新鲜橄榄菜怎么吃（新鲜橄榄菜怎么吃最好吃）

本篇文章给大家谈谈新鲜橄榄菜怎么吃，以及新鲜橄榄菜怎么吃最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、新鲜橄榄怎么弄来吃
• 2、橄榄菜做法
• 3、橄榄菜怎么做比较好吃又有营养
• 4、橄榄菜怎样吃
• 5、新鲜的橄榄怎么做好吃
• 6、新鲜橄榄菜怎么做好吃

新鲜橄榄怎么弄来吃

一、新鲜青橄榄怎么吃最好？

1.直接生吃青橄榄

新鲜青橄榄直接生吃最好，把买回来的新鲜青橄榄清洗一下，然后用盐水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的时候味道会比较酸涩，但越嚼会感觉到越来越甜。这样吃可以完全吸收青橄榄的营养，不像其它吃法那样，进行简单的烹饪之后会流失一部分营养，如果能接受生吃的朋友建议生吃是最好的，如果接受不了的，还是做成其它吃法来食用吧。

2.腌制青橄榄吃

腌制青橄榄就是简单的腌制一下，腌制的时间不需要很长，1-2两个小时就好，这样吃和生吃有点相似，但是比生吃复杂一点。主要做法是：第一步盐水泡浸泡青橄榄10分钟，第二步用菜刀拍扁，第三步加糖加盐放入冰箱冷冻一会，就可以拿出来食用

二、青橄榄怎么吃？最简单的几种吃法请查收！

1.青橄榄泡水吃

拿青橄榄当茶泡水喝，对于有咽喉肿痛、咳嗽疾病的朋友来说是非常有帮助的，主要用法是，往杯子中放入3-4颗新鲜橄榄，然后用烧好的开水冲泡，盖上盖子，5分钟之后揭开盖子，你会看到杯子中有橄榄油被泡出来了，喝完一杯之后，可以重复再泡一次，可以泡使用两次。

2.青橄榄煮饭吃

青橄榄直接加在米饭里面煮饭吃也是最简单的吃法之一，在煮米饭之前洗5-8颗的青橄榄，然后米淘洗感觉以后，把洗干净的青橄榄放入锅中，这样煮出来的米饭会非常的香糯，主要是因为在煮的时候会有橄榄油渗出来。

3.青龙白虎汤

青橄榄青龙白虎汤的做法要稍稍复杂一点，具体步骤如下：

（1）材料准备：瘦肉半斤、青橄榄半斤、白萝卜1根、生姜4片。

（2）制作方法：青橄榄、萝卜、瘦肉清洗干净，青橄榄拍扁，瘦肉切成一大块，白萝卜切成块，然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水，用猛火煲滚后改用慢火煲2个小时，加入一些盐既可以食用。

4.橄榄猪肚汤

（1）材料准备：洗干净的猪肚1个、新鲜橄榄10个左右。

（2）制作方法：猪肚先用盐、后用醋揉洗干净，去除腥味。把新鲜橄榄洗干净，不要削皮。将新鲜橄榄放入猪肚，缝合、扎紧，放入砂锅中炖，炖好之后取出猪肚切片，再放回锅中继续炖半个小时，就可以拿出来食用了，不需要放盐和调料。

橄榄菜做法

橄榄菜5种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？

说到橄榄菜，相信很多的朋友都没有吃过，我吃过的也是瓶装的，瓶装的橄榄菜可以直接下饭吃，也可以拿来做配菜，做出来的菜味道超棒！橄榄菜的菜品特色：下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几道，用橄榄菜做配菜的美味家常菜，喜欢吃橄榄菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

NO.1 橄榄菜炒四季豆

准备食材如下：四季豆500克，橄榄菜3汤匙，猪肉馅50克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，淀粉适量，白糖1茶匙

具体做法如下：新鲜四季豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用，蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用，猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀；起油锅，爆熟，起油锅，下蒜蓉爆香后把四季豆粒煸至皱皮，最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。

NO.2 橄榄菜蒸豆腐

准备食材如下：嫩豆腐4块，猪肉馅100克，橄榄菜1勺，半姜1/4勺，细香葱1/4勺，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，玉米淀粉适量，白砂糖1茶匙，植物油适量

具体做法如下：将3分肥7分瘦的猪肉剁成肉碎(或是直接在市场买现成的绞肉)将生姜切成细末，香葱切碎分开葱白和葱青，用天金标生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎腌制起来，用筷子搅拌均匀，再放入1又1/2大匙的橄榄菜，生姜末，葱白碎用筷子搅拌均匀，将豆腐平放在盘中，用利刀在表面横竖划上口子，但不要切断了，将腌好的肉末平铺在豆腐上面，放入蒸锅，加盖大火蒸10分钟即可。取出豆腐用汤匙将里面蒸出来的水挖出来倒掉。在表面洒上葱绿和少许红椒碎做点缀，将生抽、清水、砂糖放入锅内煮至水开，做成碗汁，淋在蒸好的豆腐上即可，锅子放入1大匙植物油烧热，趁热淋在豆腐表面即可！

NO.3 橄榄菜焖猪脚

准备食材如下：猪脚1只，橄榄菜小半碗，青红椒各1个，葱姜蒜适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙

具体做法如下：首先将猪脚处理干净，剁成小块，然后放到容器里面，加入半碗橄榄菜，加入适量的葱姜蒜末，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制15分钟，接着将猪脚转移到蒸盘里面，腌制剩下的橄榄菜铺到猪脚上面，蒸锅上汽之后，中火蒸1个小时即可！

NO.4 橄榄菜炒饭

准备食材如下：米饭1碗，秋葵2根，鸡蛋2个，橄榄菜2大勺，葱适量，盐少许，香油少许，食用油适量

具体做法如下：剩米饭一碗，稍微打散，2大勺橄榄菜，备好，2根秋葵，洗净切碎，坐热锅子，放适量油，等油烧到六成热，下鸡蛋液，打散盛出备用，锅内少许油，爆香葱花，入米饭，加橄榄菜，翻炒开，加入鸡蛋，倒入秋葵，橄榄菜本身有咸味，所以盐要谨慎放，出锅前点适量香油，好吃，有时间可以试试看，超级好吃的做法。

NO.5 橄榄菜炒毛豆

准备食材如下：毛豆500克，红尖椒2根，橄榄菜2大勺，色拉油1汤匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，水适量

具体做法如下：锅中热油，放入红尖椒炒出辣味，倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒，加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可！

橄榄菜怎么做比较好吃又有营养

橄榄菜比较特殊，不仅口感非常的不错，而且橄榄菜中富含对人体有益的营养元素非常的丰富，橄榄菜的做法是有很多的，那么橄榄菜怎么做比较好吃呢？这是很多朋友都非常想了解的问题，下面将为大家讲解关于橄榄菜的做法。

橄榄菜炒小笋

主料：准备一斤春笋。

辅料：四十克橄榄菜，二十克柿子椒。

调料：三十克色拉油，三克盐，三克味精，两克酱油，十克大葱，十克大蒜（白皮），十克香油。

做法：

1、先把小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。

2、锅置旺火上，下入色拉油，下蒜末煸香，倒入小笋炒香，加酱油上色，下入橄榄菜、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘即可。

橄榄菜炒小笋的特色：小笋松脆爽口，非常的新鲜，可以作为下饭的菜肴进行食用。

功效：橄榄菜炒小笋可以促进人的食欲。

橄榄菜爆四季豆

材料：准备一斤四季豆、一斤橄榄菜、适量油和干辣椒粉。

做法：

1、四季豆1斤，切成粒；橄榄菜适量；锅里去油烧热，倒入四季豆开大火爆炒，炒至四季豆变色。

2、加入适量的干辣椒粉和橄榄菜，大火翻炒，闻到辣椒的香气，转小火加入适量的盐和味精翻炒均匀，淋少量的油，翻炒稍许，起锅。

功效：橄榄菜爆四季豆鲜香可口，能够改善自己的口味，非常适合在食欲欠佳时吃这道菜。

以上介绍的这几种橄榄菜的做法非常具有特色，口感上是相当爽口的，而且做法也比较简便，如果没有吃过这两种菜肴的话，那么一定要试一试，相信大家肯定会喜欢的，当然选择的食材一定要优质，这样才更美味健康，希望本文的讲解能给各位有用。

橄榄菜怎样吃

第1款就是橄榄菜炒饭

我们平时吃的橄榄菜都是比较油的， 和米饭搭配起来会很好吃。首先把新鲜的虾剥壳去掉虾线，加入一点料酒腌制去腥。接着处理一点配菜。在这里我们使用的是黄瓜和胡萝卜，如果大家觉得黄瓜会出水的话，也可以换成木耳。把这些配菜切成小丁。

在这里我们用的是隔夜的米饭，也就是剩饭了，这样米饭会稍微硬一点，并且可以颗粒分明。用刚刚蒸好的米饭反而达不到这样的效果。先把米饭在碗里戳散，然后打散2个鸡蛋，加入一点盐备用。在锅中加入少量的油，先把虾仁下锅炒熟，然后把虾仁盛出来，把黄瓜和胡萝卜下锅煸炒一下，去掉多余的水分。

接着在锅中加入比较多的油，把鸡蛋液倒进去。不用把鸡蛋完全的炒熟，在还有蛋液的时候，把米饭倒进去，翻炒均匀，有结块的米饭要计时的戳散。之后再加入蔬菜，虾仁翻炒。现在就可以加入橄榄菜了。橄榄菜有特殊的香味，会让人很有食欲。因为在几点中已经加入盐了，在这我们稍微放一点盐调味就可以了。

第2款就是橄榄菜炒豆干

首先准备一些香干切成小丁，也就是我们平时说的豆腐干。准备一些毛豆剥出来备用，还有适量的小米辣椒切碎。在锅中加入适量的油，然后先下入适量的蒜片来爆香，接着就可以把豆干和毛豆下锅煸炒一下了。在翻炒均匀之后，就可以加入一些清水，大概能漫过菜的一般就可以了。

之后盖上锅盖，闷烧5分钟。之后打开锅盖，如果里面还有水的话，就大火把水收干。现在就可以加入橄榄菜和辣椒煸炒了，在这里还可以加入一点点的盐来调味。最后快要出锅的时候加入少量的蚝油提鲜。蚝油最好在最后再放，这样蚝油的味道不容易蒸发。现在一道家常的橄榄菜炒豆干就做好了！

虽然说是橄榄菜，但是里面并不全部都是橄榄。在这里是用芥菜叶子和橄榄一起炒制而成的一道小菜，既有芥菜原本的口感也有橄榄醇厚的味道，是一道特别下饭的小菜。现在我们制作的这两道家常菜，就是用到了橄榄菜醇厚的味道，让橄榄菜从一个小菜变成了餐桌上的主角。

新鲜的橄榄怎么做好吃

橄榄是很常见的食材，橄榄在平时的吃法也是非常多的，不仅可以腌制着吃，而且还可以搭配不同的食材用来炖汤喝，味道不仅美味，营养价值也是非常高的，橄榄具有养胃的作用，橄榄中维生素的含量是非常丰富的，含钙量也是很高的，特别适合孕妇以及儿童食用，橄榄的做法也是很多的，那橄榄怎么炒好吃呢?

橄榄怎么炒好吃

橄榄菜炒毛豆

材料

毛豆，橄榄菜，红尖椒，鸡精，生抽

做法

1.锅中热油，放入红尖椒炒出辣味

2.倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒

3.加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可

橄榄菜炒肉沫甜豆

材料

橄榄菜，肉，甜豆

做法

1.肉，你可以选猪肉或者牛肉，只要把它们剁成碎，调好味

2.甜豆洗干净切粒

3.先下油炒肉沫，再放甜豆，这时候，可以稍微洒点酒，甜豆才会保持翠绿，准备上碟之前放橄榄菜拌匀就可以

橄榄属于福州特产，早在唐朝的时候，就被列为贡品。橄榄从生到熟，始终如一，都是翠绿的颜色，所以又称为“青果”，我们吃它的时候，多是被经过加工的，其实，不用加工，它也是可以食用的，吃起来的口感，是酸酸的，和酸枣类似。它的好处也有很多：

1、润肺止咳：有抗炎消肿的作用。常吃可润喉，对咽喉肿痛、肺热咳嗽、咯血有益。

2、生津止渴：有句话叫做“望梅止渴”，橄榄和其作用有一拼。

3、补钙：橄榄果肉含有丰富的营养物质，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育很有好处。

橄榄有哪些健康益处?

1.抗炎、保护心脏。

橄榄不同于其他水果的地方，在于脂肪含量很高，约有11-15%。这些脂肪中有74%是油酸，是有益健康的。

2.抗氧化、预防疾病。

橄榄富含许多抗氧化成分，如橄榄苦苷、羟基酪醇、酪醇和槲皮素等。这能减少体内氧化应激反应，对身体的伤害，还有助于，降低细菌造成的感染。如，可能降低人患心脏病、癌症等慢性病的风险，可能抵抗，可导致呼吸道及胃部感染的细菌。

3.可能有助于，减少骨质流失、降低骨质疏松的风险。

但相关的研究结果，只存在于动物实验中，对人体是不是有同样效果还有待验证。

橄榄有哪些不好的地方?

虽然橄榄有健康方面的好处，但是也可能带来一些问题，包括：

过敏，有人可能在吃橄榄后出现口腔和咽喉不适;

重金属多，橄榄中有可能，会有重金属物质如硼、硫、锡和锂，吃的过多，可能提高患癌症的风险，但正常使用大多不会超过法定限度;

新鲜橄榄菜怎么做好吃

方法/步骤

将橄榄清洗干净用清水浸渍漂洗,滤去酸涩水分

新鲜橄榄莱怎么做好吃

2

再选取盐渍的酸咸菜,用刀切碎,把橄榄与芥菜叶放入铁锅,添加花生油及适量食盐,

新鲜橄榄莱怎么做好吃

3

以文火煮至将近熟烂之时,将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀,再煮五分钟后即成.

新鲜橄榄莱怎么做好吃

4

选用碧绿丰润的鲜橄榄,去其苦涩,再以香醇花生油和盐反复番炒

新鲜橄榄莱怎么做好吃

5

尽取香馥之味,留其珍贵橄榄油成份,加入精选芥菜叶,并控制不同火候,慢慢搅伴,榄汁

新鲜橄榄莱怎么做好吃

6

香油渐渗其中,使其逐渐乌黑亮泽.经十个小时以上的文火煎熬,佐以香料,方制成滑润爽口的橄榄菜.

新鲜橄榄莱怎么做好吃

END

注意事项

我自己没吃过.但是我看过

关于新鲜橄榄菜怎么吃和新鲜橄榄菜怎么吃最好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。