著。虫草参是当今吃出健康，吃出美丽的新潮健康品。
虫草参不仅饱含悠久的历史文化，营养丰富、全面均衡和显著的保健功能。而且因虫草参的栽培生长需要特殊的环境和条件，无需施用农药和化肥，故为天然的绿色食品，因此享有“植物珍品”的美称。
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虫草参的保健功效
1.降血脂、通九窍、利关节、养气血;
2.调节肠胃功能，改善肠道微生态，增加体内双歧杆菌，润肠通便，预防便秘;
3.抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生;
4.抗肿瘤，通过增强机体免疫功能达到杀伤肿瘤细胞的目的;
5.植物补钙，钙的含量是牛奶的4倍，堪称植物高钙片;
6.调理血液，活血利尿，可有效降低和稳定血糖、血脂、血压;
7.提高免疫力，滋阳、护肝。补肝肾两虚，强腰膝筋骨;
8.活血化瘀，行水消肿。适于瘀血腹痛，跌打损伤;
9.调理内分泌、延缓
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