新鲜的莲子怎么吃（莲子能吃吗）

本篇文章给大家谈谈新鲜的莲子怎么吃，以及莲子能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、新鲜莲子怎么吃好吃
• 2、新鲜莲子怎么吃
• 3、新鲜莲子怎么吃比较好
• 4、新鲜的莲子应该怎么吃？
• 5、鲜莲子怎么吃好吃
• 6、新鲜莲子的吃法和做法

新鲜莲子怎么吃好吃

新鲜莲子怎么吃好吃

新鲜莲子怎么吃好吃，莲蓬是荷花花谢以后结出的果实，并且它是一种营养价值很高的食物，市场上处理过的莲子往往已经损失了新鲜莲子的味道。那么新鲜莲子怎么吃好吃？

新鲜莲子怎么吃好吃1

1、新鲜莲子直接吃特别好吃，特别是那些从新鲜莲蓬中刚刚取出的新鲜莲子，可以把它外表的绿色表皮去掉，取出里面鲜嫩的莲子再用手把它掰开，取出中间的莲子心，余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去，这样的新鲜莲子香气诱人滋味略甘。

2、新鲜莲子还可以和银耳一起煮至银耳莲子汤，在做的时候要把银耳提前泡软，并分成小朵清洗干净放在汤锅中，再把新鲜莲清洗干净，去掉中间的莲心放到锅中，加入冰糖和清水以及适量的枸杞一起煮开再煮十分钟，就能得到的美味的银耳莲子汤。新鲜莲子在做银耳莲子汤吃可以不去除莲心，但那样的莲子在吃的时候会有明显苦味。

新鲜莲子怎么保存

1、新鲜莲子在常温环境下保存时间较短，在购买以后最好尽快把它吃完，如果想保存新鲜的`莲子，可以让它在莲蓬中不要取出来，然后把它放到阴凉通风的环境中，这样能让它保存5~7天不变质。

2、新鲜莲子再取出以后也可以把它去掉外皮，直接放在干净的保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏保存，这样可以让新鲜莲子保存10天左右不变质，如果把保鲜盒直接放入冰箱的冷冻室保存，则可以让新鲜莲子的保质期延长到一年甚至更长时间，在食用的时候把新鲜莲子取出化开即可。

莲蓬怎么吃

莲蓬通常可以分为更实用，再实用，莲蓬可以先取出里面的新鲜莲蓬，去掉莲蓬的皮肤，直接吃白肉里面，如果你害怕苦，你 也可以去掉莲蓬中间的莲心。 但是，不要扔掉你已经移除的莲心。 你可以收集它并烘干它以制作莲蓬茶。

吃完莲蓬后，剩下的莲蓬壳也叫莲蓬衣，它不适合直接食用，但你可以将它洗净切成块，放在粥锅里和其他粥成分在一起，你可以 当你炖汤时加入适量的莲蓬可以使汤或粥味道好，它可以滋养身体并加热它。

新鲜莲蓬怎么吃比较好1、新鲜莲蓬炖猪肚

新鲜莲蓬炖五花肉治疗效果较好，需要准备新鲜五花肉，一百克新鲜莲蓬，食用盐和百合适量，准备好的猪肉用水反复冲洗，用开水煮沸 ，切成细丝，放入汤锅，加入莲蓬和水加热煮沸，然后加入新鲜白葡萄酒，煮10分钟。 最后，用盐调味。

新鲜莲蓬配百合

新鲜的莲蓬和百合特别适合一起吃。 它们可以滋养阴虚，滋润肺部，还可以缓解痰湿，缓解咳嗽。 制作时，需要准备50克鲜百合，150克新鲜莲蓬，洗净去除莲蓬，将良心放在中间，放入砂锅中，再加入洗过的百合，放入适量 将冰糖和水一起煮熟的莲蓬和百合煮熟透彻，去火后可直接食用。

莲蓬怎么吃

1、莲蓬平时可以分多不实用，再实用，莲蓬时可以先把它里面的新鲜莲子取出以后，去掉莲子的外皮，直接吃里面的白色果肉，如果怕苦，还可以把莲子中间的莲心去掉。不过去掉的莲心也不要扔掉，可以把它收集起来晒干制成莲心茶。

2、吃完莲子以后，余下的莲蓬外壳也叫莲衣，它不适合直接吃，但可以把它洗净以后切成块状放粥锅中和其他粥里食材一起煲中和，也可以在煲汤的时候加入适量的莲蓬，能让做好的汤品或者粥品味道诱人，而且能滋补身体清热去火。

新鲜莲子怎么吃比较好

1、新鲜莲子炖猪肚

新鲜莲子炖猪肚治比较好，在做的时候需要准备新鲜猪肚一个，新鲜莲子一百克，食用盐和百合各适量，把准备好的猪肉用清水反复冲洗干净，用沸水焯烫以后，切成丝状，放入汤锅中，加入莲子和清水加热烧开，再放入新鲜的白合一起煮十分钟，最后放食用盐调味就可以。

2、新鲜莲子配百合

新鲜莲子和百合搭配在一起吃特别好，能滋阴润肺也能化痰止咳。在制作时，需要准备新鲜百合50克，新鲜莲子150克，把莲子洗净去掉，中间的良心，放到砂锅中，再加入洗净的百合，放入适量冰糖与清水一起煮到莲子与百合熟透，关火以后取出就能直接食用。

新鲜莲子怎么吃好吃2

一、银耳莲子汤

材料：新鲜莲子10粒左右、干银耳1/3、红枣3粒、枸杞20粒、冰糖适量。

做法：

1、先把银耳提前泡发，新鲜莲子去壳去心，红枣去壳，枸杞洗净备好；

2、将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的清水一起炖煮；

3、新鲜莲子怎么吃呢？加银耳煮汤是第一种做法，煮好的最后再放点冰糖调味就可以了。

二、百合雪梨莲子汤

材料：百合20片、新鲜莲子25粒左右、雪梨1个、冰糖适量。

做法：

1、先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；

2、然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；

3、加雪梨是新鲜莲子怎么吃的另一种方式，在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

三、荷叶莲子粥

材料：荷叶1片，新鲜莲子、大米、糯米、冰糖各适量。

做法：

1、先把以上所有食材清洗干净，荷叶切成条状；

2、加荷叶煮粥，是新鲜莲子怎么吃的最后一种吃法，把大米和糯米放入锅中，加入适量的清水；

3、再放入荷叶、莲子、冰糖，用大火煮沸再转小火慢慢的熬成粥。

新鲜莲子怎么吃

新鲜莲子的营养价值还是非常丰富的，新鲜莲子的心是可以吃的，但很多人都不吃新鲜莲子心，因为新鲜莲子心的味道比较苦，不好吃，新鲜莲子可以煲汤喝，也可以做糖水喝，做法还是非常多的，接下来我们具体了解一下新鲜莲子怎么吃吧。

新鲜莲子怎么吃最好

新鲜莲子可以煲汤喝，也可以做糖水吃，那么新鲜莲子怎么吃最好呢？

做成百合雪梨莲子汤最好。先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

新鲜的莲子，可以直接剥皮食用。莲子一般在6月就开始上市了，新鲜的莲子包在莲蓬里，因为数量少，刚上市的新鲜莲子还有点小贵。将莲子从莲蓬里取出，剥去外面绿色的外壳就可以食用了;莲子的里面有和小芽莲心，它有很好的清热解毒的效果，但是味道有点苦，不喜欢的朋友可以取出来，这可是莲新茶的原料。

新鲜莲子怎么吃最有营养

新鲜莲子营养价值比较高，那么新鲜莲子怎么吃最有营养呢？

做成荷叶莲子粥最有营养。先准备荷叶1片，新鲜莲子、大米、糯米、冰糖各适量。做的时候先把以上所有食材清洗干净，荷叶切成条状；然后把大米和糯米放入锅中，加入适量的清水；再放入荷叶、莲子、冰糖，用大火煮沸再转小火慢慢的熬成粥即可。

要知道新鲜莲子心是可以和莲子肉一同食用的，也可以将它单独取出来泡水饮用，莲子心味苦，性寒，具有很好的清热降火作用，对于咽喉疼痛、舌尖发红、口腔溃疡、口舌生疮、小便发黄等症具有较好的缓解作用，因此吃的时候还是不要舍弃为好。

新鲜莲子怎么吃法

莲子和新鲜莲子和晒干的莲子，其中新鲜莲子怎么吃法呢？

清炒莲子。准备黑木耳、莲子、黄瓜、红辣椒、大蒜、食盐、食油、鸡精。将黑木耳泡发，洗净，撕成小块备用。莲子去壳，洗净备用。黄瓜洗净，切成小块，红辣椒切碎，大蒜切末备用。锅热后放入食油，将蒜末放入煸香。倒入黑木耳和黄瓜，用中火煸炒2分钟左右。放入莲子和红辣椒继续煸炒变色。加入食盐、鸡精，翻炒入味，装盘即可。

百合雪梨莲子汤。准备材料：百合20片、新鲜莲子25粒左右、雪梨1个、冰糖适量。先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；再放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

新鲜莲子怎么吃比较好小孩可以吃吗

新鲜莲子大多数人都可以吃，那么新鲜莲子怎么吃比较好小孩可以吃吗？

新鲜莲子小孩能吃，但是要少吃。 新鲜的莲子中味道比较甜，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉子糖等物质，小孩子可以适当吃一点是有好处的，但可别吃多。

新鲜莲子可以做成荷叶莲子粥吃。首先准备荷叶、莲子、糯米。做的时候荷叶洗净，切成条状备用。莲子去壳，去莲心备用。糯米淘洗干净放入锅中，加入荷叶、莲子搅匀。倒入适量清水，开火煮沸。然后转小火慢煲成黏稠的粥。荷叶莲子粥可以直接食用，也可以根据自己的口味调入白糖或蜂蜜。

新鲜莲子怎么吃比较好

莲子是很多人都很喜欢吃的食物，在盛夏时节到来之际，我们就可以吃到新鲜的莲子了。莲子的营养价值是很高的，其中富含了许许多的营养物质，那么在大街小巷口，我们经常可以买得到，刚摘下来的新鲜莲子。那么新鲜莲子我们怎么吃，才会比较好吃呢?

莲子是一样非常好吃的食物，莲子有干货莲子，也有新鲜的莲子，那么由此可见，莲子的吃法就非常的多了。我们在很多的甜品里面，菜肴里面，都可以见得到莲子的身影。除此之外，新鲜的莲子也受到很多人的喜欢，在西天莲子盛产的季节里面，我们随处可见，直接剥开就可以吃的莲子，那么莲子的营养价值是很高的，今天要来说一说的问题就是，新鲜的莲子，我们应该怎么吃才会比较好的相关内容。在这里要给我家说明的是，首先最适宜的新鲜莲子吃法就是直接剥开吃，在新鲜的莲子里面，蕴藏了很多很多的营养物质，像是蛋白质、淀粉、棉子糖、脂肪等等，还包含了许许多多的矿物质，类似钙、磷、钾等等，还有较多的维生素在里面，像是维生素E的含量就是比较多的，那么我们直接吃的话，可以直接吸收到上述的营养成分，除此之外，新鲜莲子直接剥着吃的话，其味道是甘甜的，口感是脆的，那么就和烹饪锅的莲子。口味、口感都是不同的。那么新鲜的莲子，除了之间剥开来吃以外，我们还可以加工着吃，像是制作成银耳莲子汤，百合雪梨莲子汤等等。味道是非常的好，也很有营养。加工烹饪之后，其功效作用会更好一些，像是搭配了其他食物一起吃，营养加倍。

以上文章的主要内容，就是给我们大家大概的讲解了一下，新鲜的莲子，我们应该怎么吃才会比较好吃的相关内容。那么新鲜莲子，在夏天的时候，我们是经常可以吃到的，通常我们喜欢、并且习惯剥开就吃，那么我们也可以将其搭配别的食物，一起吃，味道也很好。

新鲜的莲子应该怎么吃？

新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感。不过，鲜莲子水分含量高，一般在56%~85%之间，不好保存，放一两天就没有甘甜的味道了，因此，一定要趁鲜吃。

除了生吃莲子外，煮熟食用也是不错的选择，可以用它来煲一些简单易熟的汤，比如莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等。

扩展资料

新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质之外，还含有水溶性多糖、类黄酮和超氧化物歧化酶等对人体健康有益的成分。

还有研究发现，莲子中的谷蛋白、球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白的必需氨基酸组成基本接近FAO/WHO的推荐值，也就是说莲子中的蛋白质算是植物优质蛋白。

莲子虽然是宝，但是食用莲子也有不少注意事项，体寒的人不宜多吃莲子。莲子性凉，所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子，尤其是不适宜喝莲子心，否则会加重体寒的症状，引起身体不适。莲子心不可与蟹、龟类一同食用，否则会出现不良反应。

参考资料来源：百度百科-莲子

参考资料来源：人民网-别错过！现在正是吃鲜莲子好季节

鲜莲子怎么吃好吃

莲子是大家很熟悉的一种食物，主要是在烹饪粥和汤品的时候都是会用到莲子的，尤其是使用鲜莲子很不错，可以发挥出非常好的滋补效果，对我们健康也有帮助，不过鲜莲子也会有一些涩味存在，那么具体来说鲜莲子应该怎么吃味道比较好，一起跟着来看看吧。

鲜莲子怎么吃好吃

鲜莲子的吃法还是比较多的，主要推荐的吃法还是烹饪成汤品或者粥吃，莲子水鸭汤就是很不错的选择，需要我们把鸭子洗干净，斩成大块之后放入锅中，炒到出油之后，这时候把拍碎的姜块和烧酒一起放进去，给鸭肉去腥，继续加热，等到酒的香味出来之后，这时候我们选择加入适量的清水，等到汤煮成奶白色的时候。这时候我们就可以放入香葱结，使用小火开始炖，炖上大概一个小时左右的时间就可以了，如果发现其中的油脂比较多，我们可以把其中的鸭油全部都撇出来，可以留下来炒青菜吃，味道还是很香的。新鲜莲子剥好之后，还要一并去掉其中的莲子芯，清洗干净之后就可以和红枣一起，直接放到锅中，开大火烧开之后，抓成小火继续炖半个小时左右，加入盐和白胡椒粉调味就可以吃了。

莲子绿豆鸽子汤同样是不错的选择，我们把老鸽、绿豆准备好处理好，陈皮和莲子也需要准备好，这些食材需要我们一起放到锅中，在其中倒上适量的清水，烧开之后撇去上面的浮沫，然后放入生姜片，在其中加盖，改成小火煲上一个小时的时间，放盐之后调味吃就可以了。

莲子搭配上猪肚制作成汤品吃也是可以的。我们把猪肚切成条之后，需要在冷水中放上一匙花椒，还需要放入其中半块拍碎的姜，然后直接和猪肚一起，我们使用中小火煮开就可以了，继续煮上一分钟，这时候汤品中的浮沫会少很多，加入适量的料酒之后再次煮开，捞出猪肚之后洗干净，莲子不需要浸泡，洗干净就可以了，姜也要切成片。·把猪肚、莲子，还有葱、姜一起准备好，直接放入锅中，开大火烧开之后，换成小火继续加热。等到汤变成奶白色的时候就可以了。之后再放盐和胡椒粉，开小火煮上半小时的时间。出锅之前加入香油和香葱就可以吃了。

鲜莲子怎么保存

对于鲜莲子来说，在保存的时候，最佳的方法就是放到冰箱中保存。因为放到冰箱中，低温是可以有效抑制掉其中有害细菌的生长，还可以很好的降低微生物活性的影响，这样就可以大大的延长鲜莲子保存的时间，而且我们把新鲜的莲子放到冰箱中进行保存，可以大大的增加新鲜莲子保存的时间。不过对鲜莲子来说，因为味道是比较甘甜的，所以说如果放到冰箱中进行保存，是很容易会影响到莲子的味道和口感，所以鲜莲子还是要尽快吃完才行。

新鲜莲子怎么煲粥

新鲜莲子是可以用来煲粥吃的，莲子银耳粥可以说是最经典的吃法。首先我们要把莲子和银耳，分别用清水浸泡上一晚上。我们把莲子泡软之后，直接捏开，去掉其中的莲子芯，银耳也要泡软，去掉银耳蒂之后就可以撕碎银耳。我们把银耳和莲子一起放入锅中，加上适量的清火，开大火烧开之后，转成小火之后继续慢慢煮半个小时，等到莲子煮软煮烂之后，这时候银耳也会煮出胶。这时候把之前淘净干净的大米放入锅中，大火烧开了就可以转成小火，煮到大米开花之后，放冰糖调味就可以了。

新鲜莲子可以冷冻吗

新鲜莲子如果放在常温下，放上两三天之后就会出现变质的情况，所以说我们可以把新鲜莲子放到冰箱中进行冷冻，是可以大大的延长保存新鲜莲子的时间，我们把新鲜莲子，直接放到保鲜袋中装起来，密封好之后放到冷冻室中进行保存，如果冷冻的时间太长，很可能就会破坏掉新鲜莲子的营养，所以说新鲜莲子是可以冷冻起来保存的。

鲜莲子吃起来的味道是很不错的，而且口感也还可以，最重要的还是滋补效果很强，因此在平时吃鲜莲子还是不错的，上面介绍的这些鲜莲子吃法大家需要有所了解，如果可以对鲜莲子有一定了解，这样才可以更好的烹饪出美味可口的莲子粥吃。

新鲜莲子的吃法和做法

莲子的吃法和做法如下：

准备材料：山药100克、黑米100克、莲子20克、糯米50克。

1、首先准备好需要的材料。

2、之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦。

3、接着将黑米洗净。

4、糯米洗净。

5、把莲子、糯米、黑米加进高压锅里加水，加盖，大火烧开，等放气阀开始放气压15分钟关火。

6、把山药洗净去皮切块。

7、加高压锅里，不要加高压锅的盖，中火煮到山药熟透。

8、最后装碗即可食用了。

关于新鲜的莲子怎么吃和莲子能吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。