本篇文章给大家谈谈元宵面怎么做好吃，以及元宵面怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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自制元宵面怎么做
自备江米面，内馅有豆沙、五仁、黑芝麻、红糖、白糖几种。
关键是要找一个直径
600mm的笸箩，一头用绳子吊起，吊到齐手高低，先放好内馅，摇的时候要加少许水，要边摇边加，等把馅儿摇到一般大小的圆球球时，再加江米面粉，加水再摇，多摇一会就成了。
吃的时候，或煮、或蒸、或炸，炸的时候要往元宵的上面扎个眼儿
做元宵，如何和面那？
做汤圆和面时一定要用温水，凉水做的汤圆容易开裂,不好包,吃口也不糯。北方气候干燥，和面时要稍湿润一些，和好的面要多揉一会儿，感觉面已上劲为止。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子，面坯子的大小一定要均匀，这样包出来的汤圆大小一样，然后像包饺子一样把馅包进去后要用双手轻轻地搓圆，越圆越好。
最后提醒一句：馅料要趁温热包进去，这样包出来的弹润，更好吃
元宵面条怎么做好吃，元宵面条的家常做法
材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条
做法
过程：
1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀.
2.水烧开，下面条，面条煮八成熟.
3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状
4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐.
5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可.
元宵面用凉水还是热水？元宵是用热水还是冷水调面粉？
在家自制元宵最关键的一步就是和面了，面粉和的好坏直接关系到元宵的口感和美观。那么，元宵面用凉水还是热水？元宵是用热水还是冷水调面粉？
元宵面用凉水还是热水
元宵用温水和面最好。
把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，看不见生面。然后，等不烫的时候，用手揉成面团。这里用热水和面，是为了好包，这样不容易破裂。
适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁（压碎）、芝麻、化猪油。
1、将糯米与大米混合（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3、将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
4、将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
元宵怎么煮好吃
1、首先，我们在做之前把元宵准备好，避免水滚了还在手忙脚乱。玩锅里面加水，根据锅的大小，决定你要加多少水，水不要太多，也不要太少，看着只要能够刚好把元宵淹没住即可。
2、然后我们就要耐心的等待水滚开了再下元宵，下元宵的时候一个一个的慢慢往里面放，不要直接全部就倒进去了。
3、把元宵全部放进去之后，要用勺子的背面去推这个元宵，不要太大力，也不要用前面，容易让元宵破碎。
4、大概差不多在7分钟左右的时候，就是熟了，要根据自己的火候来控制时间，当看到元宵全部变的很大，外面包裹的面看上去变了颜色了，就已经熟了。
5、然后我们把元宵乘到碗里面，如果喜欢吃糖，可以加一点糖，我们的元宵就做好了，美味可口。
生活小贴士
开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。
慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。
点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。
及时煮：生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。
汤圆面怎么做好吃
方法/步骤:
1.在碗里加入90克凉水,加入15克酵母粉搅拌至融化。
2.准备一个大碗加入200克糯米粉。
3.倒入调好的酵母水,边倒入边搅拌至面絮状。
4.用手揉成光滑的面团。
5.将面团摊开加入适量食用油,继续揉面团。
元宵面怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于元宵面怎么做好吃、元宵面怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
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