新鲜莲子心怎么吃（新鲜莲子心的功效与作用及食用方法）

本篇文章给大家谈谈新鲜莲子心怎么吃，以及新鲜莲子心的功效与作用及食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、新鲜莲子怎么吃比较好
• 2、新鲜莲子怎么吃
• 3、新鲜莲子怎么吃好吃
• 4、莲子心对人体的好处有很多，那么莲子心该如何吃呢？
• 5、新鲜莲子如何食用好 新鲜莲子怎么吃最好
• 6、莲子心可以生吃吗?莲子心生吃有什么作用

新鲜莲子怎么吃比较好

莲子可以晒干，也可以吃新鲜的，新鲜的更容易煮烂，那么新鲜莲子怎么吃比较好呢？

做成银耳莲子汤。新鲜的莲子与银耳放在一起煮汤喝，滋味特别好，而且具有出色的养生功效，平时需要时要把新鲜的莲子清冼干净去掉中间的莲芯，银耳也要提前泡发，洗净以后撕成块状，把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，二十钟以后锅中的银耳莲子汤就能做好。

清炒莲子也不错。将黑木耳泡发，洗净，撕成小块备用，莲子去壳，洗净备用，黄瓜洗净，切成小块，红辣椒切碎，大蒜切末备用。锅热后放入食油，将蒜末放入煸香。倒入黑木耳和黄瓜，用中火煸炒2分钟左右，放入莲子和红辣椒继续煸炒变色，加入食盐、鸡精，翻炒入味，装盘即可。而新鲜莲子心是可以和莲子肉一同食用的，也可以将它单独取出来泡水饮用。

新鲜莲子怎么吃

新鲜莲子的营养价值还是非常丰富的，新鲜莲子的心是可以吃的，但很多人都不吃新鲜莲子心，因为新鲜莲子心的味道比较苦，不好吃，新鲜莲子可以煲汤喝，也可以做糖水喝，做法还是非常多的，接下来我们具体了解一下新鲜莲子怎么吃吧。

新鲜莲子怎么吃最好

新鲜莲子可以煲汤喝，也可以做糖水吃，那么新鲜莲子怎么吃最好呢？

做成百合雪梨莲子汤最好。先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

新鲜的莲子，可以直接剥皮食用。莲子一般在6月就开始上市了，新鲜的莲子包在莲蓬里，因为数量少，刚上市的新鲜莲子还有点小贵。将莲子从莲蓬里取出，剥去外面绿色的外壳就可以食用了;莲子的里面有和小芽莲心，它有很好的清热解毒的效果，但是味道有点苦，不喜欢的朋友可以取出来，这可是莲新茶的原料。

新鲜莲子怎么吃最有营养

新鲜莲子营养价值比较高，那么新鲜莲子怎么吃最有营养呢？

做成荷叶莲子粥最有营养。先准备荷叶1片，新鲜莲子、大米、糯米、冰糖各适量。做的时候先把以上所有食材清洗干净，荷叶切成条状；然后把大米和糯米放入锅中，加入适量的清水；再放入荷叶、莲子、冰糖，用大火煮沸再转小火慢慢的熬成粥即可。

要知道新鲜莲子心是可以和莲子肉一同食用的，也可以将它单独取出来泡水饮用，莲子心味苦，性寒，具有很好的清热降火作用，对于咽喉疼痛、舌尖发红、口腔溃疡、口舌生疮、小便发黄等症具有较好的缓解作用，因此吃的时候还是不要舍弃为好。

新鲜莲子怎么吃法

莲子和新鲜莲子和晒干的莲子，其中新鲜莲子怎么吃法呢？

清炒莲子。准备黑木耳、莲子、黄瓜、红辣椒、大蒜、食盐、食油、鸡精。将黑木耳泡发，洗净，撕成小块备用。莲子去壳，洗净备用。黄瓜洗净，切成小块，红辣椒切碎，大蒜切末备用。锅热后放入食油，将蒜末放入煸香。倒入黑木耳和黄瓜，用中火煸炒2分钟左右。放入莲子和红辣椒继续煸炒变色。加入食盐、鸡精，翻炒入味，装盘即可。

百合雪梨莲子汤。准备材料：百合20片、新鲜莲子25粒左右、雪梨1个、冰糖适量。先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；再放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

新鲜莲子怎么吃比较好小孩可以吃吗

新鲜莲子大多数人都可以吃，那么新鲜莲子怎么吃比较好小孩可以吃吗？

新鲜莲子小孩能吃，但是要少吃。 新鲜的莲子中味道比较甜，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉子糖等物质，小孩子可以适当吃一点是有好处的，但可别吃多。

新鲜莲子可以做成荷叶莲子粥吃。首先准备荷叶、莲子、糯米。做的时候荷叶洗净，切成条状备用。莲子去壳，去莲心备用。糯米淘洗干净放入锅中，加入荷叶、莲子搅匀。倒入适量清水，开火煮沸。然后转小火慢煲成黏稠的粥。荷叶莲子粥可以直接食用，也可以根据自己的口味调入白糖或蜂蜜。

新鲜莲子怎么吃好吃

新鲜莲子怎么吃好吃

新鲜莲子怎么吃好吃，莲蓬是荷花花谢以后结出的果实，并且它是一种营养价值很高的食物，市场上处理过的莲子往往已经损失了新鲜莲子的味道。那么新鲜莲子怎么吃好吃？

新鲜莲子怎么吃好吃1

1、新鲜莲子直接吃特别好吃，特别是那些从新鲜莲蓬中刚刚取出的新鲜莲子，可以把它外表的绿色表皮去掉，取出里面鲜嫩的莲子再用手把它掰开，取出中间的莲子心，余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去，这样的新鲜莲子香气诱人滋味略甘。

2、新鲜莲子还可以和银耳一起煮至银耳莲子汤，在做的时候要把银耳提前泡软，并分成小朵清洗干净放在汤锅中，再把新鲜莲清洗干净，去掉中间的莲心放到锅中，加入冰糖和清水以及适量的枸杞一起煮开再煮十分钟，就能得到的美味的银耳莲子汤。新鲜莲子在做银耳莲子汤吃可以不去除莲心，但那样的莲子在吃的时候会有明显苦味。

新鲜莲子怎么保存

1、新鲜莲子在常温环境下保存时间较短，在购买以后最好尽快把它吃完，如果想保存新鲜的`莲子，可以让它在莲蓬中不要取出来，然后把它放到阴凉通风的环境中，这样能让它保存5~7天不变质。

2、新鲜莲子再取出以后也可以把它去掉外皮，直接放在干净的保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏保存，这样可以让新鲜莲子保存10天左右不变质，如果把保鲜盒直接放入冰箱的冷冻室保存，则可以让新鲜莲子的保质期延长到一年甚至更长时间，在食用的时候把新鲜莲子取出化开即可。

莲蓬怎么吃

莲蓬通常可以分为更实用，再实用，莲蓬可以先取出里面的新鲜莲蓬，去掉莲蓬的皮肤，直接吃白肉里面，如果你害怕苦，你 也可以去掉莲蓬中间的莲心。 但是，不要扔掉你已经移除的莲心。 你可以收集它并烘干它以制作莲蓬茶。

吃完莲蓬后，剩下的莲蓬壳也叫莲蓬衣，它不适合直接食用，但你可以将它洗净切成块，放在粥锅里和其他粥成分在一起，你可以 当你炖汤时加入适量的莲蓬可以使汤或粥味道好，它可以滋养身体并加热它。

新鲜莲蓬怎么吃比较好1、新鲜莲蓬炖猪肚

新鲜莲蓬炖五花肉治疗效果较好，需要准备新鲜五花肉，一百克新鲜莲蓬，食用盐和百合适量，准备好的猪肉用水反复冲洗，用开水煮沸 ，切成细丝，放入汤锅，加入莲蓬和水加热煮沸，然后加入新鲜白葡萄酒，煮10分钟。 最后，用盐调味。

新鲜莲蓬配百合

新鲜的莲蓬和百合特别适合一起吃。 它们可以滋养阴虚，滋润肺部，还可以缓解痰湿，缓解咳嗽。 制作时，需要准备50克鲜百合，150克新鲜莲蓬，洗净去除莲蓬，将良心放在中间，放入砂锅中，再加入洗过的百合，放入适量 将冰糖和水一起煮熟的莲蓬和百合煮熟透彻，去火后可直接食用。

莲蓬怎么吃

1、莲蓬平时可以分多不实用，再实用，莲蓬时可以先把它里面的新鲜莲子取出以后，去掉莲子的外皮，直接吃里面的白色果肉，如果怕苦，还可以把莲子中间的莲心去掉。不过去掉的莲心也不要扔掉，可以把它收集起来晒干制成莲心茶。

2、吃完莲子以后，余下的莲蓬外壳也叫莲衣，它不适合直接吃，但可以把它洗净以后切成块状放粥锅中和其他粥里食材一起煲中和，也可以在煲汤的时候加入适量的莲蓬，能让做好的汤品或者粥品味道诱人，而且能滋补身体清热去火。

新鲜莲子怎么吃比较好

1、新鲜莲子炖猪肚

新鲜莲子炖猪肚治比较好，在做的时候需要准备新鲜猪肚一个，新鲜莲子一百克，食用盐和百合各适量，把准备好的猪肉用清水反复冲洗干净，用沸水焯烫以后，切成丝状，放入汤锅中，加入莲子和清水加热烧开，再放入新鲜的白合一起煮十分钟，最后放食用盐调味就可以。

2、新鲜莲子配百合

新鲜莲子和百合搭配在一起吃特别好，能滋阴润肺也能化痰止咳。在制作时，需要准备新鲜百合50克，新鲜莲子150克，把莲子洗净去掉，中间的良心，放到砂锅中，再加入洗净的百合，放入适量冰糖与清水一起煮到莲子与百合熟透，关火以后取出就能直接食用。

新鲜莲子怎么吃好吃2

一、银耳莲子汤

材料：新鲜莲子10粒左右、干银耳1/3、红枣3粒、枸杞20粒、冰糖适量。

做法：

1、先把银耳提前泡发，新鲜莲子去壳去心，红枣去壳，枸杞洗净备好；

2、将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的清水一起炖煮；

3、新鲜莲子怎么吃呢？加银耳煮汤是第一种做法，煮好的最后再放点冰糖调味就可以了。

二、百合雪梨莲子汤

材料：百合20片、新鲜莲子25粒左右、雪梨1个、冰糖适量。

做法：

1、先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；

2、然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；

3、加雪梨是新鲜莲子怎么吃的另一种方式，在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

三、荷叶莲子粥

材料：荷叶1片，新鲜莲子、大米、糯米、冰糖各适量。

做法：

1、先把以上所有食材清洗干净，荷叶切成条状；

2、加荷叶煮粥，是新鲜莲子怎么吃的最后一种吃法，把大米和糯米放入锅中，加入适量的清水；

3、再放入荷叶、莲子、冰糖，用大火煮沸再转小火慢慢的熬成粥。

莲子心对人体的好处有很多，那么莲子心该如何吃呢？

      莲子心对人体的好处有很多，那么莲子心该如何吃呢？婆牙龈疼痛上火，就在家里种了莲子出了莲心，用开水冲泡着喝，牙龈疼痛。它是莲子中心的绿色胚胎，味道苦涩，具有清热、固精、安神、强心的功效。莲子心克用开水浸泡后饮用，可治疗高热引起的烦躁不安、神志不清和梦遗等症状。还可用于治疗高血压、心悸和失眠。

莲子心味道很苦，但有明显的强心作用，能扩张周围血管，降低血压。还有很好的去心火的效果，治疗口舌生疮，帮助睡眠。莲子有补益心肾、健脾止泻、固本培元和安神的功效。炙阳如火，心如油烹肺如焦。外面天气炎热，容易导致心火旺盛，最明显的症状是口舌生疮，小便发黄，心情烦躁，血压升高等。为什么要问以解忧呢？莲子心无疑是最好的选择。那么，如何选购好的莲子心呢？

莲子心是莲科植物成熟种子中的干燥嫩叶和胚根，又称 "莲心"，味苦，性寒。具有清心安神、沟通心肾、涩精止血的功效。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血等症。莲子心的外观比较明显，略呈细圆柱形，"嫩叶青绿，一长一短"，卷成箭形，前端向下折，可见两片嫩叶之间的小胚。胚根圆柱形，黄白色。质地脆，易折断，断面有数个小孔，这些特征可以作为鉴别莲子心的基本依据，但要买到优质的真品，还需要往下看。

最后一点是最难的，当然也是最重要的，因为提炼出来的莲子的苦味要小得多，而且几乎完全是芳香的。所以，买一两颗放在嘴里嚼一嚼，喉咙里瞬间苦涩的就是没有提取过的。莲子心做成的汤，颜色鲜黄，味道醇厚，口感清爽。除了清心火，莲子心还有明显的强心作用，能扩张周围血管，降低血压。因此，它是夏季的一味好中药。最后附上一个简单而常用的配方：莲子心夏枯草饮：莲子心10克，夏枯草30克。煮水喝。此莲子心清热，夏枯草清热。用于高血压、心烦、发热、头晕、头痛。

新鲜莲子如何食用好 新鲜莲子怎么吃最好

1、可以直接吃：新鲜的莲蓬采下来后，是可以将莲子摘下来直接剥皮生吃的。这样的莲子更鲜嫩有滋味，还带有一种独特的香气。提醒：新鲜莲子常温下可以放3-5天，能保存的时间不是很长，因此建议最好尽快食用完。

2、泡茶喝：新鲜莲子不但有果肉还有莲子心，白色的果肉可以直接食用或煮粥煲汤吃，而绿色的莲子心则可收集起来，经过风干后直接泡茶喝，有一定的清热去火、防暑降温作用。泡茶做法：取3-5克风干的莲子心洗净放入杯中，并放入适量冰糖，然后倒入沸水冲泡饮用。

莲子心可以生吃吗?莲子心生吃有什么作用

莲子心一般是入药的,也可以吃,不过食用的见的不多,那么莲子心是否可以直接生吃呢?生吃的话有什么作用功效呢?下面我们来一起介绍下吧!

莲子心可以生吃吗

能生吃,用水焯一下,加点白糖也可以.新鲜的莲子芯可以吃的,我感觉效果更好呀.心火旺盛有虚火和实火之分,如果是虚火以滋阴为主,如果是实火则以泄火为主莲子心是《中国药典》收录的草药,药用来源为 睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中间的绿色胚根(莲心).取出,晒干.

莲子心其味清苦,但却具有极好的降压去脂之效.异名薏(《尔雅》),苦薏(《本草图经》),莲薏(《纲目》),莲心(《本草再新》).为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽.主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地.性味苦,寒.清心,去热,止血,涩精.治心烦,口渴,吐血,遗精,平和五脏之气.

莲子心的功效

清心,去热,止血,涩精.治心烦,口渴,吐血,遗精,目赤肿痛.

莲子心主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱.又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.

莲子心:莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效.将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症.也用于治疗高血压、心悸和失眠.

莲子心的禁忌

一般人群均可食用,无副作用

适宜体质虚弱,心慌,遗精者,失眠多梦食用;适宜慢性腹泻,脾气虚之人食用;适宜癌症及化疗后的病人以及脾肾亏白带过多的妇女服用.

莲子不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康.平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.

失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助.从临床应用上看, 莲子心适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但长期服用安定对身体有较大伤害.

莲子心怎么泡水喝

莲子心通常内服,选择煎汤,0.5~1钱;或入散剂.用莲心12克,每天代茶饮用,可以起到降脂、清热、安神、强心的作用.

鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异,只要取适量莲子心加以开水浸泡即可.它的麻烦不在泡茶而在取莲子心.但取莲子心也有巧法.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可.按掰开壳,露出莲子.用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心.用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干.一次取2克泡茶.

关于新鲜莲子心怎么吃和新鲜莲子心的功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。