本篇文章给大家谈谈红薯淀粉怎么弄的吃,以及红薯淀粉怎么做好吃?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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红薯淀粉怎么做好吃又简单又好吃
如下:
食材:红薯淀粉适量、盐适量、油适量、鸡精适量、辣椒粉适量、葱花适量。
1、准备好食材:红薯淀粉和同等量的清水,如果红薯淀粉有大块,就适当地多加一点水。
2、葱理好,清洗干净,切成小葱花备用。
3、红薯淀粉、清水和葱花都倒在一个大汤碗里,加入适量的盐、鸡精和辣椒粉搅拌均匀成水状。
4、锅中放入适量的油,倒入搅好的红薯淀粉。
5、
大火烧的同时要用铲子不停搅动,以防红薯淀粉沉淀下来,厚薄不均匀。
6、
用铲子用力地拍平拍薄,炕至一边起脆壳。
7、再翻面同样炕出脆壳即可出锅,放在砧板上切成菱形状装盘,外脆里嫩很好吃。
干红薯淀粉怎么做好吃 自制红薯粉的烹饪技巧
1、主料:红薯淀粉200克。
2、辅料:盐3克、水100克、油炸花生米适量、黑、白熟芝麻适量、榨菜丝适量、香菜段适量、蒜末适量、小米椒圈适量、白砂糖1小勺、辣椒粉1大勺、生抽1大勺、香醋1大勺、香油(芝麻油)2大勺。
3、做法:
(1)取50克红薯淀粉放入碗中,加100克水调匀。
(2)用不粘平底锅小火加热,不断搅拌,淀粉糊化成状态。
(3)糊化好的粉团取出,此时非常粘手,分次加入红薯淀粉揉搓。
(4)倒到案板上继续揉面,揉成不粘手的面团。
(5)?揉好的面团延展性还不错,能拉得很长。
(6)用擀面杖擀成薄面皮。
(7)切割成条状,粗细随意,不过别太细了。
(8)烧一锅开水,下入粉条,搅散后加盖煮熟。
(9)煮熟的粉条捞起用冷水过凉,介意生水的用凉开水?。过凉后捞出沥水。
(10)蒜末、辣椒圈、辣椒粉、生抽、香醋、糖一起放碗中,香油烧热浇在碗中食材上。
(11)加入红薯粉条、炸花生米、芝麻、榨菜香菜等配料拌匀,即可大快朵颐。
红薯淀粉的吃法大全
红薯淀粉可以用来和菜汤一起做成菜粥,做成豆腐火腿粥。
具体做法如下:
主料:白菜20g、豆腐100g、火腿50g、红薯淀粉50g。
辅料:油适量、盐适量、葱适量。
1、白菜切成丝。
2、火腿切成丝。
3、豆腐切成块。
4、将红薯淀粉加水做成小疙瘩。
5、热油后,先将白菜和火腿放入,爆炒一下。
6、再加适量的水,将水烧开。
7、然后加入小疙瘩,等水开后,再加入豆腐炖十分钟,加入适量的盐即可。
红薯淀粉可以做什么美食 红薯淀粉4种最好吃的做法
1、制作粉丝:平时吃的粉丝其实大多是用红薯淀粉做成的,因此我们可以用红薯淀粉来制作成红薯粉丝。做好红薯淀粉的粉丝,可以做粉丝汤或者是炒粉丝吃都是非常不错的。
2、红薯粉丝做鸡蛋饼:可以把红薯淀粉加鸡蛋加上一些水,把它们和在一起制作成鸡蛋糊,然后将鸡蛋糊放入锅中撒上一些葱花,就可以制作成好吃的红薯淀粉鸡蛋饼了。用红薯淀粉做成的鸡蛋饼,营养丰富,口感软糯非常好吃。
3、红薯淀粉做凉粉:凉粉的主要原材料就是红薯淀粉,因此我们可以用红薯淀粉加上水,把它搅拌在一起,然后定型之后就可以制做成红薯凉粉来吃了。红薯凉粉比较筋道光滑,口感细腻,因此可以用它来做凉拌的凉粉,或者是制做成汤都是非常好吃的。
4、红薯淀粉丸子:平时做的肉丸子相对来说会油腻一些,可以在拌肉馅的时候加入一些红薯淀粉,然后放在油锅里面炸一下,制作出来的油炸丸子放在汤里烧的话,会更加鲜美好吃,而且丸子会更加有嚼劲,也会更加有营养。
红薯淀粉怎么弄的吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于红薯淀粉怎么做好吃?、红薯淀粉怎么弄的吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
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