圣诞节曲奇饼干怎么做（圣诞曲奇图案）

本篇文章给大家谈谈圣诞节曲奇饼干怎么做，以及圣诞曲奇图案对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、曲奇饼干的简单做法
• 2、如何做曲奇
• 3、曲奇饼干做法
• 4、在家就能轻松做，曲奇饼干的6种做法是什么呢？

曲奇饼干的简单做法

曲奇饼一直是饼干中的战斗机，深得小朋友的喜爱，如何在家自己制作曲奇饼呢?下面由我为大家整理的曲奇饼做法，希望大家喜欢!

曲奇饼成品图

曲奇饼材料

曲奇饼步骤

1.把黄油从冰箱中拿出来，放在室温下30分钟，如果是冬天最好是放在暖气上，这样比较快点。用打蛋器将其打发(微发就OK)

2.分二次把糖粉、盐加入打发的黄油中去，每次把糖打均匀后再加下一次的分量糖。

3.把面粉与奶粉过筛，加入已经打好的黄油中，再把鸡蛋加入，一起将其打均匀，即可。

4.打成这个程度哦，就可以了。

5.我没有买成形的东东，就用勺勺，挖一勺放在铺好烤纸的烤盘中，我分成了十二分，大家可以根据自己的情况分。分好后放入冰箱中，冷藏十分钟(为了更好的成形)。

6.烤箱200度预热十分钟，把从冰箱中拿出来后直接上烤箱，烤十分钟，就可以，只要颜色微黄其实就已经熟了。

7.放凉后，就可以吃啦~~

做曲奇饼的.小贴士：

1、一定要用糖粉，这样才能更均匀细腻。

2、黄油一定要软化才可以，这样比较容易打发。

3、烤的时候，只要微黄就可以了，你可能当时按着有点软，但是只要放凉就会变硬，这样口感更好。

4、最好用低筋的面粉，这样比较松软。

5、厚薄一定要均匀，不然烤的就不一样了，用专用的挤奶油的东东最棒了，如果没有可以用袋子剪一个口来代替。

6、烤的时候，最好放在烤箱中间的位置烤，这样比较受热均匀。

如何做曲奇

圣诞花环~抹茶曲奇饼干

好久没做曲奇了。圣诞节和宝贝一起动手做个小花环，愉快的亲子时光。

抹茶曲奇饼干的用料

低粉118    抹茶7克  

黄油115克    糖50克  

盐1.5克  

抹茶曲奇饼干的做法

步骤1

黄油室温软化拿手一戳到底的状态（必须是这种状态，如果你的黄油有点儿硬，最后挤不出来，莫埋怨呦！）加入砂糖搅打均匀。

步骤2

不用打发就是搅拌均匀就可以，然后磕入一个蛋黄。继续打匀。

步骤3

筛入低筋面粉和抹茶粉要分三次加入粉类。

步骤4

最后状态。如果特别稀，最后曲奇的花纹就没有那么漂亮了。

步骤5

裱花袋我用了两层。我用的是樱花花嘴儿。做曲奇的时候裱花袋最好用两到三层这样，如果你的面糊感觉不是很好挤，那么你用手在手里揉搓几下再挤。

步骤6

挤出圆形花环。挤的时候烤箱就可以预热了，155度预热。

步骤7

下火150度上火165度烤16分钟。

步骤8

烤好的曲奇花纹依旧很漂亮。

步骤9

巧克力隔水融化。

步骤10

拿曲奇饼干进去蘸一下。

步骤11

我还蘸了一些红色的感觉，感觉红色没有白色好看。

步骤12

用这种彩珠装饰一下。

步骤13

没有这种糖珠也可以用坚果和果干装饰。

步骤14

美美哒

步骤15

成品图

步骤16

成品图

曲奇饼干做法

曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的'发病率日渐提高。以下是我精心准备的曲奇饼干做法，大家可以参考以下内容哦！

曲奇饼干的做法一：

材料：低筋面粉200克，牛奶28克，白糖40克，糖粉40克，黄油150克

做法步骤：

1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉

2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以。

3、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次。

4、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以（没有刮刀用手也可以）。

5、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好。

6、预热烤箱180度，烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了。

烹饪技巧：

曲奇饼干的好口感的关键点：

1、先从我这款最基础的曲奇开始做起，味道已经非常好了，以后再慢慢尝试加坚果，香草之类的，先好好体会最原味的感觉；

2、放入牛奶的时候要分次放，不要一下子倒入；

3、有的方子里要求用糖粉，我试过，白砂糖和糖粉一起口感更好，如果你没有搅拌器，那就全部放白砂糖比只放糖粉口感好很多，吃起来有沙沙的感觉，很不错；

4、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软，口感不好，一定要凉透后再吃，而且完全凉透后才可以放入保鲜袋防止受潮，如果没有凉透就放入保鲜袋，第二天曲奇会变软了，口感会很差，松脆感全无；

5、找出自己烤箱的最佳温度和时间，我的是180度，22分钟正好，如果你也用这个温度，到了20分钟后就要守在烤箱边上，防止烤过了。

曲奇饼干的做法二：

1、黄油放入大碗中，搅拌均匀。

2、将低筋粉、泡打粉、糖霜、盐用粉筛筛到1中，继续搅拌至白色为止。

3、放入蛋黄，水，继续搅拌。

4、成团后，用手轻轻揉搓。用同样方法制成可可味面团。

5、将面团擀成正方形（原味和可可味面团混合还可制成双色曲奇）。

6、用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏20分钟。

7、揭开保鲜膜，用模具刻成喜欢的形状，放在铺有烹调纸的烤盘上。

8、放入烤箱烤15分钟即可。

在家就能轻松做，曲奇饼干的6种做法是什么呢？

答：一、做曲奇饼干需要的食材：       

黄油260g、低筋面粉400g、糖粉130g、砂糖40g、 鸡蛋2个。   

二、曲奇饼干的做法：     

1、将黄油融化掉。     

2、软化好的黄油加入糖粉和砂糖。     

3、先把糖粉，砂糖和黄油搅拌一下，再开打蛋器打发黄油。     

4、黄油打发至蓬松，体积变大，颜色浅白。     

5、鸡蛋打散搅拌均匀，分两次加入黄油中。     

6、加入鸡蛋液将两者打发均匀。     

7、放入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，同时先把烤箱上下火200度先预热十分钟。     

8、烤盘铺上油纸，裱花袋装入裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，挤出花型。     

9、烤箱中层上下火200度烘烤20分钟。   

10、最后曲奇饼干完成了，装盘。   

圣诞节曲奇饼干怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于圣诞曲奇图案、圣诞节曲奇饼干怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。