本篇文章给大家谈谈新鲜的野山参怎么吃怎么保存，以及新鲜野山参功效与作用及食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
新鲜人参怎么保存和食用方法
新鲜人参的保存方法包括但不限于：
1、冰箱内保存：
这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。
有实验研究表明，鲜人参冷冻时，温度一般控制在－18~-20℃，而且要保证连续冷冻。而家用冰箱一般比较难达到这样的要求，所以冷藏为首选。
对于消费者来说，冰箱低温保存法，是当前最为实用的一种鲜人参保存方法，具有简便、高效、可靠的特点。鲜人参经低温保存后，色泽仍然鲜艳、美观，口味、药效不减。
2、藓苔保存：
这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。鲜人参保存不要清洗，这样容易烂。
最好带土冷藏0—2度，有条件可以用不湿的青苔覆盖，这样恒温透气鲜参自身消会耗降到最低，保存3个月没问题，只不过参会渐渐打蔫。
3、泡酒保存法：
50度以上的白酒，半月到一个月后就可以喝了，人参放入酒瓶就可以长久保存。在泡酒的过程中，人参的精华会慢慢渗透和酒融为一体，可以喝掉一部分之后再倒入一部分酒继续浸泡。
4、沙内保存：
这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。
5、保温箱保存：
将人参放入保温箱内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到冬季。
新鲜野山参怎么保存 鲜人参怎么保存
1、酒泡：将新鲜人参洗净后浸泡于白酒中（时间不限），用以达到保鲜的目的。使用该方法加工过的鲜人参，除部分皂甙溶入酒中可被利用外，参体已纤维化，无任何滋补保健价值。
2、熏制：将新鲜人参用硫磺烟熏形成。经科学检测证明，硫磺熏制后的人参除内在成分已经发生改变外，参体还存有有害物残留的毒素，食用该种人参，对身体会造成伤害。?
3、混合保鲜：由上述两种制作方法结合而成，即将新鲜人参先进行短时硫磺烟熏、白酒浸泡，然后再进行高温灭菌后加入防腐剂封装完成。
4、可以用冰箱来低温保存。冷藏时，温度控制宜在0~2℃。可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室，以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间。
鲜野山参吃不完怎么保存
鲜野山参，就是直接从土里采挖出来的野山参。 由于鲜野山参没有经加工脱水等处理，完整地保存了野山参原汁液浆中的天然精华及活性成分，因此一年四季均可入膳食中食用。
1、直接含服
鲜野山参可以直接含服，将鲜野山参洗净后直接切片含服。如果希望人参的药效吸收得多一些的可以将含片人参放入嘴巴含一会后，慢慢地咀嚼，然后将人参咀嚼很碎后吃下去。
2、炖汤使用
鲜野山参可以熬汤炖汤使用，参鸡汤就可以用鲜野山参。将野山参洗净，然后放到鸡的身体中加上调味料一起炖煮，一般要炖煮在30分钟以上，当然炖煮的时间越长，药效发挥得越好。但是参鸡汤在慢熬的时候不能超过4个小时。
3、泡酒使用
鲜野山参可以用来泡酒使用，可以将鲜野山参洗干净晒干，加入高度数的高梁酒一起泡酒饮用。野山参酒可以送给新婚夫妻以及身体虚弱的人，有着帮助滋补的功效。野山参泡酒还可以和枸杞一起，有着很好的滋补功效。
4、蒸着吃
鲜野山参可以切片放入碗中隔水蒸着吃，效果好。
1、苔藓保存
将鲜山参放在无污染的苔藓内包裹，常温阴凉处保存。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水（如果是雾化器效果更好），保持苔藓的湿度。
2、沙子保存
这种方法适合在秋天使用，需要准备适量的沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆中，存放于阴凉干燥处，避免阳光暴晒。
3、冰箱保存
这是一种所有家庭都可以使用的方法，将鲜山参放入保鲜袋中，保鲜袋扎几个孔，放入冰箱中，温度在0 -5 之间冷藏，有一点要注意的是不能遇到水和盐。
4、晒干保存
鲜野山参晒干后保存。鲜野山参可在阳光下晒制，晒到脱水以后，再放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存一年左右不变质。保存妥当，可一直保存不变质。
5、泡酒保存
想更好发挥野山参的作用，可泡酒保存，即可展示又可慢慢享用。
关于新鲜的野山参怎么吃怎么保存和新鲜野山参功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
还没有评论，来说两句吧...