本篇文章给大家谈谈新鲜的虫草怎么吃??，以及新鲜的虫草怎么样吃?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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虫草的食用方法？
虫草的食用方法：
1、炖汤
通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
2、泡酒
这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。
3、直接咀嚼
直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。
4、研末冲服
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
5、开水泡饮
冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
扩展资料：
以下人群不宜吃冬虫夏草：
1、少年儿童
冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方。
2、患有各类实症的人群
所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。
3、阴虚火旺与湿热体质的人
不可只单用冬虫夏草，中医讲究对症施治，阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其它中药材配伍成方使用。
参考资料：秋季进补冬虫夏草不可乱吃-人民网
新鲜虫草怎么吃
1、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。
2、炖汤：其他食材都煲炖完成后，文火放入鲜草煮3-5分钟。最好是与鸡，鸭，鸽子一起，对病人的恢复很有效果
3、煲粥：粥沸腾后放入鲜草，直接焖粥里或文火煮3-5分钟即可。
4、直接开水浸泡3-5分钟后食用。也可以煮水喝，其实更建议是煮水喝。
扩展资料：
夏草的选购技巧
1、形体完整，虫肥草短。冬虫夏草形体似蚕。长约3~5厘米，粗约0.3~0.8厘米。
2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20~30条环纹。
3、外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。
4、从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。
5、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4~8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。
新鲜虫草的吃法及怎么保存？
新鲜冬虫夏草食用方式:
（新鲜冬虫夏草食用前无需解冻，从保鲜柜中拿出用水轻轻刷洗即可。）
1.生吃：直接嚼食，具绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。
2.蒸饭：饭沸腾后放入鲜虫草。
3.煲粥：粥沸腾后放入鲜虫草，再文火煮5分钟。
4.炖汤：炖汤转文火时放入鲜虫草或起锅前5分钟放入，可与排骨，鸡、鸭、鸽子等同炖。
新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥，如果买的新鲜冬虫夏草量不多，最好尽快吃完。如果有一定的量，可以采用以下方法保存：1、从真空包装里拿出的新鲜冬虫夏草需放到保鲜袋里;2、再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中，温度要控制在零度以下;3、每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。因为新鲜冬虫夏草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分;4、在冰箱中保存最多存放半年时间。
新鲜虫草怎样吃最好 新鲜虫草如何吃最好
1、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃。绵软的蘑菇口感，并有一股清香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。
2、最科学的吃法：冷水清洗后，用60度温水泡数分钟后，和水一起服用。
3、冬虫夏草泡酒：酒本有消毒杀菌隔绝空气的作用，且酒精是非常好的溶解剂。药物泡酒后会使其中的脂溶性和水溶性都溶解在酒中，这样我们就不用直接去嚼药材了。所以冬虫夏草酒就是利用这个原理。
4、冬虫夏草煮茶：中国人喜欢喝茶这是全世界人民都知道的事情，中药类的茶也非常多，冬虫夏草煮茶只是中国人的习惯所致，反正都是给吃冬虫夏草一种更为雅致的方式。
5、冬虫夏草入膳：中国自古就有药食同源之说，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药材入膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。如果是平时饮食中加以冬虫夏草调理，会起到养生保健的效果。
新鲜虫草怎么吃 干虫草有哪些食用方法
1 新鲜虫草怎么吃
1、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。
2、蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草，5分钟即可。
3、煲粥：清洗后，在粥沸腾后转文火的时放入鲜虫草，5分钟即可。
4、蒸水蛋：在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。
5、炖汤：在炖汤转文火时放入鲜虫草，再文火煎煮5分钟，可炖肉、鱼、鸡、鸭、鸽子、甲鱼、牛鞭等。
2 煮水喝
冬虫夏草煮水是最直接有效的食用方法，但是煮水也是有讲究的。比如一次煮几根，煮几次，煮的时间和水的颜色等等，这些都是有讲究的。值得注意的是：有的人觉得泡水喝也是一样的，其实并非如此，那样会浪费冬虫夏草中的大部分的营养成分。
3 炖汤喝
炖汤也是可以使冬虫夏草中的营养成分得到全面的释放并容易被人体吸收，但是由于炖不同的食材需要不同的时间，如果时间过长会破坏冬虫夏草中的一些营养成分。所以要把握好下虫草的时间。
4 研磨成粉末冲水喝
研磨冲水也是很好的一种方法，但是操作起来较为麻烦，而且一些机器快速研磨会产生高温破坏营养，在研磨的过程中也可能会导致浪费，所以最好是购买专用的研磨机。
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