本篇文章给大家谈谈新鲜青花椒怎么吃好，以及鲜青花椒怎样做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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青花椒能做什么好吃的
青花椒能做花椒鱼，花椒鸡，花椒鸡腿，花椒菜羹，花椒砂锅鱼，花椒醉鸡，花椒红糖饮等等很多好吃。还可以提炼青花椒油用来调味。
下面介绍一下青花椒砂锅鱼的做法。
龙利鱼片250g，金针菇150g，莴笋片150g，新鲜青花椒粒10g，泰椒1个2g，尖青椒1根10g ，鲜汤料包60g，青花椒油料包50g
做法
1、将泰椒和尖青椒切成较厚的辣椒圈，放在一起待用；
2、锅中放入1000g水（约3碗水）烧沸，倒入金针菇、莴笋片烫熟捞出沥干水分放入大碗中，（锅中水带有蔬菜鲜味不要倒）继续下鱼片烫熟，捞出沥干水分后，铺在金针菇和莴笋片上面；
3、另起一锅，加入500g水，放入升级的鲜汤料包烧滚倒入碗中，厨艺秘诀尽融于鱼汤之中，龙利鱼已腌制入味，不宜再放盐；
4、锅洗净擦干，锅中倒入青花椒油料包，倒入泰椒、尖青椒和青花椒，油烧热起香后，将热油浇在鱼片上即可。
新鲜花椒怎么吃
准备材料：心灵美 1只，鲜花椒 5克，蒜头 3-5瓣，红辣椒 2只，芝麻油 1茶匙，苹果醋 2茶匙，生抽 适量，砂糖 1茶匙，盐 适量
1、备好材料，蒜头去衣，辣椒切粒备用。
2、把新鲜花椒洗净，沥干水备用。
3、将心灵美连皮切片用盐拌均匀腌渍一会后沥干水分，撒上蒜头辣椒。
4、放少许食油把花椒煸炒出花椒香味并把油烧至高温。
5、把花椒油淋上拌好料的心灵美上拌均匀即可开吃。
鲜花椒怎么吃鲜花椒如何吃
1、新鲜花椒可用来做花椒鸡。
2、食材准备：两个大鸡腿或三黄鸡一只、二荆条辣椒八个、小米辣四个、大蒜半头、青花椒一把、八角一颗、香叶几片、葱结一个、姜三片、酱油两勺、柠檬一个、糖半勺、盐适量。
3、鸡腿冷水入锅，放入葱结，姜片，八角和香叶，大火煮开撇去浮沫，再煮20分钟。如果用整只鸡，就煮15分钟关火焖30分钟。
4、辣椒，小米辣，蒜末，酱油，半个柠檬，半勺糖准备好，再另外切一些辣椒小米辣和蒜末，鸡煮好后，过滤一部分鸡汤进来，煮15分钟。
5、鸡腿或整只鸡煮好进冰水降温。
6、煮好的酱汁，放入适量盐。
7、过滤出来。
8、锅内热油，放入青花椒。
9、连同花椒倒入码好的鸡上即可。
花椒怎么吃 新鲜青花椒怎么吃
原料：
花椒、油。
做法：
1、花椒是新鲜的，买回来后得放冰箱，如果想晒成干的就得连晒几个大太阳，否则就会生霉坏掉；
这是刚从冰箱拿出来的，上面还有一层冰霜，我咬了一棵麻得我舌头嘴皮一跳一跳的；
这个花椒真麻；
2、先锅里放少量的油(我用的是葵花仔油)；
3、把冻花椒放锅里先去掉水份；
4、随后再加油.我放了一整瓶(2.5升)；
5、这时慢慢熬；
6、火开小小的；
7、慢慢开锅；
8、花椒开始暴开了；
9、看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了；
10、锅里的花椒油凉冷后开始装入.自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶。
生花椒怎么吃，就是那种绿色新鲜的，不是红色晒干的
可以用青花椒来蒸鱼，青花椒会比红花椒要麻一些，所以做菜麻味会更浓一点。
青椒蒸鱼做法：
需要材料：大白鲳海鱼，青花椒，生姜，指天椒，蒸鱼豉油
1、鱼收拾干净，加料酒和姜片腌制15分钟
2、将指天椒清洗干净，切成辣椒圈
3、放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味
4、腌鱼的料酒倒掉不要，鱼身下垫双筷子。上面铺适量青花椒
5、蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗，蒸7分钟，关火虚蒸2分钟
6、鱼取出后倒掉蒸出来的汁，取出筷子
7、炒锅烧热油，浇在鱼身上，再浇上蒸热的豉油即可
扩展资料：
生花椒的作用：
1、调味品
调味是花椒最基本的用途，为了更好地贮存住花椒易挥发的香气，人们研制出了更耐储存的保鲜花椒或是用密封瓶直接将花椒的有效成分进行压榨浓缩制成方便好存取的鲜花椒油；除了花椒单纯调味，为了厨房新手特制的复合花椒调味料也受到了人们的欢迎，其中的花椒搭配肉桂叶、丁香、姜蒜等调味料一同打磨成粉，分装在小袋子中，成为一道道菜肴的美味秘诀。
2、食品及日用保健品
花椒在食品保健上的应用可以说兼顾了新奇与实用功效。在风味制品日渐流行的当下，以花椒果皮调和的酸奶、以花椒芽为主料调配的花椒茶以及各种花椒小食都占据了不小的食品市场份额，这些产品在满足了口味的前提下，还兼顾了花椒中所含有的众多功能性营养物质，在提高食品质量，增加食品营养密度的用途上意义重大。
3、装饰用品
花椒树树形张扬而利落，长势茂盛，杂而不乱，作为家居装饰用途也具有很高的观赏价值。
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