新鲜的蒲公英怎么处理才可以吃（新鲜的蒲公英怎么吃好）

今天给各位分享新鲜的蒲公英怎么处理才可以吃的知识，其中也会对新鲜的蒲公英怎么吃好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、新鲜蒲公英怎么吃好
• 2、新鲜蒲公英怎么吃
• 3、新鲜的蒲公英该怎么处理
• 4、新鲜蒲公英怎么吃最好 蒲公英吃法介绍
• 5、新鲜蒲公英的6种食用方法
• 6、新鲜的蒲公英怎么吃

新鲜蒲公英怎么吃好

1、凉拌蒲公英：摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。

2、蒲公英蘸酱：取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。

3、蒲公英粥：取鲜蒲公英，清洗干净后，在粥快煮熟时投入，继续煮5~10分钟，也可根据口味加一点盐等调味，可以作为野菜粥食用。

4、蒲公英水饺：新鲜的蒲公英洗净后，经开水煮烫后，沥干水分，剁碎成馅儿，包饺子也是非常美味的。

营养价值：

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

新鲜蒲公英怎么吃

新鲜蒲公英吃法多样，可以生吃、凉拌、炒食、做汤等。生吃的话，有一点点苦，但味美清香，很爽口。凉拌也很简单，将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，捞出，用冷水冲一下，再加点味精、盐、香油、醋、蒜泥等配料就可以。另外，也可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清热解毒的茶饮。

拓展资料

新鲜蒲公英烹饪方法

方法1、用蒲公英炒鸡蛋（蒲公英，盐，味精，油，鸡蛋、）

方法2、用蒲公英包饺子或混沌（蒲公英500克猪肉500克鸡蛋两个盐、饺子皮、味精、糖、料酒、葱。）

方法3、用蒲公英摊饼

新鲜的蒲公英该怎么处理

一、晒干保存

对于我们吃不了想留在别的季节食用的蒲公英，最好的方法就是晒干保存。需要注意的是，晒干后的蒲公英最好用来泡水喝。蒲公英根的营养更丰富，多人用蒲公英煮水，都把根扔掉了。殊不知，蒲公英根的有效成分很多，有很好的消炎作用。经常抽烟咳嗽的人，每天喝点蒲公英水，有杀菌消炎的作用。

1、首先，将挖好的蒲公英，经过简单的整理，去除整草上的土块，就可以晾晒了。

2、然后，直接将整理过的全草，摊开放在通风处，逐渐阴干。为了取得最好的晾晒效果，这里不提倡将蒲公英洗干净后晾晒。一般情况下，挖晒蒲公英的药农，直接将蒲公英晒到半干半湿的状态，就可以去收购点上交卖钱了。

3、最后，将蒲公英晒干成干草药后，就要装进塑料袋，扎紧袋口，做好防潮工作，以备后面使用了。



二、栽培保存

如果我们运气比较好获得了带有根茎的新鲜蒲公英，那我们不妨把它栽培起来。 有条件在户外种植是最好的，蒲公英成熟周期短，生命力非常的顽强，开的花朵也非常漂亮。 当然也可以在室内种植，找一个大小合适的花盆把新鲜的蒲公英移植进去。

最后，需要注意的是，常喝蒲公英根茶的朋友若是体内阳虚外寒、脾胃虚弱。则需要搭配一些温性茶饮一起饮用。可将其发酵成蒲公英红茶饮用，或搭配玫瑰花制成蒲公英玫瑰茶。玫瑰有更好地养胃作用，还能安抚、镇定精神，更适合女性饮用。



扩展资料：

药用价值一

蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁，为菊科蒲公英属多年生草本植物蒲公英的带根全草。全国大部分地区有分布。为常用中药材，其营养成分极为丰富。蒲公英性寒、味甘苦，有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效。

药用价值二

从蒲公英干料中提取的黄酮类物质，具有治疗痈肿疔毒、治疗肺痈咳痰、治疗湿热黄疸、可治疗小便淋沥涩痛、治疗乳痈等作用，可作保健品及食品原料。

药用价值三

蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

新鲜蒲公英怎么吃最好 蒲公英吃法介绍

1、凉拌蒲公英，摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。

2、蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。

3、蒲公英粥，取鲜蒲公英，清洗干净后，在粥快煮熟时投入，继续煮5~10分钟，也可根据口味加一点盐等调理，可以作为野菜粥食用。

4、蒲公英水饺，新鲜的蒲公英洗净后，经开水煮烫后，沥干水分，剁碎成馅儿，包饺子也是非常美味的。

5、蒲公英药用功效好，对于有内热的朋友是特别好的食材加药材，但如果是身体虚寒，经常泄泻的朋友，食用蒲公英还是应该注意，尽量少吃，如果吃后体内虚寒症状加重，更应该禁止食用蒲公英。

新鲜蒲公英的6种食用方法

蒲公英不仅可以入药，还可以食用。那么新鲜的蒲公英怎么吃呢？这里有一些吃它们的方法。让我们看一看。

方法/步骤

寒冷的蒲公英

将蒲公英叶洗净，放入水中焯1-2分钟。涩味焯水后，加入蒜末、盐、香醋、鸡精、生抽，简单食用即可。

这种方法是最简单的吃法，却是最有营养的。如果你是阴虚容易上火，春天可以多吃寒蒲公英。

鲜蒲公英的六种食用方法

嫩煎蒲公英肉

蒲公英茎叶洗净，切成小块，和猪肉一起炒。这样不仅好吃，还有补中益气的作用。

鲜蒲公英的六种食用方法

蒲公英汤

用蒲公英煲汤可以最大限度的发挥蒲公英的功效。一般用蒲公英熬汤做中药。

鲜蒲公英的六种食用方法

蒲公英泡水

将蒲公英的茎叶清洗干净，泡茶饮用，可清肝毒肝。也可以用干蒲公英。

如果脾胃虚寒，人就不要经常喝蒲公英泡的水，因为蒲公英性寒。

鲜蒲公英的六种食用方法

蒲公英饺子

将焯过的蒲公英切碎，拌上肉沫，再加入食用油、盐、鸡精等调料包饺子或包子，也是不错的选择。

新鲜的蒲公英怎么吃

新鲜的蒲公英的吃法：叶子可以直接生着凉拌当菜吃，可以放到太阳下晒干，作为茶饮慢慢喝。可以将蒲公英的根切成小块，然后蒸熟，蒸熟后的根拿到太阳下晒干。蒲公英可以泡水喝，辅以玫瑰、枸杞、红枣等食材，可以调剂味道和保健作用。

更多关于新鲜的蒲公英怎么吃，进入：查看更多内容

新鲜的蒲公英怎么处理才可以吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜的蒲公英怎么吃好、新鲜的蒲公英怎么处理才可以吃的信息别忘了在本站进行查找喔。