今天给各位分享新鲜百合花朵怎么做菜吃的知识，其中也会对鲜百合花怎样做着吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
新鲜百合花怎么吃
1．冰糖炖百合 百合、冰糖各60克，款冬花15 克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦 口渴等症。
2．清蒸百合 百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。
3．百合炒里脊 百合200克，里脊肉150克，鸡 蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用 盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒 调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有 补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口 渴，心烦者食之尤妙。
4．百合冬瓜汤 百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的 功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。
5．百合饮 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热 生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干 咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定 疗效。
百合花怎么做
百合花可以炒制，可以凉调等。
百合花的做法说明：
百合花是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。百合花具有养阴清热、清心除烦、养颜美容补等功效。
百合养阴清热，润肺止咳宁心安神，化痰止咳的作用。这是好看又好吃的一个菜。
百合花的食材和调料：鲜百合200克 、瘦猪肉200克 、西兰花150克 、冬菇2朵 、盐、鸡精 、香油、玉米淀粉、红萝卜少许。
百合花的做法与步骤：
1、冬菇泡发，剁碎；
2、西兰花掰小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分；
3、百合一片片剥开洗净，一半蒸熟压成泥，一半留用；
4、猪瘦肉洗净剁成肉泥，加入百合泥、冬菇碎、精盐、鸡精、香油、玉米淀粉打至起胶，做成小肉丸；
5、将剩下的另一半百合插在肉丸上，作为花瓣，放盘排好，放进西兰花作装饰；
6、上锅隔水蒸10分钟，倒出盘里的汁液，用玉米淀粉勾薄芡，淋在百合花上即可。
百合花的吃法
原材料：新鲜百合、黑木耳、莲藕 、荷兰豆、胡萝卜
做法：
1.黑木耳用水浸泡，发好，洗净撕小块备用；
2.胡萝卜、莲藕去皮，洗净，切薄片；
3.荷兰豆去除老筋，洗净，切断；鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干；
4.焯水。水沸腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合；
5.热锅凉油，放入蒜片爆香，放入所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟后，加盐、鸡粉，翻炒几下，出锅。
颜值高：白色的百合和莲藕、黑色的木耳、绿色的荷兰豆、红色的胡萝卜，这道小炒色彩缤纷、营养丰富，对身体健康十分有益喔～～
营养丰富：百合富含蛋白质和多种维生素；莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，木耳含铁和钙、木耳多糖和独特的胶质，胡萝卜中富含维生素A和膳食纤维、荷兰豆富含优质蛋白质和膳食纤维等营养素。
适宜人群：
√ 尤其适宜秋季食用，可以很好地缓解气候干燥带来的不适症状。
√ 适宜女性美容养颜、补血减肥；
√ 适宜老人润肠通便、减低血脂血压，保护心血管健康；
√ 适宜孩子补充营养，保证充足的生长发育，提高免疫力；
√ 适宜白领消除疲劳、缓解压力
鲜百合炒芦笋---简单又美味
做法：
1.芦笋去除根部老的部分，沸水焯烫一分钟；
2.百合一片片掰开洗净；
3.红椒洗净后切段；
4.热锅凉油，放入芦笋、百合和小红椒煸炒两分钟，加入盐、生抽和少量白糖调味即可出锅。
烹饪技巧：芦笋先要在沸水中焯一下，这样能保持芦笋的脆嫩口感和菜的颜色不变。
牛肉炒百合---荤素搭配、吃得更香
做法：
1.牛肉切薄片，加入腌制料：蚝油、料酒、生粉、胡椒粉等腌制30分钟备用；
2.锅烧热中温油将腌制好的牛肉快速滑散煸炒，肉一变色即快速起锅，备用；
3.将蒜瓣去皮切片、生姜切末、西芹洗净抽撕掉老筋后，刀背轻拍斜切成段备用；
4.锅内留少许底油，将姜末蒜片煸香，放入西芹段、百合翻炒，将牛肉倒入锅中，喷少许料酒，蚝油、生抽，锅内材料快速翻炒几下，起锅装盘。
清蒸百合---原汁原味的美味
做法：
百合一片片掰开洗净，水开后隔水蒸4-5分钟，也可以加少许蜂蜜调味，即食。
晶莹剔透的百合瓣，绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中，润肺止咳、缓解秋燥！
百合莲子银耳羹---解暑又美容
做法：
1.银耳和莲子用温水泡发2小时，银耳撕小块，莲子去芯备用；
2.银耳放入锅内，煲一个半小时后，加入莲子；
3.百合洗净，撕成小片备用；
4.莲子煮软后，放入百合、枸杞再煮10分钟即可。
冷藏后食用口感更软糯。
第三步：回家做饭
科普：百合的营养
√ 中医上讲，百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益；
√ 现代医学也证实，新鲜百合营养丰富，富含的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍、B族维生素、维生素C、钙、锌、钾、秋水仙碱、膳食纤维等营养素，有润肺止咳、美容养颜，润肠通便，有效提高机体免疫力、增强人体抗病能力的功效。
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